Hoe heerlijk caloriearme kaas?

Producten met een laag vetgehalte zijn erg populair. Dat is alleen op de planken van zeldzaam om een product dat perfect combineert de smaak en natuurlijkheid te vinden. Meestal, vetarm voedsel, of bestaan uit chemische toevoegingen en conserveringsmiddelen, of de smaak laat veel te wensen over.

Hier, bijvoorbeeld, magere kaas - wat is dat? of het is natuurlijk, lekker en echt low-fat? Kan ik het gebruiken om degenen die op een dieet? En hoeveel? En wat is de meest low-calorie?

De voordelen van de kaas kan eindeloos praten. Het gefermenteerde melkproduct van de kaasbereiding kanonnen zou moeten bestaan uit melk onder toevoeging van gisten en andere ingrediënten zoals zout. Laat staan gewetenloze fabrikanten release in wiens geweten van de zogenaamde kaas product waarop de low-calorie kaas, zoals anderen hebben niets.

In aanvulling op bepaalde voordelen, kaas is erg lekker. Tegelijkertijd is een groot aantal van haar soort is in staat om tegemoet te komen aan elke smaak. Vele moeders weten dat baby's, vorotyaschie neus van een "the Milk", vaker wel dan niet op te geven een stukje kaas. Low-calorie kaas in dit geval - de beste oplossing voor de maag van de kinderen.

Magere kaas in overvloed. En zelfs een product dat we geroepen kristalsuiker cottage cheese, in Engeland en in verschillende andere landen de zogenaamde "cheese dorp". De meeste low-calorie kaas, waarschijnlijk soja. Het wordt ook wel tofu. Hij liet zelfs voor mensen die allergisch zijn voor lactose.

Naast hem zijn er andere low-calorie kazen op de wereldmarkt. Bijvoorbeeld, ricotta, sterk denken aan de bekende aan de Russische consument wrongel. Ook hier omvatten mozzarella, feta, kaas. Maar met een voorwaarde - indien bovengenoemde producten zijn gemaakt van magere melk. En nog beter - van magere. Toch zal elke kaasmaker met ervaring die je vertellen dat dit godslastering! Als de kaas van tijd wordt gekookt oudsher de meest heerlijke en rijke melk, dan is dat zo! We zullen geen ruzie, iedereen heeft zijn eigen waarheid.

Low-calorie kaas kan gemakkelijk zijn om zelf te koken en thuis. Als u zich plotseling niet de fabrikant vertrouwen of denken dat de meest smakelijke alleen zijn eigen kan maken, of wil je gewoon iets nieuws te proberen - kaas kok zelf!

U zult 500 gram magere kwark, een half kopje nodig van magere melk, een half ei, een halve theelepel zout, een kwart theelepel bakpoeder, een paar thee lepels van plantaardige olie.

Cottage cheese te zetten in een pan, giet de melk aan de kook brengen, vuur laag en laat gedurende 10-15 minuten af en toe roeren. Kantel de verkregen massa in een zeef of een zeef, opgevulde gaas. Wanneer stechot serum, verplaatsen gewicht terug in de pan, voeg het ei, zout, baksoda, boter en laat nog eens tien minuten, tot het mengsel glad. Snel verschuiven in een ingevette en plaats op een koele plaats.

Dit is zeker een low-calorie kaas kan niet een "echte" kaas genoemd worden, maar het product blijkt lekker, en nog belangrijker - natuurlijke en vetarme. Het is echter goed te beseffen dat zelfs low-calorie kazen bevatten meestal een veel zout, dus je moet niet weg door ze te laten meeslepen.