Het vlees in de oven met kaas

Veel mensen geloven dat goed genoeg om het vlees te bakken, en het zal heerlijk zijn. Echter, het vlees koken - is een kunst, die een speciale aanpak vereist. Gaar het vlees, verliezen we al zijn waardigheid en originele smaak. Zo moeten rundvlees naar meer dan een uur te bakken, zelfs een half uur. Een kalfsvlees kan worden gebakken heel uur. Kip gebakken bijna twee uur, en kalkoen - 2 keer meer! Gus ook in het algemeen neemt u 4 uur om te koken, maar de kip is gebrand iets meer dan een uur. Knorretje is ook de voorbereiding voor een lange tijd, zoals de kalkoen. Varkensvlees en spel zal worden opgehaald voor twee uur. Hier zijn enkele tips over het grillen van verschillende soorten vlees.

Gevogelte of game moet altijd weer worden neergezet in een ovenschaal. Vet vlees nodig om warm water te gieten (bouillon kan), en droog beter vet gesmolten boter. Om een smakelijke korst behoefte om goede methode bereiken: gekookt gevogelte giet u ijswater.

We zien vaak in de recepten van de verschillende opties panirovok voor vlees, maar niet altijd gelijkmatig crackers te verdelen. Crackers niet verkruimelen, en gedaan op het vlees een mooi goudbruin, is het noodzakelijk om de stukken vlees rollen, eerst in bloem, dan ei en smeer het einde al gepaneerde. Deze techniek kan ook worden toegepast op vis. Vlees kan marineren van te voren, en dan bakken. Vergeet echter niet dat de gemarineerd varkensvlees strak kan worden en ook malse kip. Om de sappigheid van vlees behouden, moet na gezouten leg het op een bakplaat. De vogel zal nog sappiger worden als een beetje kruiden met wijnazijn, of besprenkel met citroensap. Het is belangrijk om niet te overdrijven! Hier zijn een aantal recepten over hoe sappig vlees in de oven.

Het vlees in de oven met kaas

700g varkensvlees, 200g: Om dit gerecht dat je de volgende ingredienten nodig maken van harde kaas, 1 appel, mosterd, specerijen en kruiden voor vlees

Solide stuk of gesneden wrijven kruiden, peper en zout. Zet onmiddellijk in een voorverwarmde oven. Gebakken vlees te krijgen, bezuinigen op. Kaasplakken smeren mosterd en voorzichtig invoegen in deze insnijdingen. Apple schil, in dunne plakjes snijden. Leg de appelschijfjes op het vlees aan de bovenkant en rond de randen. Zet in de oven voor bepaalde tijd. Dat is al het vlees in de oven met kaas klaar!

Roast loin

We moeten: loin - 1 kg, uien - 2 stuks, kaassoorten - ongeveer 300 g, drie citroenen, half kopje mayonaise, kruiden vlees, zout / peper.

Pulp longitudinale bezuinigen niet voor het einde van een ongesneden base (ongeveer 1 cm) verlaat. Citroenschil, in plakjes gesneden. Uien zijn ook schil en hak ze fijn. Cheese - segmenten. De sneden moeten worden aangebracht op de beker UI, een plakje kaas en citroen. Gevulde lendenen moet stevig bindt een draad. wrijf dan haar kruiden, zout en peper, bestrijk ze met mayonaise. Nu kun je bakken vlees in de oven met kaas. De oven moet worden ingeschakeld op 190 graden. Bake - 01:00. Bij het indienen van een thread moet worden verwijderd en op een mooie schaal. Als bijgerecht geschikte plantaardige salade. Het vlees in de oven met kaas voor het opdienen zouden versieren met groen.

Rosbief met kaas

We moeten: beef - 1 kg, Nederlandse kaas - 350 g, 5 eetlepels mayonaise, uien - 2 koppen en specerijen

Om het vlees koken in de oven met kaas vlees in stukken moet middelgroot worden gesneden. Het is mogelijk om vooraf te vechten tegen het vlees dat het zacht is. Dan volgt het zout en peper, leg in een ingevette pan. Uien in ringen gesneden en op de top van het rundvlees plakjes. Rasp de kaas en strooi bovenop. Eind vet met mayonaise. Zet de oven op 200 graden. Bak gedurende 40 minuten. versieren dan met greens en groenten. Eet smakelijk.