Voedsel en drankenHoofdgerecht

Binnenlandse staaf en conservenindustrie: een jam erg lekker

Zomer en vroege herfst - de gouden eeuw voor de binnenlandse voorbereidingen. Alleen slaagt erin om groenten en fruit te rollen: compote, jam, augurken en ga zo maar door ..

De zoetheid van de zomer in de banken: Jam cherry

Het debat over wat de meest heerlijke jam, kunt u altijd te bewaren. Het hangt allemaal af van persoonlijke smaak en voorkeuren. En, natuurlijk, zijn vermogen om te koken. Bijvoorbeeld, Cherry. Het kwalificeert als met zaden, en zonder. Geselecteerde rijp, zeer sterk, zonder vlekken en bessen gebreken. Ontdaan van zaden en gevuld met suiker in een kom te laten het sap. Daarna moeten ze vertrekken voor een paar uur op een koele plaats. uitlekken dan het sap, voeg water en suiker - en een halve kg per kg kersen. Siroop kook, giet de bessen en in brand gestoken. Beslissen welke behoudt de meest heerlijke, en kan niet kiezen voor de steen. Dan ga gewoon om te slapen met suiker in dezelfde verhouding en kook. Roer vaak, een kleine brand. Verwijder het schuim. Als blijkt dat de jam te dik is, voeg water toe. Laat het product pokipit iets, dan uit te schakelen, laat het voor een tijdje. Na 5-7 uur, kan weer gezet op het gas. Gaar gekookt, vervolgens giet in een speciaal geprepareerde, gesteriliseerde potten en oprollen.

Koning van berry - kruisbes

De wedstrijd, die de meest heerlijke jam, terecht kunnen kruisbes deelnemen. De waarheid is dat gebleken is van hoge kwaliteit, moet u een aantal trucs te leren kennen. Ten eerste de bessen geschikt grote, stevige, maar een beetje groene (onrijpe). Ze moeten worden gewassen, ontdaan van stengels, en vervolgens een bowl van bessen in een koele plaats te zetten: een kelder, een koelkast of zelfs op het ijs. Verlofuren 6. Bereid de siroop: halve kilogram suiker voor driekwart een kopje water in een hoeveelheid van 1 kg bessen. Cook beter in een koperen bekken, dan is uw werk niet prigorit. Giet de afgekoelde siroop kruisbessen en kook. Vergeet niet over de huid!

Quince - "solar apple"

Voor ruzie over wat de meest heerlijke jam, kan de ideale oplossing bieden: kweepeer. Dit geweldige fruitsmaak amberkleurige zon is opmerkelijk in compotes en jam, marmelade. De opties zijn: fruit rooster op rasp, vullen met suiker (1: 1,5), laat laat het sap, en het vuur. Kook gaar. Of het fruit te wassen, schillen, snijd ze in plakjes. Peel apart koken (voeg water), deze bouillon (gezeefd), giet de bereide kweeperen. Laat kookt een paar keer. verminderen dan de hitte en kook tot de teentjes zijn zacht en transparant. Jam is zo mals en lief dat het moeilijk is om weg te breken, geloof me! En in het uitzicht op de prachtige, een waar geschenk van de zomer!

Ah, aardbei!

Voor iemand erg lekker - jam van aardbeien. Bessen noodzakelijkerwijze doorloopt, blijkens takken, puin, cups. Als ze sappig, net giet de suiker (de helft van de vereiste normen), zet op een koele plaats in de uren 5. Wanneer het sap is genoeg om op het vuur te zetten. Bessen laat koken, dan laag vuur sudderen 1 of 2 zitten. Berekening van de suiker en fruit - 1: 1. Kook de meest heerlijke jams en kan iets afwijken. Per kg suiker (en dus vruchten) die een deciliter water. Eerst de siroop, zij vervolgens gevuld aardbeien, en dan is alles, zoals hierboven beschreven.

By the way, ongeveer hetzelfde koks en aardbeienjam, erg handig, met de heerlijke geur van de zomer en geweldige smaak. Geniet van de zomer geschenken uit het hart!

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 birmiss.com. Theme powered by WordPress.