FormatieWetenschap

Als biologische katalysatoren worden genoemd? De enzymen als biologische katalysatoren

Het menselijk lichaam wordt genoemd de biochemische fabriek volledig tevergeefs. Immers, elke minuut van het gebeuren duizenden, honderdduizenden oxidatie, splitsing, herstel en andere reacties. Die hen in staat stelt om door te gaan met zo'n grote snelheid, zodat elke cel van energie, voedsel en zuurstof?

Het concept van de katalysatoren

Zowel anorganische en organische chemie worden veel gebruikt speciale stof die in staat het versnellen van chemische reacties in duizenden en soms miljoenen keren. De naam van deze verbindingen - "katalysatoren". In anorganische chemie metaaloxiden, platina, zilver, nikkel en andere.

Hun hoofdzaak - de vorming van tijdelijke complexen met de reactie van de deelnemers, door het verlagen van de activeringsenergie van het proces wordt meerdere malen sneller uitgevoerd. Daarna wordt het complex ontleedt en het toepassingsgebied kan worden afgeleid uit de katalysator in dezelfde kwalitatieve en kwantitatieve samenstelling voor het begin van het proces.

Er zijn twee opties voor katalytische reacties:

  • homogene - het gaspedaal en de deelnemers aan dezelfde aggregatietoestand;
  • heterogene - gaspedaal en de deelnemers aan de verschillende staten, is er de interface.

Verder zijn er tegengestelde effecten van de verbindingen - remmers. Ze zijn gericht op het vertragen van de nodige reacties. Zo kunnen zij de hoeveelheid tijd op de vorming van corrosie te verminderen.

Biologische katalysatoren inherent verschillend van de anorganische en de eigenschappen van de specifiekere. Daarom is in levende systemen katalyse andere.

Enzymen - wat is dat?

Het is bewezen dat als het effect van de bijzondere stoffen die bepaalde processen te versnellen niet binnen levende systemen worden uitgevoerd, is het meestal een appel in de maag zou worden verteerd ongeveer twee dagen. Voor die tijd zouden de processen van verval en rottend voedsel vergiftiging zijn begonnen. Echter, dit niet gebeurt, en de vrucht is volledig reeds verwerkte en een half uur. Lichaamsbeweging zijn biologische katalysatoren, die overvloedig aanwezig is in de samenstelling van elk organisme. Maar wat ze zijn en wat een dergelijke actie is gebaseerd?

Biologische katalysatoren eiwit natuur - enzymen. Hun basis - de complexe structurele organisatie, het bezit van een aantal specifieke eigenschappen. Simpel gezegd, deze unieke eiwitten die in staat van het verlagen van de activeringsenergie van processen in levende organismen en implementeren met een snelheid van meer dan de gebruikelijke waarden van een paar miljoen keer.

Er zijn talloze voorbeelden van dergelijke moleculen:

  • catalase;
  • amylase;
  • oxidoreductasen;
  • glucoseoxidase;
  • lipase;
  • invertase;
  • lysozym;
  • protease en anderen.

Zo kunnen we concluderen dat de enzymen - biologische katalysatoren van een eiwit de natuur, die zo krachtig versnellers te handelen, waardoor duizenden processen in levende organismen met een zeer hoge snelheid. Hun actie is gebaseerd op de spijsvertering, oxidatie, reductie.

Overeenkomsten en anorganische katalysatoren eiwit

De enzymen als biologische katalysatoren enige eigenschappen vergelijkbaar met de anorganische. Voor degenen onder meer de volgende:

  1. Thermodynamisch alleen mogelijk de reactie te versnellen.
  2. Het heeft geen invloed op de verschuiving van het chemisch evenwicht in evenwicht systemen en dezelfde snelheid zowel vooruit als achteruit.
  3. Dientengevolge, bij de reactie zijn de enige producten, de katalysator niet bij.

Afgezien van de overeenstemming, zijn er ook voorzien van de enzymen.

