Cocktails met jenever.

Mozhzhevolovaya wodka of gin behoort tot de categorie van geesten, bereidt een conventionele tarwe door middel van destillatie van alcohol en jeneverbes, ze zijn ongewone smaak bepalen. De smaak genie genoeg uitgedroogd, dus in zijn pure vorm is het heel vaak gebruikt wordt, meer kans om cocktails of gin te gebruiken. Meestal in restaurants maken cocktails op basis van gin «London Dry Gin», met andere woorden, "London Dry Gin." Deze naam is niet een merk of een merk of zelfs land van herkomst, maar alleen het proces van destillatie te definiëren. In de regel, gin - een sterk alcoholische drank die wordt bereid in de pot stills verticaal, dan is gedestilleerd een tweede keer met de toevoeging van een alcohol gebaseerde een verscheidenheid aan kruiden. Naast de jeneverbes gin toe te voegen schil van de sinaasappel of citroen, evenals engelwortel, wortel van violet, anijs, kaneel, koriander.

De uitvinding gin wordt vaak toegeschreven Frantsisku Silviyu, een Nederlandse arts bekend op het moment, maar aanzienlijk wordt dit feit niet bekend aan iedereen. Het enige dat waar is - gin werd in eerste instantie in de zeventiende eeuw in Nederland uitgevoerd. Daarom komt hij in Engeland tijdens de Glorious Revolution en ingrijpend wordt gewijzigd en de chemische samenstelling. Engels gin is geproduceerd door distillatie uit gerst, in houten vaten gerijpte en verwerft een smaak, iets dat lijkt op whisky. De Britse ook gebruik maken van cocktails met gin, maar ze smaken veel afwijken van het origineel, omdat de Engels gin heeft een hogere sterkte en niet zo'n sterke en rijke smaak hebben, zoals de Nederlanders.

Aan het begin van de negentiende eeuw, de Britse uitvinder van het proces van destillatie van de verticale, en een beetje later gecreëerd "London Dry Gin." Sindsdien is de geest krijgt aanzienlijke bekendheid en populariteit, vooral in combinatie met een tonic op basis van kinine. Dergelijke cocktails met gin waren niet alleen frisdrank, maar ook een uitstekend hulpmiddel voor de preventie van malaria te worden. Ginn perfect gemaskeerd de smaak van kinine en gaf de drank een taart oorspronkelijke smaak. Sinds de mensheid begon te cocktails uitvinden met gin op basis van andere alcoholische dranken, vaak gebruikt voor dat martini, vermouth, brandewijn, likeur. Tijdens de drooglegging in Amerika, gin als smokkelwaar het land binnengesmokkeld vanwege het gemak van de fabricage. Nu, na de intrekking van de drooglegging in het land, jenever is nog steeds de basis voor veel populaire cocktails.

Meest populaire cocktails met gin

"Apricot Flower"

Voor de bereiding van de drank die we nodig hebben - 20 ml gin en abrikoos likeur 1 eetlepel limoensap bar, 2 doses Angostura beetje tonic voor het vullen. Alle ingrediënten van een goede schudden in een shaker met ijs, zeef in een glas met ijs, voeg tonic en meng goed, aan de rand van het glas getande stukje citroen te zetten en vervolgens weg te gooien.

"Adam en Eva"

Voor de bereiding van de drank moeten we 20 ml gin, Angostura en honing likeur Drambuie, 10 ml citroensap, een paar druppels van granaatappel grenadine siroop, een kers en een schijfje citroen. Alle componenten worden geschud in shaker met ijs, spanning in het glas. Vruchten geregen op spiesjes en lag op de rand van het glas.

"Bermuda Rose"

Om de drank te bereiden die we nodig hebben 40 ml gin 1 ml graanatovogo grenadine siroop, 10 ml citroensap en likeur 1barnaya lepel Apricot Brandy. Alle componenten worden geschud shaker met ijs en gefiltreerd in een glas.

Kotkeyli gin - hebben een bijzondere rijke smaak en ongeëvenaarde smaak. Het moet een tijd om deze verleidelijke drankje en leven proberen onmiddellijk fonkelingsregenboog kleuren worden helderder en meer verzadigd. Probeer het - u zult er geen spijt van!