Jam gemaakt van pine shoots - lekker lekakrstvo

Waarschijnlijk allemaal al weten over de gunstige eigenschappen en het gebruik van dennen voor het menselijk lichaam. Geen toeval dat veel zorginstellingen zijn gevestigd in de dennenbossen, waar de sfeer lijkt te zijn doordrongen van deze aangename geur. En de hele reden - etherische oliën, die een gunstig effect op vele organen hebben. Jam gemaakt van grenen spruiten en honing op basis daarvan - is geen uitzondering. Ze overgebracht al de geneeskrachtige stoffen in het hout. Om te leren hoe je jam maken van Pine scheuten, beschrijven wij in dit artikel. Een bijzonder nuttig om regelmatig te gebruiken, het product van de mensen die lijden aan chronische aandoeningen aan de luchtwegen. Als profylaxe grenen honing en jam ook kan worden gebruikt in influenza, respiratoire aandoeningen, angina, en verkoudheid.

Jam gemaakt van grenen spruiten

Wat zijn deze scheuten? Ze groeien op in het voorjaar van de centrale nier hout en een beetje als het plakken van een kaars. In de regel, de scheuten - een concentraat van alle jonge boom krachten ontkiemt. En zij, net als alle andere kiemen bevatten energetische kracht van vitaminen, mineralen, aminozuren en essentiële oliën. Deze cocktail van gezondheid worden geconcentreerde sappen ontwaakt na de winter hout. Als jonge knoppen, dit - een van de meest bruikbare voor menselijke grenen stukken. Daarom, waarschijnlijk, jam pine shoots aanbevolen door artsen. Ja, het is gewoon heerlijk in het einde: met thee en een broodje - gewoon heerlijk!

Bereidingswerkwijze

Voordat u dit gerecht (nog meer - niet een gerecht, en de geneeskunde, omdat het voornamelijk wordt gebruikt voor medicinale doeleinden van preventie), moet u een aantal van de functies die helpen om het de meest bruikbare kennen. In de eerste plaats is het noodzakelijk om oogstgegevens schiet uit de buurt van industrieterreinen, wegen en steden. Hier werkt het algemeen dezelfde als die bij schimmels: bomen kunnen diverse ongezond substanties, bijvoorbeeld absorberen zware metalen regelmatige uitstoot fabriek planten. En dus kan deze jam het lichaam veroorzaken, zelfs onherstelbare schade. Ten tweede, de voorbereiding van de dennen scheuten, is het noodzakelijk om hen een beetje volwassen. Dan - goed afspoelen onder stromend water. Ten derde, als de spruiten zijn bedekt met kaf van het licht bruine kleur, dan moet je schoon te maken uit haar, als het kan uw jam bitterheid kan geven (niet veel kwaad is, uiteraard, veroorzaakt geen - een bitter jam niet iedereen houdt).

Jam gemaakt van grenen spruiten. recept

1. De gewassen en geschilde grondstoffen in kleine stukjes.
2. Op de avond in een speciaal bassin voor jam, vrij groot in omvang, te vullen met suiker scheuten. Verhouding: 2 delen van de scheuten, 3 delen suiker (dat wil zeggen de anderhalf maal zoveel).
3. Eenmaal gevuld in de natuurlijke kom van gezuiverd water. Voor elke kilogram van scheuten - liter.
4. Verdere - koken als gewoon jam, bijvoorbeeld van bessen. Breng aan de kook - koken voor vijf minuten op de kleine brand. Schakel en aandringen 6 uur. Herhaal de procedure (bij voorkeur drie maal).
5. De derde keer uit pine shoot jam aan de kook brengen en voer in de houder citroensap (1 lepel), roeren (kan worden vervangen door citroenzuur in de juiste verhoudingen). Schakel en gebotteld in gesteriliseerde potten op de traditionele regels van bewaring naden.
6. Winkel kan vastlopen in de kast keuken bij kamertemperatuur, maar kan niet rollen (vooral als de massa van de met geneesmiddel bereide gerechten klein), het onderste gedeelte van de koelkast gesloten kunststofdeksel.

Genezing Médoc

Van delicate en verse scheuten van dennen is goed voorbereid en heeft een helende honing. Om dit te doen, eerst de voorbereiding van de bouillon: spruiten en water - 1x2. Kook kort naar de zwakke brand. Dan - gereserveerd voor een dag. Na - filter, het bereiken van transparantie. suiker (- 1x2 bouillon en suiker) toe te voegen. Los het volledig in de bouillon en kook na het koken - 20 minuten langer, tot onze Siropchik zal niet thickish. Daarna giet onmiddellijk in gesteriliseerde potten en oprollen.