Hoe de spiesen in de tandoor koken?

Tandoor - een keramische oven oostelijke bestemd voor het koken van vlees, gevogelte, vis en groenten. Alle gerechten worden gekenmerkt door de unieke geur en geweldige smaak. En vandaag, beschrijven we in detail, hoe sappig spiesjes te maken in de tandoor en sommige geheimen van de voorbereiding ervan te delen.

varkensvlees

Due oveninrichting het voedsel wordt gekookt door de warmte die wordt gegeven aan de keramische wand. Vlees, in plaats van gebakken dan gebakken, dus het blijkt erg sappig en smakelijk. Hoe de spiesen in de tandoor koken? Recept is hier beschikbaar:

• Neem twee kilo varkensvlees en voor te bereiden voor verdere verwerking.
• Snijd het vlees in stukken, langs de weg het wegwerken van de film.
• Blijkt uit de bast van 500 gram ui, snijd het in plakjes.
• Voor de marinade, meng een liter tomatensap met zout en kruiden naar uw wens.
• Doe het voedsel in de pot en vul ze met de saus. Leg het vlees in de koelkast voor enkele uren.
• Wanneer zal de opgegeven tijd, verwijder de stukjes van varkensvlees en nanizhite ze op spiesjes. Dat zij tijdens het koken zijn gevallen, gebruikt een begrenzer die onafhankelijk van de draad kan worden uitgevoerd.
• Hang de spiesjes op de grill en lager in de tandoor.

Bereid gerecht periodiek besproeien marinade of wijn. Serveer het vlees naar de tafel, toe te voegen aan het met verse groenten en kruiden.

Beer spiesjes van lam

Original gerecht kan bereid om gasten te ontmoeten of voor de gebruikelijke familie diner. Spiesjes in de tandoori lam wordt als volgt bereid:

• Snijd het vlees in porties, ze in een pan en poetsen met mosterd.
• peper en hop-suneli.
• Zet op de top van uien, gesneden ringen.
• Vervolgens, plaats de tweede laag van vlees en herhaal de laatste stap.
• Dat blijven doen tot het einde van lam.
• Vul licht bier producten.
• Plaats de pot op een koele plaats gedurende vier uur. Vergeet niet van tijd tot tijd om de inhoud te roeren.
• Voor het koken van het vlees met zout volgens uw smaak.

Nanizhite vlees op spiesjes en bak het in de oven gaar.

Quick spiesjes in de tandoor. Foto en recept

Met deze ongebruikelijke oven kan worden gekookt een heerlijk diner gemakkelijk en snel. Voor hem, hebben we de volgende producten:

• 2 kg varkensvlees.
• 2 appels.
• Een hoofd van uien.
• 500 g tomaten.
• 500 gram peper.
• Plantaardige olie.
• Zout en peper naar smaak toe.

Barbecue in de tandoor niet ertoe leiden dat u geen problemen:

• Snijd het vlees in grote stukken en meng met zout en kruiden.
• Groenten en fruit worden gesneden in ringen.
• Alle bereide voedingsmiddelen snaar op spiesjes, ze afwisselend naar uw wens.
• Giet alle olie en stuur het in de oven.

Voor een bijgerecht kan worden gekookte rijst of aardappelen.

Spiesjes van lam met courgette

Voor dit gerecht vindt u een pulp met de achterkant lamsbout nodig.

• Snijd het lamsvlees stukken van gemiddelde grootte, en breng op smaak met zout.
• Courgettes schoon van de huid en in ringen gesneden. Ook voorvormen bestrooi met zout.
• Opgespeld spiesjes producten, afgewisseld ze in een willekeurige volgorde.
• Bak spiesjes in de tandoor, verwijder deze dan, genieten in losgeklopt ei en bestrooi met gehakte kruiden.

Leg de spiesjes in de oven weer. De afgewerkte schotel Serveer met verse groenten.

