Hoe maak je een klassieke cheesecake kwark bereiden? Recept uit professionals

Cheesecakes - heerlijk en zeer nuttig pannenkoeken gemaakt van wrongel. Ze zijn gemaakt van gefermenteerde melk het product zelf en in combinatie met andere componenten. Omdat het zinvol om te praten over de klassieke recepten, en hun verschillende combinaties.

algemene aanbevelingen

Wat is er nodig om een klassieker te bereiden cheesecake cottage cheese? Recept, of de Russische nationale keuken, Oekraïense of andere andere te nemen, in de eerste plaats aan te raden om de aandacht te vestigen op zichzelf kaas. Om geen pannenkoeken uitgestrekte en goed gebakken, moet het droog zijn. Als je een huisje nat, uitwringen, zet in een pers voor een paar uur. Anders zul je te veel aan de bloem te mengen hebben, dat een paar bederven de smaak van het voedsel. En de pannenkoeken zijn hard. In de tweede plaats, klassieke kaastaarten wrongel (recept moet Slavische keuken) lucht, zacht. Daartoe moet hij kwark worden omgezet in een prachtige massa van romige consistentie. Daarom is het product ofwel meerdere malen geleid door de molen of rafelt door een zeef. En tot slot, de derde nuance. Voordat u de pannenkoeken in een koekenpan, ze gerold in meel. Echter, het voorbereiden van een klassieke kaas taarten gemaakt van kwark, een recept kan een beetje supplement: bestrooi ze met bloem, dan bakken van pannenkoeken in de formulieren smakelijk knapperig. En nu naar de tafel, rollen we onze mouwen op en om te koken!

kaastaarten gemeenschappelijke

Om degenen verwennen uitstekend diner, bereid zoals hierboven beschreven, 1 kg wrongel. Het in een kom, voeg 2 eieren (minder als het primaire product en dienovereenkomstig vermindert de hoeveelheid andere componenten), half kopje (of iets lager / hoger, zie de consistentie) gezeefde meel, 2-3 eetlepels suiker. Als u een klassieke cheesecake gearomatiseerde wrongel recept adviseert om meer en vanille toe te voegen. En, natuurlijk, een beetje zout. Gehakt goed kneden om alle componenten in het gelijkmatig verdeeld. Dan zet het op de tafel, bestrooid met bloem. Roll "sausage" in diameter en 10 cm gesneden uit deze cakes dikte van ongeveer 1,5-2 cm. Aan beide zijden op een rol of gries meel en naar een hete pan met plantaardige olie. Broil. Als u denkt dat u hebt ingeschakeld zhirnovat pannenkoeken, leg ze op een papieren handdoek of een handdoek. En voor het serveren, bestrooi met poedersuiker. Het eten van klassieke kwark cakes meestal warm, zure room, slagroom met de suiker, honing of jam, jam of marmelade. Niet slecht, en zij zullen gaan met de fruit-bessen siroop.

Cheesecakes met rozijnen

Ik wens in zijn eigen kok kaastaarten van kwark klassieke recept kan enigszins worden aangepast. Voeg bijvoorbeeld gehakt rozijnen. Deze 50-70 g rozijnen eerder gebroeid of geweekt in water dat zachter. Vervolgens laat uitlekken, droog. Om het te mengen in kwark en bak kaastaarten op de technologie reeds aan u bekend. De overige bestanddelen werden in hoeveelheden overeenkomend met de vorige recept.

Voor liefhebbers van culinaire raadzaam kaastaarten met wortelen en gedroogde abrikozen of kaas pannekoeken met gestoofde wortelen koken kan zijn. Zoals de gebruikte componenten sinaasappelschil, kaneel, kardemom. Met deze toevoegingen krijgt elke optie voedsel zijn heel bijzonder, uniek, unieke smaak.