Mooie dessert - ananas in bladerdeeg

Is het mogelijk om een mooie en heerlijke dessert koken zonder een paar uurtjes bij het fornuis? Het blijkt, ja! Een voorbeeld van zo'n prachtige zoete gerechten kunnen ananas dienen in bladerdeeg. Dit ongewoon lekkere broodjes, lucht en de bereiding daarvan niet meer dan een half uur, als alle benodigde producten zullen worden bij de hand.

Het is natuurlijk dat we ananas en bladerdeeg nodig hebben. Ananas, is het het beste om ingeblikte, gesneden ringen gebruiken. In een grote pot (850gr), gewoonlijk 12-15 dergelijke ringen, betekent dit dat een aantal taarten kunnen we het doen.

Bladerdeeg, is het het makkelijkst om te kopen een kant en klare diepvriesproducten. Om ongezuurde versie van dit product te kiezen. Maar, natuurlijk, voor het bakken van het deeg kan worden gekookt op zijn eigen, met behulp van een klassieke recept voor bladerdeeg, met Airlaid lagen van boter. Toch zal deze manier van koken een lange tijd in beslag nemen en dan is onze ananas in bladerdeeg zal moeilijk worden om een recept voor fast food noemen.

Er is een andere optie - om een "false" bladerdeeg te bereiden. Bereid volgens deze werkwijze, het deeg neemt een karakteristieke structuur vanwege de ongelijke verdeling van de olie. Hoewel deze optie niet volledig schilferige kan worden genoemd, producten gemaakt van het aan niet minder mals en kruimelig dan het gebruik van een deeg bereid volgens klassieke recept zijn.

Om de "snelle" kruimelig deeg 2 kopjes bloem, een beetje meer dan een derde van een glas koud water nodig hebben voor te bereiden, 200 gram boter, een kwart theelepel zout en ongeveer een halve eetlepel citroensap (kan margarine de crème te nemen).

De olie moet koud, net genomen uit de koelkast zijn. Snijd ze in plakjes en zet het in de gezeefde bloem. We beginnen "hack" mes boter met de bloem, ervoor te zorgen dat bleek fijne korrel. Wrijf dit deeg handmatig wordt afgeraden, omdat de olie zal smelten onder invloed van lichaamswarmte en het deeg niet in deze lucht, zoals het hoort.

Giet in een beker met koud water, daarin opgelost zout en citroensap de vloeistof te gieten in een mengsel van bloem en olie snel gekneed deeg. Vervolgens zet het in een verpakking van voedsel films en in de koelkast gedurende ten minste één uur. Nog beter is om het deeg te bereiden op voorhand, bijvoorbeeld, in de avond, maar ananas in bladerdeeg beginnen voor te bereiden in de ochtend.

Voordat u begint met de gekookte deeg te snijden, moet het uitrollen van de taart, een beetje bloem en podpylit gevouwen in vier lagen, dus herhaal 2-3 keer. Dan kunt u begint te zagen.

De bereide deeg (gekookt of onafhankelijk ontdooid winkel) rollen in de formatie een dikte van ongeveer 0,7 cm en in smalle reepjes gesneden van ongeveer 1 cm breed.

In de tussentijd moet je de blikjes blik ananas ringen uitlekken, en op een papieren handdoek, zodat ze opgedroogd. Maak een mengsel van poedersuiker en kaneel rollen in haar bereid ringen. Als u niet beschikt over een zoetekauw, dan roll ananas kan alleen worden gebruikt in een mengsel van kaneel of kaneel en zetmeel. Nu we wikkel schijfje ananas deegstrook, rijgen het door de binnenopening. Sterk dicht gestapelde lagen deeg is niet noodzakelijk, ook in de gaten onderscheiden vruchtvlees. Geen behoefte om te proberen om lange stroken te snijden, werken ongemakkelijk. Het deeg kan perfect worden gelijmd op de cirkel ananas en afgewerkte vorm van de "naad" niet zichtbaar.

Bereid ananas in bladerdeeg uitgespreid op een bakplaat, de vastgestelde bakpapier pluis plantaardige olie. Bovenop de deegstrook kan de dooier smeren. Bak gedurende 7-10 minuten bij een temperatuur van 200 graden.

Cook ananas in een verscheidenheid van manieren waarop de test. Bijvoorbeeld, voor de verandering, dan kunt u het bladerdeeg vervangen gebakje gist. Een andere optie - ananas in beslag. Om dit dessert te maken, moet je een mengsel van 150 gram melk, rauwe eieren, een lepel suiker en een kleine hoeveelheid frisdrank gedoofd te maken. Het vloeibare mengsel kan vanille suiker toe te voegen, vervolgens voorzichtig introduceren ongeveer kopjes bloem. Het deeg moet de consistentie van zure room lijken. Nu dompel de afgewerkt beslag gedroogd op een servetring van ananas en stuur ze in een pan met hete olie. Bak tot ze goudbruin zijn. Leg vervolgens de afgewerkte ringen op een servet om overmaat olie te verwijderen. Voor het serveren, bestrooi met een mengsel van kaneel en poedersuiker.

Geniet van uw thee!