Gedroogd fruit titel, voordeel en schade, calorie

Peach wordt beschouwd als niet alleen lekker, maar ook zeer nuttig fruit. Zijn verfrissende, sappig en voedzame vlees is perfect opgenomen door het menselijk lichaam. Meer recent, op de planken kunt u alleen vers of ingeblikt fruit vinden. Maar vandaag gedroogde perzik verkocht op markten en winkels. Zoals de naam van dit product, leer je door het lezen van dit artikel.

Dat is een deel van de gedroogde vruchten van de gegevens?

De gedroogde vruchten bekend als "fluisteren", bevatte ongeveer 15% suiker, en kleine hoeveelheden eiwitten en vetten. Bovendien zijn ze een uitstekende bron van organische zuren, zoals chlorogeenzuur, wijnsteenzuur, appelzuur en citroenzuur.

Wat vitaminegehalte de gedroogde perziken bevatten beta-caroteen, thiamine, vitamine E, B en PP. Ze beschikken ook over een dergelijke kleurstoffen, zoals cryptoxanthine, zeaxanthine en lycopeen. In aanvulling op deze, de gedroogde vruchten gegevens zijn rijk aan mineralen. Ze bevatten grote hoeveelheden fosfor, magnesium, natrium, kalium en calcium.

Gedroogde perziken: voordeel en schade

Deze gedroogde vruchten worden gewaardeerd om het feit dat ze hebben antioxiderende eigenschappen die ze worden gebruikt als een profylactisch tegen vormen van kanker. Ook artsen adviseren vaak toe te voegen aan het dieet van de mensen die problemen hebben met het hart en het zenuwstelsel. Het is bewezen dat deze vruchten hebben een gunstig effect op de mannelijke potentie.

Naast gedroogde perzik, calorische honderden grammen dat 254 kcal onvervangbaar onder verminderde hemoglobine en constipatie bij zuigelingen. Regelmatige consumptie van gedroogde vruchten gegevens helpen om het bloed te verbeteren, normalisatie van de galblaas en maag-darmkanaal.

Ondanks het gebruik van dit product, kan het niet worden geconsumeerd door mensen die lijden aan diabetes. Bovendien kan overmatige consumptie van gedroogde perziken allergische reacties, evenals cardiovasculaire en spijsvertering problemen veroorzaken.

Aanbevelingen met betrekking tot de selectie en opslag van gedroogde vruchten

Kortom, gedroogde perziken, waarvan het gebruik is duidelijk voor elke gemiddelde consument, worden verkocht in de markten. Als u kiest voor dit product moeten aandacht besteden aan de aanwezigheid van smaak. De afwezigheid van de karakteristieke aangename geur kan een schending van de regels voor de opslag van fruit aan te geven. Bovendien moet van hoge kwaliteit gedroogde vruchten niet nat-op zoek zijn. Experts raden aan om de aankoop van perziken te verlaten, want er is een verhoogde kans dat ze schonk een onbekende vloeistof. Kwalitatief product moet droog, schoon en zonder witachtige coating.

Nuttige eigenschappen van gedroogde perziken kan worden opgeslagen gedurende twee jaar. Het is uiterst belangrijk om bepaalde richtlijnen te volgen. Houd het product bij voorkeur in een afgesloten glazen of plastic houder, verborgen in het donker.

Welke vruchten zijn geschikt voor het drogen?

Gedroogde perziken zoveel bewaard gebleven als mogelijk van waardevolle vitaminen en sporenelementen, is het niet alleen noodzakelijk om precies te observeren de technologie van de voorbereiding, maar ook om te geschikte grondstoffen juist te kiezen. Het moet duidelijk zijn dat, voor deze doeleinden, kunt u geen gebruik maken van overrijpe, nedospevshie, corrupt en te zacht fruit, zoals in het droogproces zullen ze beginnen te verslechteren en verliezen hun eigenschappen. Het is wenselijk om het werkstuk van rijpe zuurzoet rassen met een roze of lichtgeel pulp te maken.

Hoe kan perziken thuis te drogen?

Na het selecteren van de gewenste resultaten, kunt u beginnen om ze te sorteren. Het is wenselijk om onmiddellijk scheiden kleine, middelgrote en grote perziken, vanwege hun geringe omvang is afhankelijk van de droogtemperatuur. Grote fruit wordt aanbevolen in tweeën te knippen. Wat betreft de kleine vruchten, kunnen ze volledig worden gedroogd. Gewassen en voorbereid perziken moeten leggen van een dunne gelijkmatige laag op een bakplaat, de vastgestelde perkamentpapier, en deze in de oven. Drogen perziken aanbevolen bij 65 graden. Van tijd tot tijd moeten ze worden verwijderd uit de oven te zetten.