Verschillen afhankelijk van de aard

Biologische katalysatoren hebben een aantal specifieke kenmerken:

  1. De hoge selectiviteit. D.w.z. één eiwit kan alleen een bepaalde reactie of soortgelijke groep te activeren. Meestal werkt regeling "enzym - substraat is een proces."
  2. De extreem hoge mate van activiteit, omdat sommige soorten eiwitten zijn in staat om de reactie miljoenen keren te versnellen.
  3. Enzymen zijn sterk afhankelijk van omgevingsfactoren. Zijn alleen actief in een bepaald temperatuurbereik. Het wordt ook sterk beïnvloed door de pH. Er is een kromme die de minimale waarde, maximale en optimale verhoudingen voor elk enzym.
  4. Er zijn speciale verbindingen genaamd effectoren, die in staat zijn de biologische aard van de katalysator remmen of juist een positieve invloed op hen.
  5. Het substraat waarop het enzym werkt, strikt specifiek zijn. Er is een theorie, die de sleutel en slot wordt genoemd. Ze beschrijft het enzym werkingsmechanisme op een substraat. De katalysator, als een sleutel, is ingebed in het substraat op de actieve plaats ervan, en de reactie wordt gestart.
  6. Nadat het proces het enzym gedeeltelijk of volledig vernietigd.

Aldus is het duidelijk dat de waarde is extreem groot eiwit katalysatoren voor levende organismen. Echter, hun actie is onderworpen aan bepaalde regels en afgesloten omgeving.

De studie van de katalyse op school

Als onderdeel van het curriculum bestudeerd als katalysatoren in de chemie en biologie. Les van de chemie ze worden onderzocht in termen van de gebruikte materialen voor industriële syntheses, om een breed scala van producten te ontvangen. biologische katalysatoren wordt beschouwd in de biologieles. Grade 9 omvat de studie van de biologie en biochemie basics moleculaire. Daarom is het op dit niveau van het onderwijs , de studenten krijgen basiskennis van hoe de enzymen van de werkzame stof in de lichamen van levende wezens.

Bij lessen experimenten uitgevoerd ter bevestiging van de chemische activiteit van deze stoffen bij bepaalde temperatuur en pH-gebieden:

  • onderzoek naar het effect van waterstofperoxide als katalysator voor ruwe en gekookte wortelen;
  • impact op het vlees (warmte behandelde en rauw), aardappelen en andere producten.

De enzymen in het menselijk lichaam

Elke student, die zich bij en vormden voldoende lijn gemiddelde koppeling formatie weet hoe heet biologische katalysatoren. Enzymen in het lichaam zijn strikt specifieke specialisatie. Daarom is het mogelijk om de katalyserende agent voor elk proces noemen.

Zo kunnen alle enzymen van het lichaam worden verdeeld in verschillende groepen:

  • oxidoreductase, bijvoorbeeld katalase of alcohol dehydrogenase;
  • transferase - Kenaz;
  • hydrolases belangrijk voor de spijsvertering: pepsine, amylase, lipoproteïne lipase, esterase en dergelijke;
  • ligase, bijvoorbeeld een DNA-polymerase;
  • isomerase;
  • lyase.

Omdat al deze verbindingen eiwit in de natuur, evenals een complex van vitaminen in de samenstelling wordt het beladen koorts denatureren van de structuur en daarmee de beëindiging van alle biochemische reacties. In dit geval is het lichaam dicht bij de dood. Daarom wordt een hoge lichaamstemperatuur die nodig is om tijdens ziekte omlaag te brengen.

Gebruik van het eiwit katalysatoren industrie

Vaak worden de enzymen gebruikt in verschillende industrieën :

  • chemische;
  • textiel;
  • eten.

Op de planken kunt u reinigingsmiddelen en zien wasmiddelen met enzymen inhoud - dit is de enzymen die de kwaliteit van wasserijwas verbeteren.

Wat zijn biologische katalysatoren?

Overschatten hun waarde is moeilijk. Immers, zij niet alleen in staat levende organismen om te leven, ademen, eten, oefenen de stofwisseling, maar ook geven ons de gelegenheid om de industrieel afval te vernietigen, medicatie voor de bescherming en het behoud van hun gezondheid en het milieu te ontvangen.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 birmiss.com. Theme powered by WordPress.