Cranberry: gunstige eigenschappen van fruit

Sinds de oudheid, mensen maken gebruik van de gaven van de natuur. De natuur geeft ons allemaal de beste en nuttig dat het heeft - vers fruit, groenten en bessen, die op hun beurt, zijn de meest waardevolle producten die vitaminen, mineralen, aminozuren nuttig.

Vandaag praten we over cranberries - bessen, dat is een waardevolle voedings- en geneesmiddelen. Bijzondere uitkering ontvangen cranberry in Noord-Amerika - er is geen het kan niet doen van Thanksgiving Day. Deze "vakantie" is anders bes heldere kleuren en een zeer zure smaak, in Daarnaast vond een groot aantal vitaminen, die een sterke antioxidanten.

Cranberry, nuttige eigenschappen die zeer gevarieerd zijn, bevat 4-5% suiker (waarvan de belangrijkste - fructose en glucose), en de nogal uitgebreide lijst met organische zuren zoals citroenzuur, appelzuur en benzoëzuur. Het benzoëzuur, hetgeen een natuurlijk bewaarmiddel, cranberry verplichting die lang zonder enige bewerking kan worden opgeslagen, net gebaad in gekookt water. Bovendien is de lijst van "Cranberry: gunstige eigenschappen" moet een groot aantal van de micro- en macronutriënten, tannine en pectine bevatten.

Net als andere zure aard giften, veenbessen efficiënter op het lichaam dan vitamine complex tabletten. Dit gebeurt omdat in veenbessen vitaminen, fytonutriënten en andere voedingsstoffen niet verloren gaan, zoals het geval is op het moment van de verwerking. Bovendien, bessen, fruit en groenten, en cranberry met inbegrip van voedingsstoffen in balans is gewoon perfect, dus ze hebben een veel grotere verteerbaarheid.

Als we praten over de positieve vanuit medisch oogpunt van de eigenschappen van bessen, is het vermeldenswaard dat de behandeling cranberries belangrijk in die gevallen wanneer het nodig is om de temperatuur te verlagen, en de bes wordt gebruikt als antiscorbutic en zachte middelen, een middel om de werking van antibiotica en sulfonamiden te verbeteren.

Tevens veenbes, nuttige eigenschappen die niet eindigen op het bovenstaande, verbetert de spijsvertering en de eetlust, verhoogt de productie van pancreas sap en maag, maakt onmisbare hulp bij het behandelen van gastritis, gekenmerkt door lage zuurgraad van maagsap, pancreas ontstekingen. Aan de positieve eigenschappen die nodig zijn om antibacteriële en diureticum acties te voeren, waardoor de bessen hebben, gunst met pyelonefritis. Cranberry, gekruid honing, vindt brede toepassing in de behandeling van reuma, aandoeningen aan de luchtwegen, angina.

Berry heeft een warmtebehandeling ondergaan, ook behoudt zijn nuttige eigenschappen. Zo kunnen bijvoorbeeld siropen en vruchtendranken ervan wordt gebruikt als een koortswerend middel, bij inflammatie, avitomanozah voor lessen van dorst en temperatuurverlaging. Een cranberry sap en cranberry jam moet worden geconsumeerd in de winter en het voorjaar, omdat ze (net als de meeste producten van het fruit) deficiëntie ziekten te voorkomen en verbetering van de immuniteit.

Verse cranberry's zijn beschikbaar in sommige gebieden voor bijna een jaar. De meest waardevolle wordt geteeld met behulp van biologische methoden van veenbessen. Nuttige eigenschappen van deze bes meer uitgesproken dan in andere.

Consumeer veenbessen verse zonder toevoegingen - niet de meest aangename ervaring, omdat het verschilt nogal een sterk zure smaak. U kunt echter bessen toevoegen in desserts, doe het uit mousses en sauzen. Heerlijke en eenvoudige veenbessen met suiker. Nuttige eigenschappen van de bessen van additieven of praktisch verloren.

Cranberry wordt terecht beschouwd als een van de meest kostbare geschenken van de natuur. Helpen bij vele ziekten, is deze bes steeds bijna onmisbaar in de volksgeneeskunde, evenals in de productie van verschillende medicijnen. Het verse product is altijd nuttiger dan het onderwerp behandeld. Daarom is het beter de cranberry extract of extract niet te kopen en te consumeren verse veenbessen - een echte opslagplaats van voedingsstoffen.