"Koffer" - een restaurant met een twist van de Siberische

Restaurants - een zeer belangrijke gebeurtenis, zolang hij bezig was met een man die begrijpt en weet een goede rechter. In Moskou, veel fatsoenlijke plaatsen waar je kunt een goede tijd te hebben. Het lijkt erop, wat kan verrassen veeleisend publiek? Het antwoord op deze vraag is te vinden met de komst van de nieuwe gezellige plek waar u heerlijke gerechten kunt proberen. "Suitcase" - restaurant, waar de gasten een duik worden aangeboden in het tijdperk van de 19e eeuw. De belangrijkste hoogtepunt is natuurlijk het menu. Wat meer bezoekers hou van dit restaurant, leren we in het artikel.

De geschiedenis van het restaurant

In 2011 in Moskou, opende de "Koffer" - een restaurant met een interessante Siberische gerechten. De eigenaar was de beroemde acteur Oleg Menshikov en restaurateur Dmitry Stepanov. De geschiedenis van de instelling is heel interessant. Tijdens de volgende tour bezocht de acteur in Krasnoyarsk is een van de beste restaurants "Koffer". Eten Siberische keuken wordt zo door de maestro geslagen, besloot hij opnieuw te maken met een soortgelijke instelling in het hart van de hoofdstad. De onderhandelingen met de eigenaar van het netwerk waren voor een lange tijd, maar eindigde uiteindelijk met succes, en er was "Koffer". Restaurant (Moskou) is iets anders dan zijn tweelingbroer door het feit dat een naam wordt toegevoegd opmerking: "Gastronomisch Theater Oleg Menshikov" Het is de kunst van aanzienlijke nadruk gelegd. In een instelling bouwde een klein podium, waarop zijn overwegingen en mini-optredens.

Interior instelling

"Suitcase" - restaurant interieur is uitgevoerd onder de oude. Hier vindt u bohemien verlichting en gouden kolommen, een aantal onnodige pretentie vinden. Alles wordt gedaan met smaak. Tafels waren de bekende meubelmakers bestelling gemaakt. Ze herhalen exact voorwerpen uit musea in Amsterdam.

Wij willen ingaan op de details, die een bijzondere sfeer te creëren: antieke klokken, spiegels in chique frames, tafellampen, oude boeken, "oma" kant servetten, vyvyazannye haak, kisten en, natuurlijk, koffers. Er zijn genoeg van hen. Huidige modellen niet voldoen, maar de oude (leer, hout, stof) kunnen worden bekeken voor uren.

Het licht in de schemerige hallen, schansen, lampenkappen met kleine lampjes zorgen voor een halfdonker. Bij elke tafel heb je de kaarsen in de oude kandelaars zien. Achtergrondmuziek in het restaurant, rustig. Meestal spelen jazz composities.

De "Suitcase" restaurant heeft verschillende kamers. Ze zijn ontworpen voor 10 en 70 personen. Sommige tafels zijn omheind een speciale partitie, die het effect van de cabine creëert. In de regel, ze liever liefhebbers van boeken.

De instelling komen vaak kennissen en vrienden van de acteur. Daarom is er een plek gemarkeerd, borden met de namen van beroemde mensen. Als je geluk hebt, kunt u dineren met uw favoriete tafel Konstantina Habenskogo en Oleg Menshikov.

leren menu

"Suitcase" - het restaurant, het menu van die lekkernijen de bezoekers. Het bevat slechts de Siberische gerechten. U kunt het vlees van herten, beren, korhoenders, merel en vele andere lekkernijen proeven. Alle producten worden geïmporteerd uit het Verre Noorden. Dmitry Stepanov persoonlijk kennis te maken met alle leveranciers. Sommige vleesmonsters worden uitsluitend geleverd door jagers voor de instelling.

De chef-kok maakt gebruik van speciale recepten uit kookboeken Yenisei provincie (19de eeuw). Natuurlijk, sommige van de gerechten worden toegevoegd moderne touch van smaak, maar het zal alleen maar ten goede komen.

Het menu bestaat uit voorgerechten, salades, warme gerechten en desserts. De prijzen zijn hoog, zonder drankjes diner per persoon gaat rond 3000-4000 roebel.

"Business lunches" We moeten benadrukken. Deze lunches zijn van maandag tot en met vrijdag. Elke dag van de week vertegenwoordigd door individuele schotels (3 standen), van waaruit men kan kiezen lunch naar eigen goeddunken. De kosten zijn 750 roebel per persoon.

Features Bar lijst

"Koffer" - een restaurant met een prachtig interieur, heerlijk en ongebruikelijke menu-kaart. Naast de standaard drankjes dat u de sommelier bieden, kun je exclusieve proeven. Deze bijzondere deel van de bar lijst wordt de "Bufet".

Om te beginnen is het raadzaam om te proberen "Yerofeyich". Deze speciale chetverennoe wijn, die 56% alcohol bevat. Hij diende alleen gekoeld. Het is raadzaam om een kleine glazen wijn te gebruiken, niet alleen het hebben van een snack aan de nasmaak te voelen. Er zijn verschillende smaken: komijn, anijs. Voor vrouwen fit meer lichtgewicht versie - "ratafii". Alcohol is 40-52%.

Een paar woorden over Staff

"Koffer" - een restaurant (foto hieronder), die beroemd is om haar personeel. Immers, hoe wordt geserveerd bezoeker, het hangt heel veel. De obers zijn opgeleid.

Verplichte staat - het hoger onderwijs, we zijn goed georganiseerd, aangenaam uiterlijk. Het personeel is niet goed genoeg om de klant te bedienen, moet de juiste sfeer te creëren, het gerecht in te voeren correct. Kortom, in een instelling werkende meisjes, maar jongens zijn ook gevonden.

Beoordelingen van het restaurant

"Suitcase" - restaurant, dat beoordelingen alleen maar positief. Bezoekers nota genomen van de volgende voordelen:

• Mooi interieur.

• Heerlijk en ongewone gerechten.

• Goed opgeleid personeel.

• Gunstige locatie.

Van de minnen kan worden gewezen op de hoge prijs beleid. Maar het restaurant heeft zich altijd als een instelling die is bedoeld voor volwassenen met een goed inkomen, die fijnproevers en liefhebbers van Siberische gerechten, in harmonie met de rust, gemeten rust.

Nog steeds niet weten waar de avond door te brengen en te genieten van een heerlijke maaltijd? "Koffer" - een restaurant dat in staat is om u veel positieve indrukken te geven. Misschien is dit de enige instelling in Moskou, waar Siberische gerechten. Venison, beer vlees, steur, zalm - dit is slechts een deel van de lekkernijen die u kunt proberen.