Met ingang van maneschijn whiskey doen? Recept van de maneschijn whiskey

Uiteraard wordt de whisky beschouwd als een zeer nobel en heerlijke drankjes, maar volgens sommige fans eten en te drinken, van de gewone "samograya" het is niet te verschillend. Vooral als het laatste geschopt door alle regels, in overeenstemming met de technologie van graan en grondstoffen. Echter maneschijn drinken bijna onmiddellijk, maar "viskarik" moet worden gerijpt in eiken vaten. Met ingang van maneschijn whiskey doen? Het idee werd geboren door het niet te complex manipulaties met Pervak te zetten dat in een drankje van de Schotse zitplaatsen. Interessant feit: Als u niet beschikt over een gevoelige waarneming van een ervaren voorproefje hebben, zien niet altijd het verschil tussen een authentieke en een imitatie van het origineel, en het meest waarschijnlijk, en merkte het niet. Met ingang van maneschijn whiskey doen? Sommige recepten en tips voor de huiselijke omgeving - uw aandacht!

Thuis "viskar"

Recept van de maneschijn whiskey in huis is zo echt in de prestaties, evenals andere binnenlands gedistilleerd: bijvoorbeeld, brandy. U kunt in staat zijn om hard bijna echt merk werken en de keuken, met de nadruk op de originele technologie van de voorbereiding van sterke drank, en als je niet echt willen om veel tijd door te brengen, is het mogelijk om de taken aanzienlijk te vereenvoudigen: simuleren whisky minder ingewikkelde manier om al gekookt maneschijn gebruiken. Ongetwijfeld zou het beter zijn als het graan zou zijn (bijvoorbeeld van tarwe), maar wanneer deze niet beschikbaar is, kunt u een bestaand hand of op de plank te gebruiken in de pantry.

Whiskey uit het destillaat

Recept van de maneschijn whiskey thuis gaat belangrijk punt - de zuivering van het product. Het moet vrij zijn van foezelolie met onzuiverheden. De beste methode om deze bewerking zal herdestillatie, maar soms en andere zuiveringsmethoden - met behulp van kaliumpermanganaat of frisdrank, bijvoorbeeld.

En toch, naar het huis van whisky dichter bij de traditionele versie was, moet u de kleur van de drank aan te passen. Gelige of oranje tint geeft Scotch whisky eik: Het maakte vaten voor veroudering van het destillaat. Dus iedereen denken over hoe om maneschijn whiskey maken van onder de keuken, zal proberen om een vat te kopen - en dan naar het te ondersteunen in de drank. Zonder twijfel, kun je alles een stuk makkelijker te doen: dat het destillaat werd noodzakelijk authentieke kleuren, is het noodzakelijk om een eik extract gebruiken. Denk aan de verschillende opties in detail.

Met ingang van moonshine whisky te snel te maken

Deze optie is het budget, is het beschikbaar en is eenvoudig in zijn uitvoering. Het destillaat bijgebracht een smaak en geur van de originele kenmerken. Een dergelijke methode is ideaal voor feesten, zakelijke bijeenkomsten of onder vrienden.

ingrediënten

We zullen moeten hebben: drie liter wodka dubbele reiniging van rauwe graan sterkte van niet minder dan 50% (dit is belangrijk), drie grote lepels van eikenhout (uit de apotheek) schors, 50 gram van steenkool verbrand hout (beter proces uit te voeren op hun eigen), 7 stuff gedroogde abrikozen, 7 stuks . pruimen (met mogelijke stenen).

Het proces zelf

1. We malen kolenstof aan de staat.
2. De geprepareerde glazen container (kan worden gebruikt 3-literfles vulgaris) slaap vallen eikenschors, gemalen steenkool en abrikozen met pruimen. Van boven giet een halve liter Pervak en meng gieten de resterende samogonchik. Serviesgoed volledig gevuld - tot aan de top.
3. Nogmaals, roer en het resulterende mengsel dek af met een deksel, het verzenden in een koele donkere plaats voor een paar weken: dit is een van de snelste manieren om maneschijn te maken van whisky.
4. Direct uit de bank "caches" en gefiltreerd door een laag van "gaasje +" (het is mogelijk om een koolstof filter).

Klaar! U kunt beginnen met een heerlijke proeven en ruiken en lekker drankje te eten, slechts vaag lijkt op een voorproefje van primaire grondstoffen.

