Pitahaya - gezonde en smakelijke vruchten

Op dit moment, de steeds populairder wordende exotische vruchten. Een van hen is Pitahaya. Fruit (foto ziet u hieronder) is ook bekend als stekelige peer, pitaya draak en hart. Pitahaya is de thuisbasis van het land van Amerika. Er wordt aangenomen dat de eerste mensen die de plant te gebruiken waren de Azteken. En het was omtrent de dertiende eeuw.

Typisch is de pulp zogenaamde hart dragon's gevoed rauwe. Vanuit haar pre-gemalen en geroosterde zaden voorbereid geurige kruiden.

Pitahaya - een vrucht die is de vrucht van de boom of cactus lianoobraznye. De plant is zeer bescheiden en kan groeien zelfs in droge gebieden van de tropen. Momenteel is de teelt van Pitahaya actief betrokken in Mexico en Vietnam, China, Thailand, Japan en de Filippijnen, evenals in Hawaii. Gewasopbrengsten overtreft alle verwachtingen. Van de ene hectare verkregen dan dertig ton exotisch fruit.

Pitahaya - low-calorie fruit. Honderd gram verse pulp van niet meer dan veertig calorieën. Binnen in de vrucht is een witte kern. Het bevat veel kleine zaden, poppy-achtige korrels. Het vlees van de vrucht afwijken van de huid gemakkelijk.
Er zijn vele variëteiten Pitahaya. In aanvulling op framboos fruit met wit vlees en eet zijn Costa Ricaanse familieleden. Schillen rood. Dezelfde kleur en het vlees. Het voldoet aan en geel Pitahaya. Vruchten van deze soort verschilt zelfde amber kern en het oppervlak.

Het gemiddelde gewicht van de vrucht 200-250 c. Soms zijn er gevallen een gewicht van meer dan een kilogram. Hoe te Pitahaya eten? Een zeer eenvoudige manier. De vrucht is voorgekoeld en vervolgens in schijfjes of kleine afmetingen plakjes. Het vlees van deze stukken tot een theelepel eten.

Echter Pitahaya - fruit, waarvan het gebruik mag niet alleen in verse vorm. Inwoners van Guatemala, Colombia en Nicaragua gebruiken het sap bij de vervaardiging van ijs en snoep, sorbets en yoghurt. Het is goed en verfrissende verse sappen. De pulp Pitahaya vaak voor het koken sauzen, jam en gelei. Een Mexicaanse boeren maken het een alcoholische drank. In de keuken worden gebruikt, zelfs bloemen van een tropische plant.

Van deze, zeer geurige thee brouwsel. Nog niet zo lang geleden, heeft de cactusvijg toepassing in cosmetica gevonden.

De pulp tropisch fruit een deel van een verscheidenheid van maskers voor gezicht en lichaam, lotions, serums, scrubs en crèmes. In dit Pitahaya extract wordt niet alleen gebruikt als smaakstof. En het gebruik ervan als vitamine en minerale materialen. Dat is geen toeval. Pitahaya in zijn samenstelling ascorbinezuur, thiamine, riboflavine en niacine. De vrucht is rijk aan ijzer en kalium, calcium en fosfor.

Het gebruik van tropisch fruit getoond aan mensen die een storing van het endocriene systeem hebben gehad. Onder hen zijn diabetici. Het eten van gezonde fruit bevordert de genezing van maagzweren. De pulp Pitahaya aangemoedigd in het menu aan de tijd en de vakantiegangers naar tropische landen op te nemen. Verbazingwekkende fruit zo snel mogelijk regelen de spijsvertering, die kan worden doorbroken door wisselende temperaturen. Groot is het voordeel Pitahaya en bij aandoeningen van de bloedvaten en het hart.