Potato Balls: recepten voor de oorspronkelijke bijgerecht

Wat te doen als je een bijgerecht van aardappelen willen, maar aardappelpuree of gewoon gekookte knollen lijken verschrikkelijk saai? Het proberen waard originele gerechten vrij eenvoudig te bereiden, met name aardappel ballen. Het recept kan verschillend zijn, maar het resultaat altijd blijkt stevig, ongewoon en heerlijk. U kunt experimenteren met vullingen of gepaneerde. Dit bijgerecht is goed, zelfs voor de vakantie tafel. Hoe kinderen liefde aardappel ballen! Recept met foto's om u te helpen ervoor te zorgen dat het ziet er een lekkere maaltijd. Probeer het gewoon en zie voor jezelf!

Classic aardappelballetjes

Het recept vereist het gebruik van de volgende producten: vijfhonderd gram aardappelen, zout, honderdvijftig milliliter melk, vijftig gram boter, bloem en crackers te paneren, eieren, tweehonderd milliliter plantaardige bakolie. De basis van het eten is de gebruikelijke aardappelpuree. Schoon, wassen en kook de aardappelen. Maak aardappelpuree met warme melk, zorgvuldig te rekken zodat het onmogelijk was klontjes. Voeg de boter en beeldhouwen kleine balletjes. Als de puree glad en vorm maken het moeilijk vindt, probeer het bevochtigen van je handen in koud water. Klaar om in te breken de ballen in de bloem, dip in ei en vervolgens in meel of paneermeel. De eerste optie is een zachtere, en de tweede - krokante. In een koekenpan, giet plantaardige olie. De koelvloeistof moet zodanig zijn dat het aardappelballetjes kan drijven zijn. Het recept is zeker niet een dieet, maar het blijkt erg lekker. Braden tot ze goudbruin zijn paneren. Als het breekt, en de vulling begint te verspreiden, uit olie ballen te krijgen, zonder te wachten op paraatheid. Op deze manier is het mogelijk om het menu te diversifiëren, en net het probleem van de overgebleven originele puree.

Alternatief kunnen kralen worden bereid aardappel met kaas. Het recept blijft vrijwel ongewijzigd. U kunt ook kruiden of gepaneerde ballen hartige versnipperd vlokken toe te voegen.

Vlees, aardappelballetjes

Het recept van dit gerecht is om de volgende producten te gebruiken: een kilo aardappelen, twee kopjes bloem, ei, honderdvijftig gram zout varkensvlees, ui, een eetlepel boter, een snufje piment, zout en kruiden naar smaak toe. Kook de aardappelen in de schil, schil en pureer tot puree. Dat er geen dichte pollen, kunt u een mixer gebruiken. Na volledige afkoeling, voeg het ei, zout, bloem en peper, aardappel deeg kneden. Pel en snipper de ui, gebakken in een pan voor een paar minuten. Snijd het vlees in kleine blokjes en voeg toe aan de uien, bak voor een tijdje. Haal van het vuur, breng op smaak met peper en laat afkoelen. U kan kneden aardappel ballen. Dit recept - de test lepel, rollen in een bal met een lichte inkeping, zet vleesvulling en rollen teneinde een gelijkmatige korrel te verkrijgen. Kook in gezouten kokend water tot dingen aan de oppervlakte komen. Het zal niet langer duren dan tien minuten. U kunt ter tafel te brengen met verse kruiden, zure room of een saus naar smaak. Dit gerecht blijkt stevig en smakelijk, dus extra garnituur is niet verplicht.