Joodse restaurants in Moskou Review, adressen, menu's, recensies en waardering

Joodse restaurants in Moskou kreeg een massaverdeling is relatief recent. Maar als gevolg van de grote vraag zijn al populair geworden. Niet alleen onder de Joden direct, maar ook bij veel inwoners van de hoofdstad die een belang hebben in dit soort keuken te hebben. Koosjere keuken kan bieden vandaag de dag in tientallen restaurants in de hoofdstad.

Kenmerken kosjere keuken

Joodse restaurants in Moskou vandaag de dag bieden een verscheidenheid aan koosjere keuken. Onder kosher in het jodendom begrijpt dat geloof toegestaan. In het bijzonder, koosjere maaltijden - zijn die bereid zijn alleen van toegestane producten.

Zo wordt kosjer vlees geacht slechts het vlees van herkauwers herbivoren, die bovendien zijn gespleten hoefdieren zijn. Deze omvatten schapen, koeien, geiten, gazellen, giraffen en elanden. Hoewel het is vermeldenswaard dat in de verschillende stromingen van het Jodendom - zijn eigen regels. Zo hebben vlees giraffen trouwste Joden geweigerd.

Dat kan niet in een kosjere keuken?

Verboden het eten van vogelsoorten zijn alleen roofdieren. Kosher in het jodendom wordt beschouwd als een vis. En in dit concept omvatten, en vele andere zeedieren die niet hoeven te vissen in any way. Maar ten strengste verboden om te eten insecten, reptielen en amfibieën.

Interessant is dat de koosjere wijn niet bepaald door het feit hoe het is gemaakt van druiven, maar door de wijze waarop zij sdelano.Eto dezelfde regel geldt voor andere producten, maar geen vlees. Hier de Joden, alles is strikt en duidelijk, zoals hierboven beschreven.

1. "Pinchas"

"Pinchas" - het klassieke Joodse food restaurant in Moskou. Hij is zich te positioneren als een van vlees en zuivel restaurant dat een origineel koosjere keuken beschikt. De maaltijden worden bereid door alle joodse regels van de meest verse ingrediënten. In deze instelling en de kwaliteit van de kosher beschouwd als volledig synoniemen. Het proces van het eten van hetzelfde voedsel, "Pinchas" in vergelijking met de oude religieuze traditie.

Hier zijn nauw kijken naar de Joodse wet, volgens welke al het voedsel wordt verdeeld in zuivel, neutraal en koud. Combineer met elkaar dat ze niet kunnen worden in de familie van de orthodoxe joden. Dus aanhangers van het geloof kan lunchen of dineren zonder zorgen te maken over de naleving van deze regel (het zal voor hen koks en kelners te maken). En fans van aanraking onbekende vreemde cultuur staat zal zijn om het wat het is ervaren - strikt scheiden van vlees en zuivel. Iemand in deze, misschien, zal niet alleen een religieus, maar ook een fysiologische betekenis te vinden.

Daarom werken aan een zuivelfabriek restaurant "Pinchas" op basis van "Aleph" steakhouse "Shtetl" en-koffiehuis koken "Aleph". Ze zijn gevestigd in Moskou op het adres: 2e Vysheslavtsev lane 5a huis. Deze Joodse restaurants in Moskou is al meer dan 10 jaar. Gedurende deze tijd, we kreeg veel vaste klanten.

Het is opmerkelijk dat het restaurant complex kan niet alleen gelovigen, maar alle nieuwkomers te bezoeken. In inrichtingen menu - niet alleen traditionele Joodse gerechten, maar de meest bekende gerechten uit andere landen. Voor bezoekers vele lucratieve aanbiedingen. Bijvoorbeeld, thema-maaltijden op vrijdag, winstgevende business lunches kosten van 250 roebel, en het ontbijt, dat op een buffet systeem worden gehouden.

De feedback Bezoekers zeggen dat deze plaats verdient een hogere rating rangen.

2. "shtetl"

Laten we nu eens kijken in meer detail over elk van deze Joodse restaurants in Moskou. "Shtetl" is een traditioneel vlees restaurant dat je kunt onderdompelen in de sfeer van het oude Wit-Russische hut. Het is in deze delen waren veel joodse families in de late XIX - begin van de XX eeuw. Tot nu toe, de meeste van de voorzitters van Israël komen uit Wit-Rusland.

Het interieur van de eetzaal, als je zal tijd vergen. Log rolluiken, linnen gordijnen en houten omvangrijk stoelen zal je helpen jezelf te presenteren in de Wit-Russische dorp huis.

In het menu - kippensoep Wit-Russische klassieke soep piti lamsvlees, aardappelen, tomaten en kruiden. Onder de warme gerechten vermeldenswaard gebraden Baku, lamskoteletjes, gevuld met zelfgemaakte "neapolitana" en basilicum, rundvlees longen saus. Hier wordt gedetailleerd Georgische keuken.

Volgens veel bezoekers, het is de beste joodse restaurant in Moskou. Het is gerangschikt in de meest prestigieuze koosjer horecagelegenheden.

3. "Aleph"

"Aleph" - het enige restaurant in Joodse keuken in Moskou. Een klassieke Italiaanse stijl die heerst in het interieur een aanvulling op de gerechten van de verschillende volkeren van de wereld. Spot licht op het plafond creëren een gezellige en romantische sfeer, is er een gevoel dat het diner wordt geserveerd in de open lucht, onder de sterren.

