Wat parelgort wordt gedaan?

Het feit dat gort wordt gedaan, en later krijgt naar onze tafel, hij weet niet iedereen. Dat is de reden waarom het indienen van artikelen, hebben we besloten om dit moeilijke onderwerp te wijden.

Overzicht

Voordat ik u vertellen hoe en wat is gort, moeten vertellen, dat is het product.

Gerst - volkoren, waarbij een eerste omkering is gepasseerd, waardoor wervelkolom (dwz zemelen) is gedeeltelijk ontnomen. Dit product wordt vaak gebruikt in soepen, ontbijtgranen en een verscheidenheid aan vullingen.

Het kiezen van granen aan heerlijke huisgemaakte maaltijden te bereiden, vangt vaak het oog en een dergelijk product als "Nederlands". Dit volkoren, die tot de bolvorm is gerold, volledig gereinigd van de ruggengraat. Opgemerkt moet worden dat als gevolg van een zorgvuldige verwerking, wordt het product zeer snel gekookt en pap van te maken is een meer mals en smakelijk dan uit conventionele gerst.

Wat maakte parelgort?

Weinig mensen weten, maar de gort is een product dat wordt geproduceerd uit granen zoals gerst. Ongeveer twee variëteiten van de granen, spraken we een beetje hoger. Er dient echter te worden opgemerkt dat er nog een derde. Dit gerstgruis. Het wordt verkregen door het grondig malen parel.

In de regel wordt het product gebruikt voor de bereiding van heerlijke, gezonde en voedzame granen.

historische informatie

Nu je weet hoe en wat gort wordt gedaan. Het is het gemalen granen zoals gerst.

De eerste vermelding van dit product zijn te vinden in de Bijbel. Zoals u weet, in de oude pap op basis van het betrokken graan, gekookt net de aristocratie. Voor de koninklijke tafel gedrenkt zorgvuldig geschuurd langkorrelige en vervolgens gekookt in een grote pot en gekweld in de oven. Voor het aanbrengen van een dergelijk diner maaltijd per se vetrijke crème bijgetankt. Vervolgens, gerst, of liever haar gerechten hebben een deel van het menu dagelijks soldaat te worden.

Wat nuttige eigenschappen heeft?

Uitweiden, want dat parelgort wordt gedaan, is het onmogelijk om naar de andere kant van zijn nuttige eigenschappen te omzeilen. Zoals bekend, is dit product rijk aan aminozuren. Het bevat een grote hoeveelheid lysine, die direct betrokken is bij de vorming van collageen en bij te dragen aan een duidelijke vertraging in de verschijning van aan leeftijd gerelateerde rimpels. Dat is de reden waarom de crèmes en maskers op basis van dit ingrediënt, hulp voor vele jaren om de huid glad en zeer elastisch te houden.

Ook moet worden opgemerkt dat de gerst is rijk aan spoorelementen en vitaminen. Het bevat veel ijzer, kalium en calcium. presenteren de volgende elementen: mangaan, koper, molybdeen, zink, kobalt, chroom, strontium, broom, jodium en fosfor. Bovendien, zoals haver, gerst rijk aan vitamine E, A, B-groep, D en PP. Ook moet worden opgemerkt dat de hoeveelheid vezels, dit product is superieur aan de bekende tarwe.

Contra

Hoe en welke gort wordt gedaan, hebben we gevonden. Het moet echter gezegd worden over wat er in dit product zijn gecontra-indiceerd.

Zo wordt de gerst niet aanbevolen voor zwangere vrouwen om regelmatig te eten, omdat het een stuk van gluten, hetgeen nadelig kan zijn voor het ongeboren kind bevat. Ook presenteerde pap granen veroorzaken vaak winderigheid. In dit verband, misbruik het niet nodig is voor degenen die van het spijsverteringskanaal ziekten, evenals constipatie in acht worden genomen.

De vertegenwoordigers van de sterke geslacht overmatig gebruik gort kan een duidelijke afname van het libido veroorzaken.

Parelgerst: hoe te maken voor het diner?

Voor het koken van het product, dan kunt u er rekening mee dat bereidt het voor 40-90 minuten. Dit verschil in het interval behorende bij de voorbehandeling van graan. Als je het geweekt in water en 's nachts links, dan voor zijn zachtheid, zul je 40 minuten van continue hittebehandeling nodig. Als u geen tijd dit proces uit te voeren, moet de droge gerst koken voor ongeveer een half uur, misschien meer.

We kunnen niet zeggen dat tijdens het koken grutten steeg in het volume van ongeveer 6 keer. Het wordt aanbevolen om te koken in een klein gezouten water. Bovendien moet de verhouding van deze componenten 1: 3.

Zelfs na langdurige hittebehandeling van gerst pap verkregen kruimelig en erf granen behouden hun vorm.