Met ingang van moonshine whisky in eiken vaten maken

Natuurlijk kan het best "viskar" (nog leuker dan de bekende merken) alleen worden verkregen in een vat. Om de infusie in het huis brouwen zijn niet geschikt voor zeer grote eikenhouten vaten tot 10 liter. Nu kunnen ze gemakkelijk online worden besteld of gekocht bij spetsmagazine. Herinner, hoe kleiner de capaciteit van het vat, des te waarschijnlijker zal het proces van de infusie voorbij en eiken aroma snel verzadigen maanlicht tannines. Maar als je van plan bent om de drank te duwen in de tank voor een lange tijd, het recht op vaten te verwerven tot 50 liter.

Over engelen aandeel

Men mag niet vergeten dat bij blootstelling drankje een klein deeltje van alcohol moet verdampen: het is "angels share" genoemd. En het is niet zo belangrijk, hoeveel kost een vat - 5 of 50. De norm wordt beschouwd als het verlies van maximaal 10% alcohol per jaar. infusie brouwsel is afhankelijk van het volume van de houder van eikenhout, aantal liters, het fort. Termijn impact op het milieu en de temperatuur en vochtigheid. Er zijn ook andere kleine nuances. Op droge plaatsen groeit onsmeltbare product fort aanzienlijk en kan oplopen tot 55%, bijvoorbeeld tot 75%, en indien de drank natte omstandigheden te weerstaan, zijn fort daalt van 55% tot 40%. In dit en in een ander geval is het totale volume van de inhoud van het vat te verlagen.

Vergeet niet over de "share engel" in een vat - soms aangevuld tot de top. Eens per maand (wanneer de eiken vat, tot 10 liter) kunt u proeven, proeven gegoten wodka, omdat het beter is om een beetje onderbelicht, in plaats van te perederzhivat destillaat. De illustratieve term rijping graandistillaat 5- liter vat eiken bij kamertemperatuur whisky - 6-10 maanden.

Op de eiken balken

Deze optie koken iets makkelijker dan de methode vat, maar het resultaat is heel prijzenswaardig. Dergelijke tempels kunnen zelfs beter dan sommige van de winkels en zal een geweldige drankje in de momenten wanneer hij wil om te zitten in een comfortabele stilte naar huis, praten over de zielen van de naaste verwanten van de mensen. Dus, een andere optie van hoe je een huis van whisky maneschijn te maken.

componenten

We moeten eiken latten (of pinnen of stuks), zodanig dat fit vrij in een drie-liter, brouwsel sterkte van meer dan 50%, de capaciteit zelf - het perfect belichaamt de gebruikelijke drie-liter glazen pot van de komkommers.

Het proces zelf

Ten eerste, bereid je eik. hout fragmenten speelde folie, om ruimte te voorkomen, en plaats in de oven gedurende drie uur maximaal. De temperatuur in de oven rechtstreeks afhankelijk is van de geur van het resulterende whisky u.

• 120 ° C en boven - het drankje zwakke eiken smaak.
• Bij 150 ° C - eiken whiskey smaak het verkrijgen van een helder en duidelijk.
• 205 ° C en boven - alcoholische drank verwerven tinten vanille.
• 215 ° C - voelde notes nevel die inherent zijn aan de Schotse variëteiten.
• Meer dan 270 ° C - verschijnt smaak van amandelen.

Pinnen weer verzengende vuur, zodat ze enigszins verkoold. Deze nuance zal het bereik van de kleuren van de toekomst van de drank te bepalen.

Bereide "eiken" in enkele stukken ontleden container drieliter, giet wodka, goed sluiten. Blootstelling blijft in een donkere en koele plaats gedurende ten minste 3 maanden. De ultieme endurance figuur thuis - drie jaar langer maakt gewoon geen zin. Dit is een van de meest effectieve manieren van hoe maneschijn whisky te maken zonder de smaak van maneschijn.

Op eiken zaagsel

Deze optie is voor de productie van technologie zal de vorige bijna volledig te kopiëren. Aangezien het hoofdbestanddeel - brew - zijn en eiken toevoegsel dezelfde bewerkingen uitgevoerd, maar in plaats van eiken stukken nemen zaagsel en het onmiddellijk voor gebruik in kokend water verdampt. Daarna volgt soortgelijke stappen voor het bereiden van een drank in glazen houders: extract ten minste drie maanden. Maar als er een dergelijke mogelijkheid, is het beter om hele stukken te nemen.

En met het oog op het verkrijgen aan de uitgang Schotse turf smaak wat "viskidely" thuis gebruik maken van een zogenaamde vloeibare rook - vooral additief bedoeld om hartige gerechten te geven gerookte smaak. Echter, andere aanhangers brouwen daarentegen niet aan te raden prodelyvat data manipulatie, tellen (en niet zonder reden) deze kwaadaardige kruiden en drank smaak, en voor de menselijke gezondheid.

Geniet van het drinken van allemaal!