Voor degenen die niet weten hoe om te bacon augurk

Salo - een uniek product dat als je eet, wordt u goed gevoed voor een lange tijd. En als je weet hoe je spek augurk, zal het niet worden overgebracht naar uw bureau. Het wordt gebruikt in wandelen, vissen, picknicken, en home decor.

Het kiezen van vet, aandacht besteden aan zijn uiterlijk. Als het vet is geel en de huid op het moeilijk, is het niet waard om te kopen. Het meest waarschijnlijk, het is een lange tijd, en het varken was veel jaren. Daarom, kijk, dat het roze of wit, met een zachte en fijn schuurpapier. Bij voorkeur met vleeslaag. Aangenomen wordt dat het vet van de rug, de lekkerste wordt verwijderd. Uit andere plaatsen wordt het beschouwd als erger.

Manieren vet zouten heel veel. Hoe om vet augurk snel dus morgen consumeren voedsel? Neem een kopje zout en giet het in een container met een liter water, waarbij het water moet worden gekookt en warm. Het verlagen van deze augurk bacon, geef hem de tijd te halen - 10-12 uur. Hierna is het noodzakelijk om het vet te verwijderen en te verwijderen vloeistof. Al droog product rub peper en knoflook. En geef hem meer droog. Opgeslagen in de kou.

Velen houden niet van de Oekraïense delicatesse, maar niettemin is het noodzakelijk in onze voeding. Immers, in het vet lichaam bevat de noodzakelijke chelvoecheskomu zuur. Hoewel het vreemd klinkt, maar oordeelkundig gebruik van vetten invloed op de normale werking van het hart.

Dus hoe bacon augurk? Wat heb je nodig? Denk aan de manier van een gewone dorp. Het is geschikt voor de opslag van het vleesproduct voor toekomstig gebruik. Voor het zouten het dorp gebruik gemaakt van een grote ton liter per 100. Het moet grondig worden gereinigd en vervolgens gedesinfecteerd met kokend water en zet in een donkere plaats. Meestal ondergrondse of kelder. Bodem van het vat nzasypaetsya grof zout en zet het op de eerste reeks reuzel. Enzovoorts: elke rij van het product zout wordt op een laagdikte palm gegoten. De laatste rij van de bovenste putje wordt gevuld met zout en bedek het deksel. Sinds vet is meer dan hij nodig heeft, zal geen zout nemen, hoeft u niet bang om te overdrijven zijn.

Bedenk hoe spek augurk in de pekel. Al deze methode is goed. Salo na het zouten smakelijk en zacht, maar niet alle jacht zich met dergelijke zouten. Het kost veel tijd. Vet moet in grote stukken worden gesneden, plat onderdrukking en giet de pekel. Om de drie dagen, moet de pekel worden veranderd. We mogen niet vergeten over het. Dit proces duurt twee weken, dan is het eindproduct wordt opgeslagen in de vriezer.

Wat zijn de ingrediënten die nodig zijn voor een beitsen? Zwarte en rode peper, grof zout, paprika, een paar hoofden van knoflook. Daarnaast zal u een laurierblad nodig. Kruiden en specerijen kan naar eigen goeddunken worden gezet, zo iemand. U kunt ook kruiden om elk stuk spek reuzel chesnokom.Nnarezhte proeven proberen de knoflook plakjes en plaats deze in de bezuinigingen op voorhand.

Weten hoe goed augurk bacon, niet dat vet met knoflook opgeslagen voor lang vergeten, dus het zou moeten zijn in de vriezer.

Voor fans van scherpe weinig zal dit recept te benaderen: neem een kom, giet er een halve liter water, voeg zes tot zeven kopjes zout, schil uien en in brand gestoken. Vijf tot zeven minuten aan de kook. Na weglaten gebakken spek en kook voor nog eens tien of twintig minuten. Het hangt allemaal af van de vraag of de oude vet. Dan laat het weken in pekel voor een dag. Vervolgens wordt een beetje droog en wrijf met rode en zwarte peper. In een koude, bij voorkeur in de vriezer.

Voor studenten advies hoe u spek augurk, denk ik, zal relevant zijn. Zij bereidt een korte tijd, twee tot drie uur is genoeg. In een glazen drie-liter pot gestapelde knoflook, reuzel, zout, kruiden. Dan zvso gevuld met heet water en opgerold dekken. Zodra het is allemaal afgekoeld, is het mogelijk om te komen en te eten. Net als andere vet gezouten, de "ambassadeur van het hostel" houdt van de kou. Het is noodzakelijk om ofwel een vriezer of de koelkast te houden.