Hoe ijs zelf te koken?

IJs - ieders favoriete product sinds de kindertijd. Wie wil er niet minstens een keer om familie te behagen en indruk op je vrienden deze heerlijke lekkernij zelf te koken? Daarom hebben veel huisvrouwen die geïnteresseerd zijn in hoe om ijs te maken thuis. In feite, techniek is vrij eenvoudig. Dit dessert kan worden bereid uit de producten die in elke keuken. Daarnaast zal u er zeker van dat het geen bewaarmiddelen, geen kleurstoffen, geen andere zorgen baart producten.

Hoe ijs koken?

De meest populaire en veelzijdige recept - een vanille-ijs. Om het koken u nodig hebt 250 ml melk, vier eierdooiers, vanille (vanillesuiker), een half kopje room en honderd gram suiker. Om te beginnen, zet de melk op een klein vuur en voeg de vereiste hoeveelheid vanille (kies). De melk moet aan de kook gebracht worden, maar laat niet koken.

Gedurende deze periode sloeg de eidooiers met de suiker met een mixer of blender. Voeg dit mengsel aan de melk. Houd nu het ijs op laag vuur, vergeet dan niet om voortdurend roeren met een lepel. Het moet worden opgewarmd, zolang het niet als dikke crème is geworden.

Nu heb je het gekookte mengsel afkoelen en voeg de room toe en roer. Giet de room op de formulieren en laat voor een paar uur in de vriezer. U kunt genieten van een heerlijke vanillesmaak en natuurlijke samenstelling.

Hoe voor te bereiden zelfgemaakt ijs apple?

Apples - de meest gevraagde product in de herfst en winter. Vanuit deze functie kunt u een heerlijk ijsje te koken zonder gebruik van een room, melk en andere high-calorie voedsel. Voor appel ijs moet je drie citroenen, 1,2 kg zoete rijpe appels en een half kopje poedersuiker te bereiden.

Om te beginnen, snijd de appels in kleine stukjes en giet kokend water zodat het water volledig bedekt vruchten. Pandekking en wacht totdat het mengsel volledig is afgekoeld. Neem nu de resulterende bouillon en appelcider door een fijne grind verzadigd. In dit mengsel, voeg het sap van de citroenen. Het is noodzakelijk om de hoeveelheid van de verkregen voorvorm voor ijs meten - 5,5 volume mag beker. Indien het mengsel te laag is, voeg de juiste hoeveelheid water gekookt. Naast poedersuiker gieten en meng. IJs verspreid over de vormen en laat in de vriezer voor een paar uur.

Hoe ijs yoghurt koken?

Lekkernij gemaakt van yoghurt, kunt u niet alleen grote proeverij, maar weinig calorieën. Zodat ze kunnen genieten van een zoete tand zelfs degenen die de vorm observeren. Om bereiding van 500 g yoghurt te nemen (bij voorkeur zonder smaakstoffen en aromatische additieven), 100 gram suiker, theelepel citroensap en 200 g frambozen (kunnen aardbei, aardbeien, bessen- of andere bessen vervangen).

kooktechniek is zeer eenvoudig. Om te beginnen, malen in de blender bessen met suiker, voeg dan het citroensap, en het laatste wat - yoghurt. Zodra alle componenten grondig gemengd, homogeen mengsel van overdracht naar een vorm en plaats in de vriezer. Uw dieet ijs is er klaar voor!

Hoe wordt ijs in de ijsmachine te bereiden?

Productie verschilt weinig van gewone vanille uitvoeringsvorm, het recept dat hierboven is beschreven. De zogenaamde ijsmelk - dit is een uitstekende basis voor het toevoegen van elk bestanddeel. Voor de bereiding vindt u vier eierdooiers, 100 g suiker, 300 gram melk, en dezelfde hoeveelheid crème nodig.

In de eerste plaats aan de kook brengen (maar niet koken) melk, en giet de dooiers om eerder geschuurd met suiker. Het mengsel moet worden verwarmd en roer voortdurend tot, totdat het de consistentie vergelijkbaar met zure room.

Blank voor het dessert cool, dan toe te voegen aan de room. Voorbereid mengsel, plaats in de vriezer - dan het apparaat doet alles voor je.