Rozen van bladerdeeg met appels: een stap voor stap recept foto's

Dessert van bladerdeeg is zeer populair en geliefd bij huisvrouwen. Vooral goed met weelderige bladerdeeg met geurige appels. Vandaag willen we u uitnodigen om bladerdeeg koken met appels roos. Dit dessert zal uw gasten leiden tot de onbeschrijflijke vreugde, en je krijgt veel lof en lovende kritieken van zijn culinaire vaardigheden.

Rozen uit appels in bladerdeeg recept die we hebben besloten om vandaag worden aangeboden, is het verrassend eenvoudig te gerecht te bereiden, ondanks de prachtige en ongewone verschijning. U vindt er een minimum set van producten die zijn er zeker te vinden in een koelkast en zijn goedkoop nodig hebben.

De keuze van de test en vullend

Natuurlijk, het bladerdeeg om een beetje voor te bereiden moeilijker en lastig dan gebruikelijk - gist. Selectie: kopen kant-en-klare bladerdeeg en kook zelf - doe het zelf. In de regel, in de winkel verkocht een goede deeg, bevroren, nu volledig geschikt voor gebruik in de keuken. Als u besluit om een roos bladerdeeg met appels koken (met een stap voor stap recept foto's iets later zal zijn) en tijd wilt besparen bij het koken, is het zeker beter om kant en klare deeg te kopen. Als de wens te beschikken en de tijd, en dan kunnen we te maken met je eigen handen.

Over de vulling. Appels worden genomen als basis. Wat voor soort, kleur en grootte - wat dan ook. Koken uit het feit dat er in het huis. Naast appels, moet suiker. Sommige huisvrouwen bij het maken van bladerdeeg met appels steeg, nog steeds de voorkeur aan vanille of kaneel toe te voegen. Voor rijke aroma kan ook gebruik maken van citroensap of essentie.

De vereiste set van de ingrediënten

• Bladerdeeg - 400 gram.
• Drie grote appel.
• Drie eetlepels suiker.
• 300 ml water.
• Drie of vier eetlepels van jam (appel, abrikoos, pruim - uw keuze).
• Twee theelepels gemalen kaneel.
• Poedersuiker, vervolgens naar bladerdeeg versieren met appels roos.

De voorbereiding van het deeg

Het is zeer belangrijk om het deeg, van waaruit u cakes te koken, was goed voorbereid op het werk. Als je kant en klare diepvriesproducten te kopen, is het raadzaam van tevoren om het uit de vriezer te krijgen. Het deeg moet onafhankelijk bij kamertemperatuur ontdooid. Het gebruik van een dergelijke keuken assistent, een magnetron, is ten strengste verboden.

Bereid vulling

Op dat moment, tot het deeg wordt ontdooid, kunt u beginnen met de voorbereiding van de vulling, dwz appels. Ze moeten worden gewassen en gedroogd. Daarna, snijd de appels in vieren, verwijder het middendeel, opdelen in meerdere dunne plakjes. Maak plakjes zo dun mogelijk, zodat ze bijna doorschijnend. Zodat ze niet breken en snel koken.

Heel vaak de huisvrouwen die niet veel ervaring in het bakken hebben, is er een terechte vraag, "Do Verwijder skins van appels voor het bereiden van gebak?" Hier ontmoeten professionals duidelijk - geen. Als gevolg van de schil op een schijfje appel ze meer duurzaam, niet uit elkaar vallen tijdens het koken. En de rozen zal veel mooier zijn als de "blaadjes" worden omlijst door een rode rand.

Wat de keuze van appels. Eventueel kan, gebruik dan alleen de rode cijfers. U kunt een originele heldere "boeket" maken, het nemen van de rode, groene en gele appels. Mee eens, deze rozen bladerdeeg met appels van verschillende kleuren zal veel spectaculairder uitzien. Probeer ook om appels te kiezen zoetzure rassen met sappig vruchtvlees. Sappiger dan ze zijn, hoe lekkerder get dessert.

Om appelenplakken niet gedimd en verduisterd, adviseren besprenkel ze met citroensap. Overigens zal deze techniek ook gaan in een plus als u wilt dessert met de originele zuur-zoete smaak. Citroensap geeft ongebruikelijke zure gerecht dat spreekt veel smaakpapillen.

