Joodse salade

"Jewish salad" dankt zijn naam aan de overvloed van knoflook die daarin worden gebruikt. Hoewel mensen op de hoogte stellen dat in de traditionele Joodse keuken van salades nooit dingen deed. En het is natuurlijk. Waar de orthodoxe Sovjet keuken smeltkaas "Vriendschap" te nemen? Zelfs in het huidige Israël voor te bereiden deze salade alleen onze voormalige landgenoten. En het recept dat bleef tientallen jaren zonder veranderingen (mayonaise, roomkaas, knoflook) heeft vandaag is gewijzigd en omgezet in een paar variaties op het hoofdthema: tot geraspte wortelen, greens, augurk, champignons, gerookte kip, en in plaats van smeltkaas toe te voegen Rusland neemt een harde kaas. Maar we vertellen je alles in orde is.

Recept basis. "Joodse salade", zoals hij is

Laten we terug gaan naar de basis en op slechts 10 minuten om gerechten, die wordt beschouwd als de traditionele te bereiden.

Vier smeltkaas en vier tenen knoflook, wrijven op een rasp. U kunt de ingrediënten door de grill pers spadefoot overslaan. We voegen een paar lepels mayonaise, prisolit en peper en meng.

U kunt nu rollen op het gewicht van de ballen en hun zapanirovat paprikapoeder of kurkuma in een sesamzaad, een gehakte greens.

Deze salade gevulde tomaten.

Ook de "Joodse salad" spread op hapjes en croutons.

Kan worden geregen ballen op spiesjes met ingemaakte champignons, augurken, paprika, plakjes gesneden worst kubussen.

Recept van de tweede - de meest voorkomende

Om de genoemde ingrediënten geraspte op een fijne rasp gekookte eieren toe te voegen. Nummer één kiest om te proeven. Kenmerkend vier kazen nemen van twee tot vier eieren. U kunt inzoomen op een paar lepels mayonaise bedrag - het belangrijkste ding dat de salade niet te nat kregen. Anders niet blijken de kogels (te verspreiden door de plaat). Al het andere wordt herhaald, zoals in het basisrecept.

Recept derde. Met harde kaas en wortelen

Twee rauwe wortelen fijn raspen. Twee smeltkaas ook wrijven. 100 gram harde kaas ( "Russische", "Nederlandse" - maakt niet uit) worden ook naar een fijne rasp. Twee gekookte eieren bereid op dezelfde wijze. Meng alles met mayonaise en de uitgeperste knoflook (zoals in het basisrecept). Het gerecht is klaar. Geserveerd kan worden.

Een variatie van dit recept kan twee zijn. De verkregen massa wordt aanbevolen om gehakte gerookte kip en een glas gekookte rijst round voegen. Dergelijke eenvoudige salades haastig bereid slechts tien tot vijftien minuten langer. Maar ze zullen veel beter gevoed dan het gerecht gekookt op het basisrecept zijn.

Volgende zal worden aangeboden aan de nieuwe salades. Hoewel ze gelijkaardige naam, maar zeer weinig gemeen met de eerst beschreven recept.

Recept voor een vierde plaats. "Joodse salade" met courgette

Twee courgette nodig om ze te dun snijden en bakken, gepaneerde in gezouten meel.

Vouwen in vier gedeelten van de platen. Verse tomaat, ook in plakjes gesneden, leg op de top van squash. 200 g geraspte kaas gemengd met twee eetlepels mayonaise en twee of drie teentjes gehakte knoflook. Knoflook kaasmengsel te verdelen via tomaat cirkels. Snack klaar.

Recept vijfde. "Joodse salade" met gerookte kip en paprika

U kunt een gerookte kip, borst- of hele nemen kip. Chicken borst of geheel karkas eerder Sleutelen, verwijder de huiden en botten. Fillet is behoefte in blokjes te snijden. Twee grote pepers (Bulgaars, zoet, rood) ook voor te bereiden, verwijder zaadjes en snijd ze in dunne staafjes. Open een pot van mierikswortel met bieten, neem een paar lepels van de inhoud en gemengd met twee eetlepels mayonaise. Maal een paar takjes peterselie en bieslook -Add ze in de saus en meng goed. Snacks worden geserveerd.