Eieren Napolitaans: recepten

Eieren Napolitaanse - het is heel bevredigend en smakelijk gerecht dat zal een beroep doen op het hele gezin. Ze perfect vervangen ontbijt of diner. Bovendien is dit gerecht is zeer snel en eenvoudig om te koken. Het kookproces duurt een beetje tijd en moeite. De ingrediënten voor dit gerecht er in elke koelkast.

Een klassiek recept

Om de eieren van de Napolitaanse "Kamenka" (TV-serie, waarin de heldin is de voorbereiding van dit gerecht is) koken, moet u:

1. 6 eieren.
2. 6 grote lepels rijst.
3. Half kopje schoon water.
4. 80 gram kaas.
5. 2 grote eetlepels zachte boter uit room.
6. Gehakte peterselie.
7. Zout en peper - naar smaak.

bereidingswijze

Eieren Napolitaanse voorbereid zeer snel. Het belangrijkste ding - om de volgorde en alle regels in acht nemen. Om te beginnen is om rijst te bereiden. Het is noodzakelijk om door te gaan, en vervolgens uitspoelen. In vuur en vlam zou de pot zetten en giet er water in. Als de vloeistof kookt, is het nodig om zout toe en giet de rijst. Kook gerst moet worden voor 20 minuten. Gedurende deze tijd, kunt u zich voorbereiden hardgekookte eieren. Dan moeten ze cool zijn, reinigt u de kuip en in stukken gesneden in de lengte.

Gekookte rijst moet leunen in een vergiet en meng met kaas, gehavend door een grove rasp. Kleine bakplaat moeten worden geolied crème. Dan is het noodzakelijk om lag van de rijst-kaasmengsel en glad. Op de top van pap moet worden gelegd gehakte eieren. Ze moet een beetje zout.

Eieren Napolitaanse moeten peper en bestrooi met gehakte peterselie. Bakken schotel met de noodzaak om te zetten in de voorverwarmde oven en bak 7-10 minuten.

Met ham en groene erwten

Hoe anders kun je eieren koken Napolitaanse? Het recept kan enigszins worden aangepast. Het gerecht kan ham en groene erwten toe te voegen. Om dergelijke eieren te bereiden Napolitaanse behoefte:

1. 4 kippeneieren.
2. Kopje rijst.
3. Drie glazen van zuiver water.
4. 5 tenen knoflook.
5. 150 g van ham.
6. 3 el. eetlepels blik erwten.
7. 150 g boter room.
8. Zout en peper - naar smaak.

Het voorbereiden van voedsel

Dus, hoe je een heerlijke Napolitaanse ei te maken? Recept met een foto zal toelaten om snel en gemakkelijk te bereiden een smakelijk gerecht. Allereerst onderdelen moeten worden opgesteld. Rice zou failliet gaan, en dan afspoelen met schoon water. Bereid granen moeten gieten in de pan. Hier is het noodzakelijk om de benodigde hoeveelheid water te injecteren. Container rijst moet op het vuur geplaatst worden. Granen moeten koken. Hiertoe is de inhoud van de pan moet aan de kook gebracht worden, verwijder het schuim, vermindering van de brand. Rice moet voeg zout naar smaak toe. Wanneer de pap klaar is, moet u het water af te voeren, dek de pan af met een deksel en laat voor bepaalde tijd. Gestoomde rijst zou moeten.

Terwijl de pap afkoelt, kunt u beginnen met de voorbereiding van de andere componenten. Knoflook moet worden gereinigd en door de pers. Ham kan elk nemen. Het belangrijkste ding dat het was lekker. Het moet in kleine stukjes gesneden.

Hoe om te bakken

Wanneer levensmiddelen worden bereid, bent u klaar om te bakken. U vindt er een bakplaat met hoge zijkanten of een speciale vorm nodig hebben. De bodem van de containers moeten worden ingevet met boter. Daarna is de vorm te gieten rijst, ham, knoflook. Het is ook de moeite waard om een paar stukken van boter, voeg peper en zout. Alle componenten moeten grondig worden gemengd. De resulterende massa moet een rauw ei drijven.

Nu moet de vorm van het werkstuk in een voorverwarmde oven geplaatst. Bak eieren Napolitaanse bij een temperatuur van 170 ° C tot 180 ° C gedurende 10 minuten. De afgewerkte gerecht voor het opdienen, kunt u bestrooi met kaas en garneer met gehakte kruiden.

Schotel met tomaten

Indien gewenst, kan het ei Napolitaanse diversifiëren door het toevoegen van een aantal verse groenten of saus. Voor de bereiding van originele gerechten moeten worden:

1. 4 kippeneieren.
2. 4 tomaten. Desgewenst kunnen deze worden vervangen Napoletana saus (bijvoorbeeld Saclà fabrikant).
3. Kaas, mozzarella voorkeur.
4. Peper, zout - naar smaak.
5. Spices - oregano, basilicum, tijm.

Indien gewenst kan de afgewerkte gerecht worden versierd met verse kruiden.

Hoe om te koken

Het is niet nodig om eieren te koken in hun schelpen Napolitaanse. Het is beter de a la carte kremanki te gebruiken. In dit geval zal het genoeg 4 stuks zijn. De bodem van de mallen worden gesmeerd met olijfolie voedsel niet verbrand. Tomatenplanten gewassen beetje droog vervolgens hakken. Gehakte groenten moet op de bodem van de mallen worden geplaatst. kan worden vervangen wanneer dat nodig is, tomatensaus. De laagdikte ten minste 1 centimeter zijn.

Daarna moeten de mallen om verse eieren rijden, voeg zout en peper. Ook in dit stadium, bestrooi het gerecht moet pittig zijn. Het is het beste dergelijke gerecht wordt gecombineerd met oregano, tijm en basilicum. Bovenop de eieren in de mallen nodig om een stukje mozzarella gebracht.

Bak de schotel moet worden in een waterbad. Hiertoe moet de onderkant van de oven diepe container voorzien water. baktemperatuur moet minimaal 200 ° C Na 7 minuten het gerecht klaar is. Dergelijke eieren Napolitaanse moet worden geserveerd met geroosterde zwart brood.

Aan het einde van

Eggs Napolitaanse - is bevredigend en gewoon de perfecte gerecht voor een licht ontbijt, een uitgebreid diner en afternoon tea '. Het voorbereiden van het is heel simpel. Het is vermeldenswaard dat dit gerecht behoort tot de Italiaanse nationale gerechten. Maar zijn populariteit hoog. Eieren Napolitaanse voorbereid in vele landen. Dit is niet verwonderlijk. Immers, kunnen ze worden bereid uit de beschikbare mogelijkheden om de keuken producten. Het belangrijkste ding - om de regels na te leven. Als gevolg hiervan zal het een bevredigende maaltijd die het hele gezin kan voeden draaien.