Voedsel en drankenHoofdgerecht

Hoeveel eieren worden opgeslagen?

Aangezien dit een van de favoriete en meest frequent gebruikt in de keuken producten, veel huisvrouwen zijn bezorgd over hoeveel eieren worden opgeslagen? Volgens de huidige stand normen, de houdbaarheid van eieren food restaurants - 25 dagen vanaf het moment van het sorteren (de belangrijkste voorwaarde - de bewaartemperatuur 0-20 ° C Rising). Degenen die in speciale koelkasten werden opgeslagen van de fabrikant (-2 tot 0 ° C) worden maximaal opgeslagen tot 90 dagen (vochtigheid - 85-88%). Termen van realisatie verandert niet het hele jaar door.

Hoeveel eieren worden opgeslagen, het hangt af van de optimale manier van hun voorbereiding. Tijdens de eerste 7 dagen, zijn ze geschikt voor gebruik ruwe voor het koken "gebakken eieren" gekookte "gekookte" eieren of "buidel." Voor langdurige opslag van het product onder dergelijke bereidingsmethoden termijn bestaat het risico van Salmonella besmetting.

Hoeveel eieren worden bewaard in huis? Toegestaan bepaling van het ruwe product in een koelkast bij een temperatuur van -2 tot 0 ° C maximaal 3 maanden, maar geschiedt wanneer zij alleen eieren gelegd. En omdat een dergelijke situatie is vrij zeldzaam, is het beter om ze niet langer blijven dan 30 dagen. Ook laat ze niet voor een lange tijd zonder koeling. Hoewel het eieren in normale omstandigheden tot 25 dagen kan worden vinden zonder te weten de datum van hun productie, loopt u het risico van het geconsumeerde voedsel bedorven of vervuild door microben ei. Bij kamertemperatuur omstandigheden, zijn ze niet meer dan een week opgeslagen. De ideale optie bepalen van ei productie datum is de aankoop van degenen die op de schaal waarop de datum waarop ze werden gesloopt. Maar in dit geval moet niet al te zeker van hoe ze vóór de overname werden opgeslagen zijn. En waarom kopen, toegankelijk en goedkoop product voor de toekomst? Vergeet niet dat de meest bruikbare - dieet eieren (zijn geschikt tot 7 dagen).

Gekookte eieren in de koelkast kan 7-10 dagen. Verdere opslag verhoogt het risico van microbiële verontreiniging en vergiftiging. Bij omgevingsomstandigheden een produkt is opgeslagen minder dan 12 uur. Sommige bronnen geven aan dat de gekookte eieren in de koelkast, kunt u maximaal te laten tot 20 dagen, en bij kamertemperatuur - tot 10. Doe niet te veel vertrouwen deze informatie want echt overleven op de tijden kan het enige product dat antibiotica bevat zijn. Eieren - bederfelijke, zoveel gewetenloze fabrikanten toe te voegen vaak de kippen tegen antibiotica te eten (of geïnjecteerd). Zo kunnen zij hen te beschermen tegen ziekten en verlengen houdbaarheid van pluimveeproducten. Ook eieren, die niet de fabricagedatum niet aangegeven is, komen vaak bij ons aan het einde van de opslag, zodat ze snel verslechteren. Gekookte eieren met gebarsten schelpen in de koelkast bewaard voor niet meer dan 4 uur.

Naast de kip, in de handel verkrijgbare eend, gans, kwartel eieren. Hun houdbaarheid is heel anders. Hoeveel eieren worden opgeslagen eend? Laat ze in de koelkast kan worden voor niet langer dan een week. Dit product is de kans groter om de bron van verschillende bacteriën.

Goose eieren zijn niet meer gehouden dan een week in de koelkast.

De houdbaarheid van kwarteleieren veel meer dan kip. In de koelkast, kunnen ze tot 3 maanden. Bij kamertemperatuur, ze blijven bestaan voor ongeveer een maand (bij het intact shell).

Vergiftiging eieren is sinds kort zeer frequent. Bederf van het product bij aan vocht, warmte en bewaarduur. Als u twijfelt de eieren voor het koken om het te breken in een aparte kom. Als hij een onaangename geur en verdachte gezien is het beter om het weg te gooien. Voor de beoordeling van de versheid van de eieren kan worden neergelaten in het water, indien deze horizontaal of met een helling wordt ondergedompeld - het is vrij nieuw. De meest recente van hen naar de bodem zinken. Als het ei drijft op het oppervlak of licht daalt verticaal in het water - het ranzig. Een dergelijk product is beter niet te gebruiken.

Het meest gevoelig voor vergiftiging verlopen of muffe eieren ouderen, kinderen en adolescenten, zwangere vrouwen. Je kunt niet gebruiken zwaar vervuild, oud of onderhouden met een barst in de schaal. Door het eten van rauw of slecht thermisch verwerkte eieren verhoogt het risico van aanbestedende salmonella en conventionele voedselvergiftiging. In dit geval is de persoon waargenomen misselijkheid, braken, koorts of koude rillingen, hoofdpijn, vermoeidheid, spierzwakte. Symptomen verschijnen na 12-48 uur na infectie. In het geval van hun optreden moet onmiddellijk uw arts raadplegen.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 birmiss.com. Theme powered by WordPress.