Spiesje van aardappelen

Ongebruikelijke smaak vertrouwd product zal uw dierbaren waarderen. Om te beginnen, wees noodzakelijke producten. Je hebt nodig:

• 2 kg aardappelen (gemiddelde grootte).
• 500 g tomaten.
• Plantaardige olie.
• Verse kruiden (dille of peterselie).
• Zout en peper naar smaak toe.

Hoe maak je groente spiesjes in de tandoor? Het recept is heel eenvoudig:

• Schil de aardappelen geschild, kook ze tot ze zacht en koel.
• Tomaten in ringen.
• Nanizhite voedsel op spiesjes, zout hen, breng op smaak met kruiden en bestrooi met elke plantaardige olie.

Bak gaar maaltijd en dan dienen onmiddellijk met zure room en kruiden.

Spiesjes van steur in zure room

Vis gebakken in de tandoor, een bijzonder lekker en sappig. Bereid het als volgt:

• Snij de filet van steur stukken.
• Uischil en gesneden in ringen.
• Connect-producten, meng ze met zout en giet de zure room.
• Na 40 minuten nanizhite vis op een spies, afgewisseld met uienringen.

Bak steur in de tandoor en serveer onmiddellijk, gegarneerd met dille.

Spiesjes van forel

In dit oostelijk oven, zoals we al eerder vermeld, is het mogelijk om niet alleen vlees, maar ook vis te bereiden. Dus probeer te maken met onze heerlijke en sappige spiesjes in de tandoor forel. Voor dit gerecht, neemt u de volgende producten:

• Vier karkassen forel - moet elk ongeveer 250 gram wegen.
• Sap van een citroen.
• Theelepel zout.
• Een teentje knoflook.
• Dille, peterselie
• 100 gram kaas.
• Twee eetlepels melk.
• 100 gram dun gesneden spek.
• Twee uien.
• Eetlepel boter.
• Een half kopje kippenbouillon.
• Drie takjes rozemarijn.

Hoe te vissen spiesen koken in de tandoor? Recept heb je leren als je deze handleiding te lezen:

• Wrijf de vis met citroensap en zout. Dan plaats het in de koelkast voor een tijdje.
• Plet de knoflook en sluit met gehakte kruiden, geraspte kaas en melk.
• Voor elke vis karkas lag op de drie stukken van bacon, en vervolgens wikkel de draad van het koken.
• Kook de forel in de tandoor voor een half uur.
• Gesnipperde ui, bak deze in een plantaardige olie, en giet de bouillon. Plaats de rozemarijn in de pan en kook de vloeistof voor vijf minuten.

Wanneer de forel klaar zal zijn, om het te verschuiven op een bord en giet de saus geurig.

Tandoor voor barbecue met zijn eigen handen

Als u wilt koken bij het huisje of een woonhuis smakelijke en gezonde gerechten, zorg exotische oven met zijn eigen handen. Er zijn verschillende manieren tandoor bouw en beschrijven we in detail over een aantal van hen.

baksteen tandoor

Er moet alles zorgvuldig doen, waarnemen sequentie aandeel en duur van ovendroging operaties.

• Graaf een gat in de grond (diameter 120-130 cm) en vullen met zand (20 cm).
• Put goed baksteen met behulp van klaar oven mengsel oplossing.
• Vergeet niet dat tandoor moet worden versmald aan de top. Dit is noodzakelijk om warmte vastgehouden binnen de oven.
• Reinigen van de binnenwand van de oplossing.
• De naden aan de buitenkant vul de droge klei, gemengd met fijngehakte gras.
• Wanneer de oplossing droogt, het papier om de oven te verwarmen.
• Indien gewenst, versieren de buitenkant van de tegel of zandsteen.

Tandoor van het vat

En tot slot - de snelste manier om de Aziatische wonder oven te maken.

• Vul een plastic vat met water - hierdoor is enigszins in grootte toegenomen.
• Omazhte buitenzijde vuurvaste oplossing in meerdere lagen - het moet worden verdicht en gladgemaakt.
• Een week later afvoer van het water en verwijder het vat.

We hopen dat u nuttig zijn om onze recepten. Bereid heerlijke maaltijden in de tandoor en dicht raduyte nieuwe smaken.