Gerechten, desserts en een salade met mango

Gerechten mango worden steeds populairder in de Russische keuken. Deze vrucht was in staat om "binnen te dringen", niet alleen in desserts, is ook in salades en warme gerechten. Het is geen toeval, want, in aanvulling op goede smaak, is het noodzakelijk om de aanwezigheid van een groot aantal vitaminen en sporenelementen noteren. Eerst beslissen over hoe vers en sappig mango kiezen. Het is alleen nodig om te stoppen op de harde vruchten die enigszins vatbaar is voor drukken zijn. "Het bereiken van" hij kan bij kamertemperatuur.

Salade met Mango - het is exotisch, licht en heerlijke gerechten, die bij uitstek geschikt zijn voor de vakantie tafel, evenals voor het invullen van taartjes.

Salade met mango en kip "oriental." Bird en gesneden fruit gemiddeld kubus. Ik maak mijn eigen dressing. Een snuifje van curry bak ze in een diepe koekenpan tot het punt dat er was een sterke geur. Voeg daarbij drie grote lepels van de klassieke yoghurt, dezelfde hoeveelheid mayonaise, sap van een halve limoen, een beetje peper mengsel, zout. Zet eerst de kip en selderij stokken, en vervolgens mango en een beetje tijm. Op een plaat zet de blaadjes sla en schuif het mengsel en bestrooi met gemalen amandelen.

Salade met mango en kip "casual" kan een alternatief voor een schotel met krab sticks, maar meer nuttig zijn. Eén vogel borst gesneden in reepjes en bak klaar staat. Gehakte ui gebroeid met kokend water en gekookte eieren in repen gesneden en mango. Alle bestanddelen mengen met ingeblikte maïs en mayonaise.

Salade met mango en garnalen blijkt lekker, maar heel snel gekookt. Half kopje rijst te koken zoals gewoonlijk. Mengen met een mango blokjes en geheel gekookte garnalen (400 gr.). Gerecht te vullen met een mengsel van mayonaise en zure room.

Salade met mango en garnalen zullen meer origineel zijn als u avocado en speciale saus toe te voegen, bij de voorbereiding u wilt en beginnen. Sap van een halve limoen, twee grote eetlepels olijfolie, wat zout en tweehonderd gram zure room vermengd grondig toevoegen van smaak aan een paar teentjes van knoflook. Op slabladeren lag garnalen (200 gr.), Een kleine strooi saus, dan - salade-mix pakket blokjes mango en avocado, strooi de resterende dressing en strooi geroosterde amandel noten of tarwecrackers.

Mango kan ook warme gerechten worden toegevoegd.

Varkensvlees gebakken niet veel moeite voor te bereiden vereisen. Eén portie moet tweehonderd gram rundvleeshaasbiefstuk ingesneden als "accordeon", een beetje versleten off, zout en peper zijn. Schik varkensvlees in een waaiervorm in een ingevette ovenschaal. Mango gesneden plakjes en in de sleuven steken. Verdere bak gevuld volledig ananas sap en gebakken in de oven gedurende ongeveer een uur bij een temperatuur van ten minste 200 graden.

Kip met mango voorbereiding voor het opdienen. Vlees (pond) en in dunne reepjes marineren gemengd grote geraspte gember, chili reepjes en geplette knoflooktenen. Paprika in reepjes gesneden en groene uien - lange veren. Corn (100 g.) En peulen van groene erwten (200 gr.) Split in de helft, hak de mango blokjes. In de verwarmde wok op de eerste plaats de kip, bak ongeveer 5 minuten daarna het stro peper en verwarm de dezelfde hoeveelheid tijd. Volgende - de rest van de groenten. Roer een lepel sojasaus, 60 g. rijstwijn en 20 gram. sesamolie, giet in de wok en zet de mango. Voeg zout en serveer warm met gekookte rijst.

Dessert met mango kan elk worden gekookt. Erg lekker is de volgende optie. Blokjes fruit kwam in glas bovenop kleine ballen van verschillende ijs en giet maple syrup.

Bon appetit!