Hoe maak je een salade, "Klyazma" met een radijs te maken?

Salade "Kliazma" stelt een traditionele Russische gerecht om te koken waarbij grote hoeveelheden ingrediënten, tijd en inspanning vereist. Het is vermeldenswaard dat dit culinaire creatie vaak te doen voor de feestelijke tafel, samen met Olivier, Gekleed Haring ", enzovoort. Voor degenen die nog nooit het gerecht vertegenwoordigd hebben geprobeerd, hebben we besloten om in detail de klassieke manier van het maken ervan.

Heerlijk en stevig salade "Klyazma" met radijs

Het is vermeldenswaard dat een dergelijke eenvoudige, maar zeer smakelijk gerecht onafhankelijk zelfs een persoon die geen culinaire vaardigheden heeft kunnen maken. Maar om "Klyazma" salade bleek echt speciaal, is het raadzaam om strikt volgen van het recept en koop de volgende producten van te voren:

• wortelen zijn zeer groot vers - 3 stuks.;
• Margelan radijs of groen (indien gewenst, kan worden gebruikt en zwart) - 3 eenheden;.
• kalfsvlees zonder vet tussenlagen - 200 g;
• standaardwaarde van kippeneieren (kook) - 3 eenheden;.
• zout en peper geparfumeerd - toevoegen van persoonlijke voorkeuren;
• calorierijke mayonaise - voeg naar smaak;
• vers of bevroren veenbessen - 50 g (bij een inrichting van het gerede schaal);
• zonnebloemolie geurloos - 45-55 ml;
• witte lamp uien - 2 stuks.

Bereiding van de hoofdproducten

Salade "Klyazma" met groene radijs blijkt mals en niet erg scherp ten opzichte van dezelfde schotel, die gebaseerd is op een zwarte wortel. Maar als u wilt kunt u het gebruiken.

Root moeten een gerecht met kokend vlees ingrediënt koken. Daartoe besloten een tender filet van kalfsvlees zonder vet, het is goed gewassen, ontdaan van alle soorten films en aders, en dan koken in gezouten water voor 55-65 minuten. Verder moet het product volledig koel en hak zeer fijne reepjes. Daarna moet je boluien, groene radijs en wortelen schoon te maken. De laatste twee ingrediënten aan te raden om te malen op een speciale rasp, ter voorbereiding van de Koreaanse wortelen. Zoals voor uien zij versnipperen in dunne halve ringen.

Onder andere dingen, het vereist een afzonderlijk gekookte eieren en niet erg groot hak ze met een mes.

Roosteren groenten in een pan

Een deel van de "Klyazma" salade blijkt mals en smakelijk, dankzij het feit dat sommige ingrediënten in de samenstelling, licht gebakken in plantaardige olie. Derhalve is het noodzakelijk om een pan te nemen, zet het in staafjes wortelen, uien, smaak zout en peper en kook op laag vuur tot ze zacht en gouden.

Het proces van het vormen van gerechten

Salade "Klyazma" is niet een trekje, zodat de formatie, hoeven we alleen maar een paar minuten. Om dit te doen in een grote kom zet de warm bruin groenten en meng ze grondig met verse groene radijs. Later in dezelfde gebruiksvoorwerpen geplaatst moet worden gekookt kalfsvlees, eieren en vette mayonaise. Meng alle ingrediënten, moeten ze in een mooie diepe een bord te zetten en versier de bovenkant met vers of bevroren veenbessen.

Proper salade Serveer

Vermeldenswaard is dat vandaag de dag zijn er twee opties voor de levering van maaltijden aan de tafel. De eerste is om snel gemaakte salade en vormde onmiddellijk aanwezig zijn om de tafel tot het volledig afkoelen. Als u niet beschikt over een warme maaltijd te genieten, moet vooraf worden gekoeld door het plaatsen van de gevulde plaat in een koeler voor een paar uur. In ieder geval presenteert een eenvoudige salade te bevelen voor het diner samen met vers tarwebrood. Bon appetit!