Kennismaking met het bereiden van maaltijden

Nu bent u klaar om te koken. Op de agenda - het bladerdeeg met appels roos. Stap voor stap recept met foto's zullen u helpen begrijpen hoe dun plakje de appels moeten zijn en hoe om het deeg te bereiden. Nadat het ontdooid moet uitrollen vrij dunne laag (2-3 mm). Plast gesneden in lange linten, moet elke lintlengte ongeveer 25 centimeter. De breedte van de band - ongeveer vijf centimeter.

Natuurlijk zijn deze afmetingen bij benadering. Hier is alles zal afhangen van de grootte van de appelschijfjes die je in de keuken gebruiken. Als appels klein zijn, is het niet de moeite waard om te breed teststrips. Schijfjes gewoon "verdrinken" in, en zal niet langer een roos, een "mimosa" te zijn.

Bereide deegreepjes moet pluis jam. Door dit te doen is handiger met een speciale gebakjeborstel Silicone. Niet te overvloedig vet. Jam komt niet uit rozen vloeien tijdens het koken.

vorming van rozen

Het bereid en gekruid jam teststroken beginnen een gelijkmatige laag appels mooie plakken verdeeld. Belangrijk is dat de randen van de plakjes met een lichte huid een beetje piepen buiten de teststrook. De onderrand van de strip nagenoeg vrij van vulstof is. Je kunt gewoon strooi kaneel appels en poedersuiker, en kan zelfs na de vorming van rozetten doen.

Nu zullen we beginnen te krullen. Verpakt rozen moet heel voorzichtig zijn niet om de lagen van appelschijfjes verstoren. Als gevolg hiervan, moet u een soort van apple roll hebben.

De keuze van de vorm voor het bakken

Elke huisvrouw weet hoe moeilijk het soms is om kwalitatief hoogwaardige en handige vorm voor het bakken te kiezen. Voor dit recept wordt geadviseerd om een siliconen mal te kiezen, omdat ze meer comfortabel te krijgen en bak het gerecht na het koken een minder problematisch. Maar als je bij de hand is geen vorm, vind metalen gebruiken (alleen pre-voering met perkament of vet met plantaardige olie).

Voor meer kracht, veel rozen bevestigd door een tandenstoker. Maar als de vorm goed is gekozen, dan is dit punt kan eenvoudig worden verwijderd. Met de handige vorm van een tandenstoker zal niet de juiste maat nodig.

bakken

Tijdens het koken en soms is er een dringende kwestie. Waar en hoe om te koken? Heeft u al een lijst van de benodigde producten, de belangrijkste idee van het koken - bladerdeeg met appels steeg, recept met foto stap voor stap. In de oven of koekenpan om te koken? Dit is de laatste vraag die we vandaag de dag te begrijpen.

Ervaren gastvrouw, die vaak genieten van hun zelfgemaakte taarten, in de regel, veilig kunnen bogen op een goede oven. Als u - een aspirant-kok, en een oven in uw keuken slecht is, dan kun je beter maken bladerdeeg met appels roos in een koekenpan.

Als uw oven is ideaal bakt desserts, verwarm dan we tot 180 graden, zet de voorbereide het bakken met rozen en wacht ongeveer 45 minuten.
Het belangrijkste punt. Als je het deeg is nog niet klaar (getest met een tandenstoker of lucifer), en appel bloemblaadjes al begonnen roodheid of branden, raden wij u aan de folie te gebruiken. Dek af met rozen op de top en aangezien kook de rest van de tijd. De folie zal testen sneller propechsya en appel bloemblaadjes zal niet branden.

voederbakken

Tot slot, laten we praten over de voedselvoorziening. Zodra uw rozen bladerdeeg klaar zijn, moeten ze uit vorm en uit op een schotel of snijden boord te krijgen. Top elke roos raden Strooi een beetje poedersuiker. Als je een zoet dessert wilt, dan bestrooi met poedersuiker overvloediger. Maar vergeet niet, in dit geval, Rose zal niet zo spectaculair zijn. En wanneer een beetje poeder, verkregen een sneeuw patina die origineel op de rode blaadjes eruit ziet.