Hoe maak je een heerlijke brood met rozijnen koken

De voordelen van rozijnen voor het lichaam is zeer hoog. Het verbetert stoelgang, bevordert de accumulatie van energie, voorkomt kanker en helpt in gevallen van bloedarmoede. En verrassend nuttige eigenschappen, vitaminen en mineralen die zijn opgenomen in gedroogde druiven tijdens de warmtebehandeling is niet verloren. Daarom kunt u veilig koken rollen met rozijnen ten behoeve van het lichaam. De beste recepten van deze bakken in dit artikel.

Strudel met rozijnen in gistdeeg

Zacht en luchtig brood verkregen uit biscuit deeg met gist. Deeg voorbereiden spons methode. Eerst, 50 ml melk opgelost geperste gist (30 g) wordt toegevoegd aan een theelepel suiker en bloem (2 el. Lepels). Terwijl het deeg is geschikt op een plaat verhitte melk (200 ml) en suiker (150 g) en boter (125 g). Zodra de suiker is opgelost, verwijderde de pan van het vuur en afgekoeld. De gezeefde meel (600 g) werd gehamerd 2 eieren, giet de gekoelde melk met suiker en boter en deeg. Deeg gekneed, iets vastklampen aan de handen. Na mengen gaat in warmte gedurende 1 uur. Als het deeg geschikt wordt gerold in het bed, besprenkeld met rozijnen en verpakt.

Roll deeg rozijnen gist wordt gekookt in de oven gedurende ongeveer 50 minuten bij een temperatuur van 165 ° C Op verzoek, met uitzondering van de rozijnen, kunt u noten of gesneden appelen plakken toe te voegen.

Heerlijke roll met noten en rozijnen in gistdeeg

Butter roll bereid volgens dit recept, is het raadzaam om de vakantie tafel te leggen, dus het is zacht en luchtig. De vulling wordt gebruikt als rozijnen en hazelnoten, maar ze kunnen indien nodig worden vervangen walnoten.

Strudel met rozijnen bereid volgens de onderstaande stappen:

1. De eerste bereidt een gistdeeg. Om deze melk (200 ml) wordt verwarmd tot een temperatuur van 40 ° C, waarna de gist wordt toegevoegd (7 g), suiker (3 h. Lepels) en 50 g bloem. Alle ingrediënten worden grondig gemengd zwaai, dan wordt het deeg op een warme plaats gestuurd gedurende 15 minuten.
2. Op dit moment, 1 ei, vanille en gewone suiker (100 g) werd gecombineerd in een kom en meng.
3. Toevoegen van zout (½ h. Lepels) en 100 ml gesmolten boter.
4. Benaderd brouwsel moeten de overige bestanddelen worden toegevoegd en meng opnieuw.
5. Zeef 500 g bloem en kneed het deeg stukken met de hand. De warmte wordt opgewekt deeg gedurende 1,5 uur.
6. De gewassen en handdoek in obsushenny rozijnen cognac wordt toegevoegd (2 el. Lepels) een bijzondere smaak verlenen.
7. Op de tafel gelegd coming up met bloem bestoven deeg. Het geslagen en zachtjes stuitert handpalm. Daarna wordt het deeg wordt bedekt met een handdoek en op tafel gedurende 40 minuten.
8. Wederom komen het deeg uitgerold tot een dikte van 7 mm en gesmeerd boven de gesmolten boter.
9. Bovenop de laag gelegd aardnoten, wat suiker, rozijnen. Het deeg wordt opgerold tot een rol, de randen podgibayutsya eronder.
10. Bij een temperatuur van 160 ° C gebakken brood 45 minuten.

Snijden en serveren rollen wordt aanbevolen na afkoeling.

Recept Roll met appels en rozijnen in bladerdeeg

Het kan gebruikt worden als gekocht of onafhankelijk bereid bladerdeeg voorbereidende dergelijke rol. Store bevroren deeg moet niet vergeten om vooraf ontdooien. Strudel met rozijnen moeten beginnen om de vulling te bereiden. Voor deze rozijnen splash kokend water gelaten in warm water gedurende 15 minuten en daarna gedroogd op een handdoek. Vervolgens gedroogde druiven geschild en gesneden appelen voeg (2 st.), Sap van 1 citroen, suiker (3 el. Eetlepels) en de koude boter (2 el. Lepels), in kleine blokjes.

De bereide vulling wordt aangelegd op de opgerolde tot 3 mm dikke laag bladerdeeg. Daarna rolt het deeg rolrandje en zaschipyvaem podgibayutsya. Top product besmeurd met boter en bestrooid met suiker en kaneel. Het broodjes gebakken bij 180 ° C gedurende 40 minuten.

Broodje met maanzaad en rozijnen van ongedesemd deeg

Als je niet als boter cakes, rollen op het volgende recept Puff deeg is gewoon recht voor je. Eerst en vooral is de voorbereiding vulling. Hiervoor papaver (100 g) wordt gekookt in melk (200 ml) tot een dikke consistentie. Eenmaal koel papaver, rozijnen kunnen worden toegevoegd (70 g) en suiker (100 g).

Strudel met rozijnen gemaakt uit deeg wrongel Puff. Ten eerste, een kom gezeefde bloem (300 g). Vervolgens wordt gevuld met melk en plantaardige olie (75 ml), suiker (50 g), cottage cheese (125 g) en gehydrateerde soda azijn (1 uur. Lepel). Het deeg is zacht en enigszins plakkerig. Rolde in het bed, en bovendien reeds verdeelde vulling. Rolt gebakken 40 minuten bij 175 ° C

Algemeen advies en tips over koken

Zorg producten meer weelderige, heerlijke en geurige om deze richtlijnen te volgen:

1. Strudel met rozijnen op basis van gistdeeg zal luchtig zijn, als voorafgaand aan de installatie van de pan in de oven te geven het voor ten minste 30 minuten staan.
2. Als u wilt vullen bleek meer geurig, genieten rozijnen brandy of rum gebak gedurende 1 uur.
3. De vulling kan de rozijnen walnoten, hazelnoten, appels, maanzaad en andere gedroogde vruchten worden toegevoegd. Uit deze smaak van het bakken voordeel.

Bij de voorbereiding van de rol altijd strikt houden aan het recept - en als gevolg daarvan na verloop van tijd in staat om te behagen de hele familie is zeer gezond en lekker gebak zal zijn.