Het nieuwe woord in de keuken: bloem kokosnoot. Recepten uit meel kokos. Coconut bloem: hoe te maken?

De verschijning op de planken van de nooit eerder geziene verscheidenheid van kookboeken huishoudsters aangevuld met nieuwe, zeer verleidelijk recepten. En in toenemende mate, voor het bakken niet vertrouwd zijn geselecteerd tarwe en kokos meel. Met het gebruik van zelfs gewone gerechten te nemen op een nieuwe smaak "geluid", waardoor de tafel een meer verfijnde en divers.

Het goede meel kokos

Het lijkt erop, waarom iets vertrouwds om het onbekende te veranderen, riskeren de uiteindelijke smaak van de culinaire meesterwerk? Iedereen weet dat een ongelukkige combinatie van producten kunnen "kill" een gerecht dat je voor te bereiden een hoop tijd, en die erin geslaagd is om de verbeelding van alle gezinsleden consumenten te vangen. Ondertussen kookt vrijwillig riskeren, en steeds meer op de boodschappenlijstjes knippert meel kokos. Recepten uit haar al talrijk. Het vervangt alle andere rassen van bloem voor koekjes, broodjes en gebak, maar ook voor gewoon brood, die een bijzondere en originele met haar wordt. Dit is te wijten aan het feit dat meel kokos is veel nuttiger punten. Ten eerste, het is rijk aan vitamines, waaronder vitamine D, als gevolg van het ontbreken van die invloed op alle winter. Ten tweede bevat een enorme hoeveelheid magnesium kalium zijn in een gemakkelijk opneembare vorm. Als gevolg van het bakken, waaronder meel kokos draagt bij aan de normalisering van de stofwisseling, verbetert de spijsvertering en legt en verjongt de huid en vermindert de kans op verstopping van bloedvaten.

meel Coconut: hoe te maken

aantrekkingskracht van het product wordt aanzienlijk verminderd de kosten ervan. Ook is het niet altijd de mogelijkheid om het te kopen. Om make-up voor deze tekortkoming, de mensen een methode ontwikkeld, die gemakkelijk alleen kan worden gemaakt van meel kokos. Het kost veel minder en is heel betaalbaar: de chips worden verkocht in bijna elke supermarkt. "Productie" van de volgende algoritme.

1. Spaanders goot viervoudige hoeveelheid water en laat gedurende 4 uur.
2. Blender of combineer het is om homogeniteit gebracht.
3. De massa wordt door kaasdoek zorgvuldig uit de vloeistof die kokosmelk. Het kan gebruikt worden in vele verleidelijke gerechten.
4. Ingedrukt duhovochnomu gewicht wordt verdeeld over het blad en in een oven ingesteld op 90 c. drogen.

Het zal alleen slijpen het werkstuk meel conditie.

bes cupcakes

Een van de beste recepten die meel kokos gebruiken is zeer eenvoudig te implementeren en geeft uitstekende resultaten. In een kom, meng bloem glas zelf, en een halve theelepel soda - zout. In de andere helft van een kom kop honing geklopt met zes eieren, met een geleidelijke invoering kopje kokosmelk en - indien gewenst - 3 theelepels vanille. Beide massa's zijn verbonden, ze interfereren met een glas bosbes en framboos, en het deeg wordt verdeeld over de vormen, prostelennym papieren bekertjes. Veertig minuten bakken, en dessert om thee klaar.

banaan braadpan

Het kan een heerlijk ontbijt, en kan fungeren als een mooie aanvulling op de avond thee. In kom de halve theelepel bakpoeder, een derde kopje kokosnotenspaanders, meel kokos (vier eetlepels) en kaneel, overgebracht naar smaak. Afzonderlijk, vier warming-up een banaan en vervolgens slagroom met hetzelfde aantal eieren. Voegde halve kop droog mengsel plus gemalen noten. De massa wordt in een vorm, ingevet (bij voorkeur coconut) gegoten en gebakken 20 minuten tot een uur tot een tandenstoker piercing droge spies geven. Voor meer verleidelijkheid klaar braadpan giet gesmolten chocolade en bestrooid met kokos.

Cookies voor fijnproevers

Zonder bakken is voltooid, misschien, niemand thuis. Elke vrouw probeert te behagen zijn familie iets lekkers en ongewoon. Voor dergelijke gerechten, natuurlijk, van toepassing op cookies van meel kokos. Voor het eerst nodig om te verbinden - zonder mechanische keukenapparatuur - zakje desintegreermiddel twee lepels suiker poeder (vervanging van suiker onaanvaardbare) polstakana kokosmeel (voor pedanten - 120 g) en 20 g kokos. Vergeet niet om een snufje zout gieten, zonder dat enige deeg niet zou moeten doen. Iets meer dan de helft van boter verpakking (150 g) werd afgekoeld en fijngehakt. Stukken Giet het droge mengsel; gekneed het deeg - zoals gewoonlijk zandkoekjes, alleen meel kokos. Het blijkt zeer mals, dus is het noodzakelijk om liefdevol en langzaam kneden. Derde uur voorvormen toegestaan in de koelkast om op te staan; Gedurende deze tijd de oven hoeft alleen de tijd om op te warmen tot 165 Celsius. Niet wachten tot het deeg bereikt kamertemperatuur wordt het gemaakt van cookies, opnieuw zonder het gebruik van een deegroller. Bak het zal ongeveer een kwart van een uur; een teken van bereidheid kan worden beschouwd als glad gouden oppervlak.

De afgewerkte cookies kunt u goed te eten, maar je kunt het verrijken met gekonfijte glazuur of chocolade korst.