Cake "Michelle": het recept met een foto

Cake "Michelle" - dessert ongelooflijk lekker. Toch zal de operatie enige tijd in beslag nemen over. Als u denkt dat de lovende kritieken, velen zijn klaar om te worden verbaasd koken dit gerecht voor verbluffende resultaten. Om te leren hoe deze multi-layered cake te maken met een heerlijke vulling van cherry jam en vanille ijs, leer je in dit artikel.

De belangrijkste ingrediënten

Cake "Michelle" - een complex gerecht, maar het voorbereiden van de beschikbare ingrediënten. Ze kunnen eenvoudig worden gevonden op de schappen van een winkel. Met het oog op een dessert te maken, krijgt u de volgende producten nodig:

Voor vanille sponge cake:

• egg - 3 stuks
• suiker - halve kop;
• 1 h. L. vanille-extract - een lepel (thee)
• bloem - eenderde van het glas;
• zetmeel - twee lepels (kantines) zonder dia's.

Voor chocoladekoekje:

• zachte boter - 100 g;
• suiker - halve kop;
• egg - twee stukken;
• kefir (yoghurt) polstakana;
• Chocolate - 60 gram;
• vanille-extract - een halve theelepel;
• Cacao - twee lepels (tabel);
• maaltijd - een lepel (eetkamer);
• Ripper - een lepel (thee);
• soda - halve theelepel;
• Zout - een snuifje.

Voor cherry jelly:

• kersen (diepvries), ontpit - 400 g;
• gelatine - 30 g;
• suiker - een eetlepel;
• Water - een eetlepel.

Voor de vanille en chocolade crème:

• egg - twee stukken;
• melk - 350 ml;
• zetmeel - vier lepels (tabel);
• suiker - halve kop;
• Chocolate - 100 gram;
• cream - 500 ml;
• vanille-extract - een halve theelepel.

Voorbereiding van de vanille biscuit

"Michelle" gebeurt in verschillende fasen taart. Het recept omvat de oprichting van een vanille biscuit.

1. Eerst moeten we de eierdooiers met de helft van de suiker en vanille klop in een deel van de weelderige en dik schuim.
2. Dan moet je de eierdooiers opkloppen in een vaste homogene massa. Indicatie beschikbaarheid product zachte pieken op het oppervlak geworden. Dit wordt gevolgd door toevoeging van de rest van de suiker en eenmaal opnieuw grondig gemengd in de inhoud van de houder.
3. Vervolgens wordt in de dooiers Zeef bloem en zetmeel. Na dat alles wat je nodig hebt om de plastic spatel roeren.
4. Nu wees voorzichtig om de eidooiers te combineren met de eiwitten. Dit moet geleidelijk gebeuren, in fasen.
5. Daarna is het noodzakelijk om lag van de inhoud in een ovenschaal en deze in de oven. Oven Temperatuur - 170 graden. Bereidingstijd - 30 minuten.
6. De afgewerkte koek moet uit de oven verwijderd en zet een metalen rooster afkoelen.

Koken chocoladekoekje

"Michelle" heeft zijn eigen draai taart. Recept met foto laat ons duidelijk zien hoe je een goede witte cakes en chocolade samen kijken. De smaak van deze combinatie nog beter. Dus bereid zijn om een chocoladekoekje te maken.

1. Eerst moet u alle van de droge ingrediënten te nemen, zorgvuldig ziften en meng ze.
2. Dit wordt gevolgd door een zachte slag met vanilleolie en suiker tot een vaste massa.
3. Daarna moet je de chocolade te smelten.
4. Daarna, in de olie, onder voortdurend roeren, moet je een ei in te voeren.
5. Nu is alles moet worden gemengd met chocolade.
6. Eerst kefir, daarna ei-olie mass - verder, het mengsel van droge ingrediënten in meerdere stappen nodig vloeistof te introduceren. Elke keer dat de inhoud van de pan hebben om goed te mengen om te voorkomen dat brokken verscheen.
7. Daarna dient de resulterende deeg in een bakvorm gegoten en in de oven gedurende 40 minuten. Eten Temperatuur - 180 graden.
8. Klaar cake worden uit de vorm en afkoelen op een rooster.

Het creëren van een kers gelei

Berry component - een van de meest pikante in onze dessert. "Michelle" is vooral heerlijke taart met haar. Het recept stap voor stap adviseert het doen van dit ingrediënt een dag voor de eindassemblage goodies.

