Classic "Mimoza" salade recept: een stap voor stap bereidingswijze

Een klassiek recept salade "Mimosa" is niet bekend elke huisvrouw, omdat wordt aangenomen dat een dergelijke gerecht wordt bereid met gekookte aardappel knollen. Maar dit is niet het geval. Aanvankelijk werd de salade gemaakt met de toevoeging van rijst ronde. Ten aanzien van de andere ingrediënten, in hun samenstelling zijn er geen veranderingen.

Stap voor stap recept salade "Mimosa": de klassieke versie

ingrediënten:

• Geep, ingeblikte - 1 pot;
• kippeneieren niet groot - 4 stuks;.
• verse bollen zijn klein - 2 stuks;.
• Rond korrel rijst - ½ glas tumbler;
• cheese vaste - 185 g;
• vetrijke mayonaise - 155 g;
• Carrot big - 1 pct.
• gejodeerd zout - voor gesteriliseerde emulsie producten.

Verwerking essentiële ingrediënten

Classic "Mimoza" salade recept voor strikte naleving van de aanbevelingen hieronder voor de voorbereiding. Anders zal schilferige gerecht niet zo lekker en zacht als we zouden willen zijn.

Om te beginnen aan rondkorrelige rijst koken. Het is nodig om uit te zoeken (indien nodig), giet het in een zeef en grondig wassen in warm water, hand over hand. Daarna korrels moeten in kokend water gebracht en kook gaar maximaal 20 minuten. Volgende afbeelding dient opnieuw een zeef geplaatst, spoelen met koud water en laat het geheel fluïdum ontbering.

Classic "Mimoza" saladerecept voorziet ook in het verplichte gebruik van kippeneieren. Ze zijn nodig, niet alleen voor de smaak, maar ook voor het versieren van gerechten. Zij moeten wassen, koken in zout water, gekookt, gekoeld, ontdaan van schaal, verdeeld wit en de dooiers en wrijven op een kleine rasp in verschillende gerechten.

Het is ook vermeldenswaard dat de klassieke "Mimoza" salade recept bevat gekookte wortelen. Helaas zijn veel huisvrouwen mist het punt van een soort, ontnemen de schotel rijkere smaak. Wortelen moeten koken in gezouten water, afkoelen, schil en dan ook nog rasp.

Een integraal onderdeel van dit gerecht is de ui. Hij zou worden vrijgelaten uit de schil en hak ze fijn met een mes. Het wordt ook aanbevolen om de geplette kaasrasp gebruiken.

Werkwijze voor het vormen

Om de salade te maken, "Mimosa" classic met rijst, moeten worden genomen niet te diep bord, zet het Geep 1 pot met de bouillon, kneed tot moes met een vork, en vervolgens gelijkmatig te verdelen netolstym laag op het oppervlak van de gerechten. Na dat u wilt afwisselend lay-out en pluisjes vette mayonaise volgende producten:

• gehakte ui;
• round rijst;
• gekookte wortelen;
• eiwitten, geraspte op een rasp;
• harde kaas;
• eigeel in de vorm van kruimels.

correct Serve

Gevormd salade enkele weerstand moeten kunnen bieden bij kamertemperatuur uur en daarna evenveel geplaatst in de koelkamer. Gedurende deze tijd worden alle lagen afwisselend gelegd indrinken vette mayonaise, waardoor het gerecht meer mals en sappig. Voordat je de "Mimosa" op de tafel, wordt het oppervlak aan te raden om te versieren met verse peterselie bladeren.