Restaurant menu zeer gevarieerd - met traditionele gerechten en Joodse en Italiaanse keuken. Hier vindt u verzengende dumplings en een nette kant pannenkoeken met verschillende vullingen, broodjes en voedende soepen, milsheyki met verschillende smaken, verse groente salade met heerlijke broodjes, opgesteld in haast en op het dunste pizzadeeg en voedingswaarde plakken vinden.

4. Cooking "Aleph"

Onder dezelfde naam - "Aleph" - in dit complex beschikt over een restaurant en een koffieshop, koken. Hier vindt u een rijke selectie van verschillende soorten koffie en heerlijke desserts.

Koffie is gescheiden van de restaurants, het Joods Museum en Tolerance Center, op het adres: straat Obraztsova, 11. Op dit punt, kunt u genieten van en circussen en brood. De oude Romeinen zou zeker leuk vinden. Wanneer u klaar bent met de studie van de tentoonstellingen, kunt u zitten in een gezellige hoek van koffie en denken alleen of te bespreken in gesprek met vrienden.

Lokale koks bereiden Italiaanse en Franse keuken is niet alleen de auteur, maar in de interpretatie altijd koosjer. Speciale aandacht gaat uit naar showcase zoete desserts van de auteur. Elk van hen kan behoorlijk vol zijn, en het zal een welkome en origineel cadeau te worden.

De feedback Bezoekers zeggen dat de perfecte combinatie van koffie aroma en verse broodjes bakken, waardoor restaurant verdient de hoogste waardering.

5. "Jerusalem"

Vrij uniek, zelfs voor de oprichting van het kapitaal - Joodse restaurant in Moskou "Jeruzalem" de wapenen.

Dit is een klassiek restaurant koosjere keuken, die, naast alle goede vrienden van de Joodse gerechten zijn werken van culinaire chefs blanke. Evenals populair vandaag falafel en hummus.

Het dient onmiddellijk opgemerkt dat de porties zijn klein, maar zeer verfijnd. En de producten zijn vers en altijd koosjer. Het belangrijkste onderscheidende kenmerk van deze Joodse restaurant in Moskou - synagoge. Immers, horecagelegenheid ligt direct aan het dak van een religieus gebouw.

Hier eren ze de joodse traditie. Daarom, op zaterdag - een verplichte uitgang.

6. "Borough"

Onder Joodse restaurants in Moskou, waarvan de adressen in dit artikel worden vermeld, is het vermeldenswaard de instelling "Borough". Het is gelegen op Bolshaya Bronnaya straat, het huis 27, gebouw 4.

Onder Joodse restaurants in Moskou, waarvan de adressen in dit artikel worden vermeld, is het vermeldenswaard de instelling "Borough". Het is gelegen op Bolshaya Bronnaya straat, het huis 27, gebouw 4.

Dit koosjere catering faciliteiten, gelegen in het hart van de hoofdstad. Het werd opgericht door de beroemde Moskou restaurateur Michael Amaev, die een unieke sfeer waar modern design wordt gecombineerd met een speciaal klein stadje geest heeft gecreëerd.

Hier wordt ruim vertegenwoordigd de traditionele Joodse keuken, en moderne Israëlische gerechten. menu variatie zal zelfs een fervent fijnproever en liefhebber van voedsel verrassen. Hier en basturma rundvlees en Joodse patat, shoarma en zacht voor verse Laffitte.

Chef orgaan volgt nauwgezet dat al het voedsel wordt bereid alleen kosjer vlees. Om dit te doen, heeft hij zelfs een speciale assistent die mashgiahom genoemd. Zijn taken - controle om alle menu komt overeen met kashrut.

De instelling benadrukken dat elke gast verwelkomen. Bezoekers voelen comfortabel in deze Joodse restaurant in Moskou met live muziek. Hier vaak bezocht door beroemdheden. Foto Yany Churikovoy, Aleksandra Zbrueva, Denis Matsuev en Yuri Bashmet is te zien op de muren van deze instelling.

7. AVIV

Joodse restaurants in Moskou, reviews, rating, die voldoet aan de hoogste eisen worden vermeld in dit artikel. Deze, geldt natuurlijk AVIV restaurant, dat is gevestigd in het district Odintsovo, regio Moskou, op Rublevskom snelweg huis 207. Dit is een van de mooiste koosjere horecagelegenheden.

Restaurant is gelegen op het grondgebied van de joodse religieuze en culturele centrum "Zhukovka". Het restaurant serveert mediterrane, Europese en Italiaanse keuken. Hier een rijke selectie van drankjes, waarvan vele zijn bereid volgens originele recepten van de chef-kok Bruno Marino.

Hier vindt u gerechten uit te vinden vis, vlees, klassieke warme en koude hapjes Israëlische. Het hele restaurant is ontworpen voor 400 mensen. Dus je kunt niet gewoon blij zijn om te lunchen, maar ook om een grootschalig feest te organiseren.

Voor religieuze of feestelijke feest hier speciaal voor te bereiden Bar mitswa, Brit Mila en Huppa.

Er is ook de melk en cafés. Het is gelegen op de eerste verdieping van de Joodse "Zhukovka" religieus en cultureel centrum. Hier op het menu vindt u een pizza met verschillende vullingen op de dunste deeg en heerlijke pasta vinden. Ook zal de chef-kok klaar om u te verrassen met ijs en desserts, bereid volgens originele recepten zijn.