Hoe de stoofpot van de lever en jus koken?

Lever goulash saus is perfect voor bijgerechten zoals granen en pasta, aardappelpuree en gestoomde groenten. Het is vermeldenswaard dat een dergelijke dressing het gerecht wordt zo lekker en geurig, zal dat geen van uw familieleden weg te geven.

Incrementeel recept goulash kippenlever

De noodzakelijke ingrediënten voor een hoofdgerecht:

• Bulgaarse rode peper - 1 groot stuk;
• zoete witte uien - 2 stuks;.
• kippenlever - 600 g;
• verse melk - 1 of 2 kopjes (weken bijproduct);
• zonnebloemolie - 60 ml;
• zout, zwarte peper geurige kruiden allemaal - voeg naar eigen goeddunken;
• Verse wortelen medium - 2 stuks;.
• tomatenpuree - 1 grote lepel;
• cream 30% - 175 g;
• vette creme - 50 ml.

Verwerking van bijproduct

Goulash lever jus verkregen was heerlijk en voldoet aan één van de bijproduct. Vandaag hebben we besloten om een methode voor het bereiden van een geurige gerecht van kippenlevertjes overwegen. Immers, het is veel zachter en malser dan rundvlees product. Aldus dient de lever vogel goed gewassen, ontdaan van diverse leidingen en aders en vervolgens in stukken gesneden medium en bedek met verse melk op het kwartier. Een dergelijke procedure zou het bijproduct van bitterheid ontnemen, waardoor het meer lekker en sappig.

Verwerkte groenten

Goulash met lever saus zal veel lekkerder zijn als een dergelijk diner de volgende ingrediënten te bereiden: wortelen, bel rode peper en witte zoete uien. Genoemd fruit moet worden afgepeld en stengels, vervolgens hakken in kleine blokjes of reepjes.

Roosteren groenten in een koekepan

Om goulash met lever saus naar de meest geurige te krijgen, moet een diepe pan nemen, giet het in het allemaal de gesnipperde groenten en giet de zonnebloemolie. Vervolgens moet de ingrediënten op een matig vuur en bak worden opgemaakt voor de 10-12 minuten.

Warmtebehandeling in alle specialiteiten

Zodra de groenten licht worden gebruind, moeten ze geweekt in melk-product te leggen en zorgvuldig mengen. In dit geval zal de lever het sap te geven, met als gevolg dat alle onderdelen die niet zal worden gebakken en stoofpot langzaam. Wanneer het bijproduct is zacht en aanzienlijk veranderen de kleur (na 35-40 minuten), die het nodig heeft om goed te mengen, smaak met zwarte peper, keukenzout en alle specerijen die hij leuk vond.

De laatste fase in de voorbereiding van de gerechten

Om stoofpot niet droog is geworden, slachtafval die nodig is om een beetje slagroom giet, en zet de tomatenpuree en dikke room. Daarna alle ingrediënten worden gemengd, stak onder het deksel gesloten eens 5-10 minuten, verwijder uit hitte. Als gevolg van deze acties, moet je erg dik en voedende stoofpot met geurige en heerlijke jus te krijgen.

Hoe te presenteren aan de tafel

Nu je weet hoe je goulash koken uit de lever, samen met de tomaten-zure room saus. Zoals hierboven vermeld, is dit gerecht het best gediend voor het diner met een lekker en gezond garnering. Er is ook een stoofpot van kippenlever, is het wenselijk om een frisse salade van rauwe groenten en tarwe brood te presenteren.