1. Allereerst heb je nodig in een pot van bessen en suiker te zetten. Giet vervolgens al het schone water. Vervolgens worden alle breng aan de kook en laat ongeveer 15 minuten.
2. Het mengsel wordt dan noodzakelijk te filteren, scheiden het sap uit de pulp. Het eerste wat je nodig hebt om opzij te zetten, en de tweede - pyurirovat met behulp van een blender.
3. Voorts dient het sap van de gelatine op te lossen. Hiertoe invoeren in de vloeistof gedurende 10 minuten, en na - opwarmen in de magnetron tot het volledig opgelost. Dan, door een zeef in gelatine moeten de kersen pulp toe te voegen. Per slot van rekening moet je voorzichtig en plaats 's nachts te mengen in de koelkast.

kookroom

1. Eerst moet u zetmeel, suiker en eieren meng tot een gladde massa. Dan moeten ze goed worden klop met een vork.
2. Hierna moet de melk zetten op matig vuur beetje opwarmen en zet daarin zetmeel en eimengsel.
3. Vervolgens worden de ingrediënten die je nodig hebt om te koken onder voortdurend roeren. Het is noodzakelijk om een dikke consistentie te bereiken, maar het is niet de producten bederven. Dat is de reden waarom het vuur op een gemiddeld niveau moet worden gehandhaafd.
4. Dan moet je om toe te voegen aan de resulterende massa vanille-extract. Na dat, is het noodzakelijk om volledig afkoelen. Nu hebben we een klassieke vla - weelderig en elastisch.
5. Echter, hebben we twee soorten vulmiddel. Een vanille vla mengsel voldoende te maken met 300 ml slagroom. Het is deze lekkernij zal direct in de cake "Michelle" te gaan.
6. Koken chocoladeroom is geen probleem - je de rest van de vla mix met de gesmolten chocolade en slagroom (200 ml) nodig. Nu zijn alle onderdelen van de toekomst dessert klaar.

Montage van confectie

1. Kennismaking met de vorming van taarten. Elke cake te splitsen in twee delen. Krijg twee witte en twee chocolade koekjes.
2. Daarna wordt in een chocoladekoekje nodig om een dikke laag van vanille crème.
3. Vervolgens moeten we een chocoladetaart te zetten. Het moet ook ruim verspreid worden met witte room en kers op de bovenkant van de laag van gelei hijsen.
4. Nu moet je de ingrediënten in de volgende volgorde te zetten: vanilleroom - witte cake - ijs en chocolade cake weer.
5. Cake moet dan smeren aan alle kanten met chocoladeroom.
6. Indien gewenst kunt u een dessert glans te regelen. Hiertoe meng 150 ml slagroom en dezelfde hoeveelheid gesmolten chocolade. Zal effectief, maar het zal een beetje meer tijd in beslag nemen.
7. "Michel" cake is klaar! Als alternatief kan het worden versierd met eetbare decoratieve krullen of kleine stukjes chocolade.

speciale overwegingen

1. Cake "Michelle", beoordelingen die zijn uitstekend, beter om de volgende dag te verzamelen na het bakken koekjes en het maken van gelei. Vervolgens worden alle onderdelen van deze prachtige goodies zal worden in de juiste fase van paraatheid - hoe cakes afkoelen en gelei juiste hardheid en elasticiteit te verwerven.
2. De optimale grootte van de ovenschaal - 20-22 cm in diameter. Breng wegwerpbare metalen containers of uitneembaar. Het kleine formaat maakt het makkelijker om te gaan met Korzh - zorgvuldig snijd ze in de lengte, zonder schade aan het delicate oppervlak.
3. Functie gedoseerde deeltjesvormige bestanddelen moet een volume van 250 ml zijn. Geschikte standaard facet glas met dikke wanden.

conclusie

Nu weet je de geheimen van het koken beschreven ons dessert. Het volk is erg populair cake "Michelle". "Romeo and Juliet" (de positieve recensies over het) - een andere naam van zoetwaren. Blijkbaar is de combinatie van chocolade en vanille cakes met kers laag vertegenwoordigen de twee helften van hetzelfde geheel, verenigd in iets moois. In ons geval - in een culinair meesterwerk. De cake is geschikt voor een vakantie met het gezin of een grootschalige viering. Het zal worden gewaardeerd door al je vrienden en familieleden. Probeer verschillende opties, experimenteren met de ingrediënten, en je zal slagen. Bon appetit!