Beef hamburgers - een eenvoudig gerecht voor het diner

Burgers - een van de gemakkelijkste om maaltijden te bereiden. Er is een enorm aantal recepten in de keuken. Elke gastvrouw heeft een recept. Dit artikel zal u kennismaken met verschillende opties voor hoe je hamburgers gemaakt van rundvlees kan koken. Maar voor dit gerecht het vlees kan elk voorbeeld, varkensvlees of kip nemen. Het hele proces van het koken gemakkelijk en snel.

Steam runderhamburgers

Belangrijkste ingrediënten:

• kruimels voor paneren;
• witbrood (200 g);
• peper;
• 2,5% melk (twee koppen);
• knoflook (vijf tanden);
• zout;
• rundvlees (1,5 kg);
• ui (vier stuks);
• vier eieren;
• olie.

De voorbereiding technologie

Geniet van het brood in de melk. Gehakt toe en netjes te slaan toe te voegen knoflook. Knijp het brood en ook missen. Dooiers gescheiden van blanken. Stuur dooiers, zout en kruiden in gehakt. Als een dikke, voeg water toe. Gescheiden eiwitten schuim en roer net twee stappen te vullen. Goed te mengen. Geslagen eiwit maken rundvleesburgers sappiger en luchtig. Klaar zal zijn in een dubbele ketel. Onderaan Giet drie koppen water. Koteletten zetten in een container en in een bain-marie. Sluit het deksel, zet de tijd met 45 minuten. Wanneer de tijd om de koteletten op een bord leggen en serveer met aardappelpuree, groenten en kruiden.

Kotelet van rundvlees met champignons

Belangrijkste ingrediënten:

• Een kippenei;
• witbrood (100 g);
• Paddestoelen (300 g);
• melk 2,5% (0,5 ml);
• zout;
• Gehakt (600 g);
• ui (twee hoofden);
• meel (1/2 kop);
• een snufje peper;
• olie.

De voorbereiding technologie

Snipper de ui en bak ze in boter in een koekenpan. Cut paddestoelen (u kunt paddestoelen te plukken). Voeg toe aan de uien en de stoofpot. Al de lay-out van de pan en laat het mengsel afkoelen. In dit recept gebruiken we een kant en klare vulling. Meng de eieren, kruiden en gehakt. In een blender zet de ui en hak ze fijn. Pre-geweekte brood gehakt toe en meng alles goed. Lepim pasteitjes in de vorm van kogels van gemiddelde grootte. Binnen mengsel werd gezet champignons en uien. Gerold in meel elke karbonade. Verwarm een koekenpan, voeg de olie. Fry pasteitjes op medium aan beide zijden gedurende 10 minuten. Serveer de beste warme en garneer pick-up van uw smaak.

Rundvlees hamburgers en varkensvlees

Belangrijkste ingrediënten:

• witbrood (250 g);
• varkensvlees (250 g);
• 10% crème (200 ml);
• uien (200 g);
• jong rundvlees (500 g);
• zout (20 g);
• een ei;
• gemalen peper;
• greens.

De voorbereiding technologie

Snijd het varkensvlees en rundvlees in kleine stukjes beter. Sla het vlees en uien in een vleesmolen. Brood voor het koken gedrenkt in crème. Gehakt zout, voeg kruiden, brood, kruiden en ei. Goed te mengen. Om burgers waren luchtig, eens gehakt door een vleesmolen. Getting modellering. Om blad voor de mond niet houden aan de handen, obmazhte hun olie. Schnitzels doen ongeveer 60 gram. Verkruimel ze door de bloem. Het is mogelijk en in paneermeel. Bak aan beide zijden door vier minuten in de pan, vergeet dan niet om olie te gieten. Dus zijn alle hamburgers bruin, verschuiven we ze op een bakplaat. Verwarm de oven en zet het op vijf minuten. Onze heerlijke hamburgers van rund- en varkensvlees voorbereid. U kunt versieren met een bestand, bijvoorbeeld, met gekookte rijst, aardappelen, boekweit of pasta. Versier alle groenten met kruiden.

Zoals u kunt zien, hamburgers koken, vindt u een kleine hoeveelheid tijd en ingrediënten nodig. Bon appetit!