Een alternatieve manier

Veel moderne huisvrouwen hebben lang geweigerd om de oven te gebruiken om de gedroogde perziken te maken. Met botten kunnen ze niet oogsten omdat ze zo vergankelijk. Deze techniek heeft betrekking op de verwerking van groenten met een oplossing van natronloog. Dit kan het proces van het schillen aanzienlijk vergemakkelijken. Vruchten ondergedompeld in een houder met een oplossing en koken gedurende tien seconden. Na deze tijd, moet u wachten tot de volledige afkoeling van fruit, snijd ze in de helft langs de groef, te laten ontsnappen uit de huid en uitroken met zwavel.

Perziken, de laatste van deze werkwijze is het noodzakelijk op schotels te zetten en gedurende vier dagen. Dat is hoeveel tijd het kost om de verwering van zwaveldioxide te voltooien, de tijd gehad om te worden opgelost in de cel sap. Daarna kan de vrucht worden gestuurd naar het drogen, vergeet dan niet om ze regelmatig te draaien. Na een paar dagen, zijn vruchten gegoten op een plaat waarop zijn volle fitness. Gedroogd fruit als volledig voltooid wanneer het vochtgehalte minder dan 18%.

bruikbare combinaties

Allereerst op dat de gedroogde perzik, wiens naam je al weet, onderscheidt zich ten opzichte van andere collega's met zijn unieke smaak. Vanwege het feit dat er nog steeds veel vitaminen, wordt het vaak gebruikt in de keuken. Voornamelijk als gevolg van deze gedroogde vruchten gekookt vruchtendranken en vruchtendranken. Maar sommige foodies voeg ze toe aan het vleesgerechten. Daarnaast worden deze vruchten gebruikt voor het maken van fruitsalades, desserts, taarten, cakes en muffins.

Paradoxaal genoeg, maar dit is een heel calorierijke voedingsmiddelen met een hoge glycemische index wordt vaak gebruikt in gewichtsverlies programma's. Gedroogd fruit kan niet alleen worden gebruikt als een snack, maar ook als een apart schaaltje. Voedingsdeskundigen raden om te eten op een dagelijkse basis niet meer dan vijf stukken. In het kader van de gedroogde vruchten aanwezig is behoorlijk veel suiker, dus het wordt vaak gebruikt als een zoetstof die wordt toegevoegd in allerlei granen.

Pilaf recept met gedroogde perziken

Voor de bereiding van deze smakelijke en gezonde gerechten, dient u:

• half kopje langkorrelige rijst;
• twee eetlepels olie;
• glas pruimen;
• een kwart van een citroen;
• Twee eetlepels water;
• cup gedroogde perziken;
• zout en suiker naar smaak;
• half kopje rozijnen.

Eerst moet je aan de kook in gezouten water tot half gekookte rijst. Terwijl hij staat op de plaat, kan worden gewassen en gedroogd fruit te vullen met kokend water. Een half uur later is het noodzakelijk om het water, dat perziken, pruimen en rozijnen waren uitlekken, snijd ze in kleine stukjes en voeg toe aan de container rijst. Er stuurde ook olie, water, suiker en bevrijd uit zaad schijfjes citroen. Dan zet de pan in de oven en liet daar tot gekookte maaltijden.

Het gebruik in cosmetica en medicijnen

Op basis van de gedroogde perziken allerlei lotions en scrubs. Thuis, van te maken afkooksels, het bevorderen van verjonging, verlichting en reiniging van de huid.

Deze gedroogde vruchten worden gebruikt in de geneeskunde. Veel artsen adviseren dat mensen ze gebruiken, hebben onlangs een operatie ondergaan. Er wordt aangenomen dat gedroogde vruchten perzik en helpen om snel herstel te versterken verzwakt en uitgehongerd lichaam. Als onderdeel van deze vruchten is er een grote hoeveelheid kalium, dus ze moeten een deel van het dieet van de mensen met gediagnosticeerde hart- en vaatziekten, met inbegrip van angina en aritmie.

In de winter kunnen ze worden gebruikt om het immuunsysteem te versterken. Gedroogd fruit worden getoond in bloedarmoede en problemen in verband met schendingen van de darmmotiliteit. Bereid uit hen afkooksel of infusie helpt zich te ontdoen van zwaarte in de maag.