Jam van de watermeloen om eenvoudig te maken - je probeer het gewoon!

Jam van watermeloen - een zeer zachte en ongelooflijk heerlijk dessert dat je altijd hun gezinnen kunnen behagen - moet vooraf gereserveerd worden slechts een paar watermeloenen en enkele andere ingrediënten die verder gaan in deze zoete stuk.

Voor degenen die niet bekend zijn met watermeloen jam, wil ik zeggen dat het kan koken vanuit de pulp en schil van - en in die en in het andere geval kunt u een ware delicatesse te krijgen. Dus, laten we eens kijken hoe je jam maken van watermeloen en jam te pelt.

Jam van de watermeloen

Voor de voorbereiding heb je nodig:

• watermeloen pulp - 2 kg;
• suiker - 8 glazen;
• 4 kopjes water;
• vers geperst citroensap - twee vruchten;
• vanille voor een aangenaam aroma.

Om ervoor te verhelpen moet de initiële behandeling van watermeloen te maken. Het is eenvoudig, maar heel vermoeiend, omdat het de toegang tot water-meloen pulp te reinigen door het scheiden van de zaden en schillen biedt. En als de korst te snijden gemakkelijk geen idee wat de botten te krijgen, moet je hard werken en besteden veel tijd.

Echter, wanneer je dat allemaal hebt gedaan, moet u de voorbereide watermeloen vruchtvlees in kleine stukjes gesneden, en dan, de Golf van hun toegewezen in de lijst van ingrediënten van water, beginnen op een hoog vuur koken. Zodra je het kookproces opmerken, wacht ongeveer 5 minuten en verwijder de massa van het fornuis. Meloenstukken moet uit de resulterende siroop tijdens het koken worden verwijderd en in ijswater (namelijk ijskoude) gebracht. Na dit dessert zal kookproces te onderbreken voor een korte tijd - ongeveer 8 uur.

Na het passeren van de toegestane tijd, verwijder dan de watermeloen van koud water en giet de hete stroop die je tijdens het koken. Gedurende de middag en laat het gewicht toegediend sappen doorweekt. Daarna wordt het sap weer uitgelekt en voegt twee kopjes suiker, citroensap, vanille. In dit deel moet je de siroop koken voor een tijdje, en legde het daarna in een watermeloen. Nu is uw taak - koken tot het gewicht tot het transparant wordt.

Haal van het vuur jam, koel, en u kunt genieten van de goddelijke smaak!

Jam van de watermeloen - het is de niet-afvalproductie (tenzij, natuurlijk, negeren de afgedankte botten), want zelfs de korsten van de bessen tenminste smakelijk dessert kan worden gekookt - jam van watermeloen schillen.

Jam gemaakt van watermeloen korsten

Voor de voorbereiding heb je nodig:

• watermeloen peel - 2 kg;
• suiker - 3 kg;
• water - 1 liter;
• citroensap (beter om individueel te kiezen, naar smaak)

Jam van watermeloen schillen voorbereiding relatief eenvoudig, maar op hetzelfde moment, een zeer lange tijd.

Om te beginnen, moet u het belangrijkste ingrediënt voor te bereiden - watermeloen schillen. Te dien einde, hielden hun behandeling - is het noodzakelijk om de groene huid af te snijden - het hoeft niet. De resterende stukken moeten in sneetjes en de baai te snijden met warm water, koken op hoog vuur gedurende vijf minuten. Hierna schil van de plaat verwijderd en leunen op een zeef. Ze moeten om af te koelen, en dan pas verder koken jam.

Giet de hete water waarin de gekookte korst, suiker, in brand gestoken stoofpot, beginnen roeren - dus tot de tot de suiker oplost en geen vorming van een siroop. Alleen voeg dan vers geperst sap van de citroenen.

Gekoeld door de tijd dat de watermeloen schil liggen op siroop en kook verder in deze opstelling een half uur. Hierna werd het gewicht van de plaat wordt verwijderd en toegediend gedurende enkele uren. De praktijk laat zien dat dit is genoeg voor ongeveer drie uur. Daarna kun je opnieuw te hebben om de massa van een watermeloen korst kook gedurende twintig minuten, het verwijderen van het vuur, trekken gedurende twee uur. Noodgedwongen moet opnieuw te koken, maar dit keer op een laag vuur. Als gevolg hiervan, moet u dit resultaat te bereiken, te schillen worden helemaal wit.

Wanneer koele neem van het vuur massa - de jam is klaar!

Naast deze twee desserts kan worden gekookt en andere gerechten uit watermeloen, maar dat is een ander verhaal ...