Voedsel en drankenBrouwerij huis

Braga uit tarwe. Andere recepten voor zelfgemaakte bier

Braga - het is een van de oudste dranken, dat is heel populair in onze tijd. Braga bevatte alcohol. Op ongeveer hetzelfde bedrag als in de sterke bier.
vervaardigingsproces is niet bijzonder ingewikkeld puree, omdat gebrouwen bier tussenproduct bij de bereiding van een alcohol of gedistilleerde alcoholische drank, die onafhankelijk kunnen worden gebruikt. De kwaliteit van het wassen, als het komt als een standalone drank, is grotendeels afhankelijk van de kwaliteit en de hoeveelheid toegevoegde gist. Als je het overdrijven met de gist, zal de drank zeer modderig schaduw en zal een onaangename smaak hebben. Maar als je een beetje gist opgemaakt, dan is de sterkte van de drank lijdt. Daarom is een van de belangrijkste voorwaarden voor de vervaardiging van zelfgemaakte bier - is om een middenweg te vinden.
Braga heeft de mogelijkheid om snel omslaan zuur, dus het moet niet worden opgeslagen voor een lange tijd. Gebruik het beste direct na de vervaldag (gisting), de pre-stam ook.
Recept voor zelfgemaakte bier veel. Braga op basis van tarwe, aardappelen, erwten, enz. Hier zijn enkele van de recepten die zijn populairder en zijn gemakkelijk te bereiden.

Braga uit tarwe.

Braga uit tarwe die moet vooraf geweekt in water totdat ze ontkiemen. Gekiemde tarwe moet ongeveer drie dagen en altijd op een warme plaats. Na de korrel ontkiemen, moeten ze grondig worden gedroogd binnen 12-14 uur. Met de hulp van een houten graan tolkushkoy worden verpletterd en voeg water toe, waardoor de verhouding van één tot drie. Volgende slaap vallen suiker - 200 gram per een kg korrels, voeg 50 g gist en natuurlijk moutbasis: 2 kilo tarwe taken 0,16 kg gemoute melk. Het verkregen mengsel moet op een warme plaats te zetten en druk gedurende 10-15 dagen. Tijdens de infusie mengsel moet worden geschud van tijd tot tijd en op schaal te verwijderen, die wordt gevormd op het oppervlak. Braga tarwe moet worden voorzien met de bovenkant met gaas of ander materiaal, teneinde het binnendringen van insecten te voorkomen. Volledig gefermenteerde gebrouwen bier heeft een licht bittere smaak en geur. Werkwijze gasontwikkeling en schuimvorming stopte, maar als goed geschud capaciteit, zelfs een kleine hoeveelheid belletjes van de bodem. Het is erg belangrijk om correct te kunnen bepalen het stadium van rijping van puree die nodig is om een goede en hoge kwaliteit wodka te verkrijgen. Te bepalen welk brij bereid kan ook hydrometer: het einde van de fermentatie de afgelezen waarde van de weegschaal nul of zeer dichtbij.

Op dezelfde wijze en bestaat uit graan Braga een ander type. Geselecteerde hoogwaardige grondstoffen en uit te voeren allemaal dezelfde aanbevelingen als de tarwe.

Braga rijst.

Ter voorbereiding van de rijst mash nodig: twee glazen gezuiverd rijst en drie kopjes suiker. Al deze ingrediënten moeten in een drie-liter pot worden gegoten, giet er een halve liter fles van elke bier, en het is allemaal top vullen met schoon water. Bank om een katoen of linnen doek, die meerdere keren moet worden gevouwen sluiten. Laat te gisten op een warme plaats. Wanneer gassen niet meer worden toegewezen moet zorgvuldig worden geleegd en klaar voor Braga.

Een ander vrij eenvoudig recept voor rijst puree.

Kook geschild en gewassen rijst in tien liter water, wacht tot hij is afgekoeld tot kamertemperatuur, voeg drie kopjes gemalen mout en al grondig. Wij staan een drankje binnen 10-12 uur. Nadat hij drong aan, alle nieuwe mix, voeg 200 gram gist en leeftijd voor ongeveer een week. Vervolgens rijst Braga moet goed uitlekken en inhalen. De uitvoer zou moeten krijgen 4 liter was beëindigd.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 birmiss.com. Theme powered by WordPress.