Hoe maak je een heerlijke brouwsel van rabarber te maken

Kwas rabarber is een heel specifiek drankje met een zeer uitgesproken zuurgraad. In dit opzicht is de eerste keer is het raadzaam om een klein bedrag te doen. Zo kunt u bepalen of het past bij uw smaak of is het moet worden beperkt tot de klassieke versie van de drank. Echter, in ieder geval, kwas rabarber is onmisbaar in de hete zomerdagen. Immers, hij is erg snel en goede dorstlesser en bevat een enorme hoeveelheid vitaminen en sporenelementen.

Stap voor stap recept kvass rabarber

Noodzakelijke ingrediënten:

• verse rabarber - 1,2 kg;
• zand suiker - 2 gefacetteerde glas ;
• gegranuleerde droge gist - ½ van een kleine lepel;
• kruidnagel, kaneel - optioneel;
• rozijnen - 5-6 stuks. (Naar smaak).

Het voorbereiden van rabarber

Kwas rabarber omvat het gebruik van alleen de stengels van deze plant. Echter, als je nog steeds bladeren, moet je niet te gooien, want van hen blijken te zijn erg lekker taarten, soepen en salades.

Een koeling drank te bereiden, is het noodzakelijk om rekening verse stengels rabarber, goed gewassen met warm water, verwijdert taai oppervlaktefilm en verkruimelen in kleine stukjes.

Heat zuiveringsinstallaties

Om het te maken brouwen thuis, moet worden gesneden rabarber in een pot en vul deze met het drinken van water in een hoeveelheid van 2,5 liter. Daarna wordt de gerechten uit de plant vereist op het vuur te zetten, breng aan de kook en kook het voor 17-22 minuten. Vervolgens werd de vloeistof met zachte stengels rabarber moet worden bedekt met een deksel en laat gedurende 2 uur.

De laatste fase in de voorbereiding van de

Na 120 minuten werd het afgekoelde brij rabarber moet filteren door dik gaas of zeef, en vervolgens verdund met 2,5 liter afgekoeld gekookt water en giet in een drie-liter banken. Daarna wordt elke glaswerk aanbevolen om toe te voegen op cut glazen suiker en ¼ van de kleine lepel droge granulaire gist. Volgende zoete afkooksel van rabarber moet worden gemengd, en sluit vervolgens het deksel en zet in een warme plaats voor twee of drie dagen (afhankelijk van smaak).

koken Features

Kwas rabarber blijkt veel lekkerder en aromatische toen hem verder kruidnagel, kaneel en rozijnen toe te voegen. Deze ingrediënten worden aanbevolen voor gebruik op aanvraag en alleen in de hoeveelheden waarin ze zijn voor jou acceptabel.

Spill klaar kvass

Na twee of drie dagen, zal een verfrissende drankje van rabarberstelen volledig klaar voor gebruik. Maar voordat je giet het in de fles, brouwen wenselijke smaak en bovendien toe te voegen, indien nodig, suiker. Verdere drank met zure natuurlijke gewenste stam door een zeef en giet in banken of plastic flessen.

Naar eigen kwas goede dorstlesser bij warm weer, is het raadzaam voor 5-6 uur in de koelkast of op 60 minuten te maken aan het in de vriezer te zetten. Gedurende deze tijd slok rabarberstelen koud zal zijn, en het kan zijn drankje tijdens de zomer dag.