Hoe maak je pannenkoeken met kefir koken?

Lush blozend pannenkoeken met kefir is niet voor niets zo geliefd bij de mensen. Ten eerste zijn ze zeer eenvoudig en snel te bereiden, waardoor ze de ideale keuze voor de lunch. Ten tweede zijn er verschillende recepten: van tarwe, haver of maïsmeel, aardappel, squash, met griesmeel, wortelen, rozijnen, kaneel, met volle zon. Ten derde, wat ze net niet geserveerd: jam, boter, zure room, honing, suiker, gecondenseerde melk, fruit. En nog belangrijker, hete lucht beignets - ongelooflijk lekker en bevredigend dessert.

Hoe pannenkoeken te koken met kefir? Ze kunnen zure of zonder gist worden gemaakt, met of zonder eieren, dun of dik. Elke familie heeft zijn geheimen, dankzij welke het verwerven van een unieke smaak van pannenkoeken.

Pannenkoeken met kefir classic

De vereiste 0,5 liter yoghurt, 1-2 eieren, meel te bereiden. Suiker en zout naar smaak te zetten.

Giet de yoghurt bij kamertemperatuur in een kom, voeg de eieren, zout, suiker en roer. Vervolgens voeg geleidelijk meel portiegewijs een homogeen deeg consistentie iets dikker dan zure room te verkrijgen.

Verhit de pan op het vuur en giet plantaardige olie. Doe een eetlepel beslag en bak ze aan beide kanten goudbruin. Klaar spleet stapel op een bord en serveer met boter, jam en zure room.

Gist pannenkoeken met kefir

Vooral weelderige verkregen pannenkoeken yoghurt en gist. Voor de bereiding ervan vindt u een halve liter yoghurt nodig, twee theelepels gist en een halve kopjes bloem, een half kopje warm water tafel. lepel suiker, een derde theelepel. bakpoeder, een beetje zout.

Droge gist moet worden verdund met warm water, zet de suiker en plaats in een warme, op te geven. Kefir wordt licht verwarmd en gemengd met soda. Giet in een kom yoghurt gist komt er weer aan, voeg zout. Voeg beetje bij beetje de bloem toe en kneed het deeg, dat zou moeten gebeuren op dichtheid zure room. Dan zet het deeg te benaderen. Wanneer het wordt meer dan verdubbeld, om te beginnen met het frituren.

Pannenkoeken op yoghurt zonder eieren

Niet minder heerlijke pannenkoeken te yoghurt kunnen worden bereid zonder eieren. Voor de test moet je een halve liter yoghurt, een tafel te nemen. lepel suiker, meel, zout, theel. een lepel plantaardige olie en zoveel frisdrank.

Zout, suiker om te zetten in de yoghurt en meng goed. Geleidelijk toevoegen van meel, kneed het deeg van de dikte van room. Bevestig soda en gewicht Roer tot een gladde massa. Tenminste zet de plantaardige olie en meng. Nu kun je beginnen met het bakken van pannenkoeken.

Pannekoeken van de aardappel met kefir

Voor hun bereiding vereisen een pond rauwe ongeschilde aardappelen, uien, half kopje yoghurt, twee eieren, twee tabel. eetlepels bloem, zout.

Schil de aardappelen, raspen, mengen met fijngesneden ui en zet de rest van de ingrediënten. Mass Roer alles goed door. Pannekoeken van de aardappel met kefir bak ze in boter op een hete koekenpan.

Pannenkoeken yoghurt met semolina

Kook halve liter yoghurt, een glas melk, half kopje meel en griesmeel, vier eieren, wat zout. Kook de griesmeel pap met melk en cool. Wrijf de dooiers met de suiker en zout, giet de yoghurt daar. Geleidelijk aan het legen van de bloem en mix. Dan combineer met koude griesmeel en meng met behulp van mixer. Voeg vervolgens in een groot deel van de geslagen eiwit en mix. Oven pannenkoeken op de hete koekenpan.

Pannenkoeken yoghurt met bananen

Pannenkoeken op yoghurt met bananen te koken, zult u een kopje yoghurt, twee bananen, twee eieren, een half kopje bloem, thee nodig. lepel honing, een halve theelepel. bakpoeder, zout voor smaak.

Bananen mash, losgeklopte eieren, voeg de yoghurt en soda, geleidelijk te combineren met bloem. Dan zet de honing en zout, meng goed. Mocht een test op dichtheid zure room te krijgen. Oven pannenkoeken in de olie op een hete koekenpan.

Kefir kan worden vervangen door een melkproducten: gefermenteerde gebakken melk, yoghurt, zure melk. Om een meer weelderige en heerlijke pannenkoeken, yoghurt moet een beetje warm-up en het verslaan van het deeg mixer, pre-zweepslagen yoghurt met de eieren, voeg dan de rest van de ingrediënten.