Cookies "kraaienpootjes"

Koekjes met een grappige naam "Kraaienpootjes" is bij velen bekend van zijn jeugd. Dit is zo om de klassiekers te spreken. In de Sovjet-tijden, als gevolg van het gemak van de bereiding en pretentieloos ingrediënten cookies "kraaienpootjes" was populair. En nu dit recept is het verkrijgen van belang zijn bij een constante gebrek aan tijd.

Curd "Crow's voeten"

Ingredients. Een ei, 200 gram kaas, 200 g margarine, 400 g meel, zout, half kopje suiker, halve theelepel bakpoeder.

Voorbereiding. Margarine wordt genomen uit de koelkast en liet te verzachten. Giet wrongel in de kom, voeg ei, azijn gehydrateerd soda, zout en gewreven tot een gladde massa. Laat gedurende 15 minuten bij kamertemperatuur. Verzacht margarine tot kwark zetten en meng goed. De resulterende massa toe bloem en kneed het deeg, dat een uur in de koelkast. Pas de consistentie van het deeg met bloem.

Het afgekoelde deeg wordt uitgerold tot een dunne laag (0,3 cm.) En met behulp geslepen glazen mokken. In een aparte kom giet de suiker. Dip een zijde van de cirkel in suiker en voeg vier keer, teneinde een in vieren cirkel met suiker binnen krijgen. Neem een mes en botte kant worden gedrukt op dezelfde afstand drie strepen dat een kwart cirkel als een gans voet te maken.

Zet de kraaienpootjes op een bakplaat ustelenny geolied papier en stuur het in een voorverwarmde oven. Na ongeveer 20 minuten te halen. De temperatuur van het bakken van cookies "kraaienpootjes" - 180 graden.

Kneed het deeg volgens het bovenstaande recept, kunt u de kraaienpootjes gevuld. Voor deze cirkel vouwen in de helft, in het midden zet een paar kersen of bessen andere, is het ook mogelijk om een deel van appel en peer gebracht. Strooi de suiker en dubbelvouwen weer, die een kwart van de cirkel. Een andere optie - is om de kopjes bestrooi voor het inklappen suiker met kaneel en vanille. Bak op 180-200 graden gedurende 20 minuten. Cookies zal klaar zijn wanneer het wordt roze gouden kleur.

"Crow's voeten"

Ingredients. Anderhalf kopjes bloem, twee eieren, half kopje suiker (meer kan zijn), een paar lepels honing, 150 g chocolade, frisdrank. Glazuur: een paar lepels poedersuiker, een ei-eiwit lepel cranberry (zwarte bes) sap, citroenzuur.

Voorbereiding. Proberen om de eieren te drijven in een kom, voeg suiker en gebruiken van een mixer of garde in het schuim van de kroon. Honing is een beetje verwarmd chocolade drie op een rasp en toe te voegen aan de eieren, roer. Meel wordt gezeefd en gemengd met soda werd geleidelijk toegevoegd aan het totale gewicht. Kneed het deeg. Rolt men daarvan in een laagdikte van een halve centimeter en uitgespreid op een vooraf ingevette pan. Oven opwarmen tot een gemiddelde temperatuur en bak de taart. Redden toen hij uit de oven.

Om de voorbereiding van poedersuiker poeder mix met ei wit en warm water. Water nemen veel om te eindigen met een dikke pasta. Maak een waterbad tot een gewicht tot die tijd wordt verhit, totdat het de consistentie van dikke room te lijken. Om kleur glazuur te geven, voeg cranberry (bes sap) en een paar druppels verdund citroenzuur in water.

Gebakken taart aan te snijden in kleine driehoekjes die glazuur dekken. Na het glazuur droogt, via verwarmde draw chocolade en voeten plug patroon kraai.

Kraaienpootjes - koekjes, die het hele gezin zal helpen om samen te komen rond de tafel met een kop van uw favoriete koffie of thee. Het toevoegen aan het deeg gemalen pinda's, gedroogde abrikozen, pruimen, walnoten, gekonfijt fruit en andere goodies, krijg je een volledig nieuwe en originele smaak van de gebruikelijke cookies. Recept van de cookies die u kunt aanpassen aan uw smaak. Experiment!