Hoe maak je aardappel pannenkoeken gemaakt van aardappelen te maken: gedetailleerde recept

Hoe maak je aardappel pannenkoeken gemaakt van aardappelen die krokante aan de buitenkant zijn ze waren, en in een zacht, sappig en mals? Deze vraag is vooral geïnteresseerd in mensen die niet onverschillig staan tegenover de zorgen plantaardige beignets, maar ze kunnen niet worden verkregen voor een of andere reden. Opgemerkt dient te worden dat een dergelijke gerecht duurt slechts 1 uur gratis tijd.

Hoe maak je aardappel pannenkoeken gemaakt van aardappelen te maken: een stap voor stap recept

Noodzakelijke ingrediënten:

• gejodeerd zout - 1/3 lepel;
• grote ui - 1 pct.
• piment zwart - een paar snufjes;
• Aardappelknollen van gemiddelde grootte - 4-5 stuks;.
• ei van de grote kip - 2 stuks;.
• melk 3% vers - ¼ van de beker;
• zuiveringszout - 1 snufje;
• tarwemeel - 3-4 eetlepels (optioneel);
• plantaardige olie - 180 ml (ovenschalen).

Verwerkte groenten

Dus hoe je pannenkoeken uit aardappelen ruwe olie kan niet in de eerste plaats een goed gemaakte belangrijkste groente. Dit vraagt om een wassen en poetsen 4-5 knollen, en wrijf ze op een grote rasp. Desgewenst kunnen de aardappelen worden gemalen in een vleesmolen of blender. Na deze behandeling is het raadzaam om geraspte groente in koud water te zetten. Deze procedure geeft geen gehakte knollen zwart worden, en gedeeltelijk ontnemen zetmeel.

Ook pannenkoeken van rauwe aardappelen bevatten onze uien. Immers, deze geeft de plantaardige pannenkoeken de geurige geur en rijke smaak, dankzij welke geen dergelijk gebakken schotel kan weigeren. Voor het toevoegen aan het deeg een ui is wenselijk om een slurry te malen met behulp van een blender.

Werkwijze kneden

Pannenkoeken gemaakt van aardappelen zonder eieren kan worden bereid, maar ze blijken niet zo weelderig en heerlijk. Daarom zijn ze beter toe te voegen aan de stichting. Eieren moeten worden opgesplitst in een kom, dan klop zwaar, met de garde of conventionele vork. Na dat, is het noodzakelijk om gejodeerd zout, giet baking soda, 3% van de verse melk, piment zwart, ui, geraspte aardappelen en tarwemeel. Roer de ingrediënten bij elkaar, moet je een dikke en stroperige consistentie te krijgen (zoals gewoonlijk pannenkoeken, maar met zichtbare insluitsels geraspte groenten).

Hoe maak je aardappel pannenkoeken gemaakt van aardappelen in een pan te maken

Fry schotel bij voorkeur in een pan of koekenpan. Daartoe moet het servies giet 10-15 ml plantaardige olie en verwarm vervolgens sterk. Vervolgens behulp van een grote lepel nodig om lay-out een plantaardige deeg. In een tijd in de pan, kunt u maximaal bakken tot vijf kleine aardappel pannenkoeken. Zij doen precies hetzelfde als gewone pannenkoeken of pannenkoeken.

Tijdens de warmtebehandeling moet nauwlettend worden gevolgd om ervoor te zorgen dat partijen pannenkoeken tot bruin gelijkmatig. Voor meer knapperig voedsel na het frituren beignets ongewenste verspreiding glijbaan. Het is beter om ze te verdelen in een laag op een grote platte schaal, en na afkoelen tot instelling van een gemeenschappelijke plaat.

correct Serve

Pannekoeken van de aardappel kan worden geserveerd voor het diner in de warmte en gekoeld. Ze worden aanbevolen om te worden gebruikt in combinatie met tomatensaus, zure room en warme zoete thee.