Hoe te komkommers vers te houden, zodat ze knapperig langer blijven?

In de zomer, tijdens het hoogseizoen, wanneer de oogst gaat naar de infield regelmatig tuinders meestal niet na te denken over hoe het op te slaan. Immers, alle groenten onmiddellijk afgenomen, zeker niet zalezhivayas. Het erover eens dat het veel prettiger om tomaten of komkommer eten direct vanuit de tuin dan de winkel. Daarnaast zijn veel huisvrouwen proberen overschot gegroeid grondstof wordt onmiddellijk omgezet in huis ingeblikte augurken en allerlei gerechten. Dus de vraag hoe u kunt smullen van een beetje langer met een natuurlijke moestuin bedden, "verschijnt" na de laatste collectie van het fruit. Hoe te komkommers voor een lange tijd bij te houden? Hoe de temperatuur, luchtvochtigheid en containers voor het verpakken kiezen? Op deze en andere vragen vindt u de antwoorden vinden in het artikel.

Hoe kan ik verse komkommers voor sbereganiya presentatie op te slaan?

Het gaat over de timing, temperatuur en vochtigheid normen. Die voldoen aan deze normen bij het opslaan komkommers op plantaardige basis, pakhuizen en supermarkten. Hoe kan ik verse komkommers op te slaan, het selecteren van de meest geschikte optie? Nu merken we duur gegarandeerde houdbaarheid, waarna zelfs met een uitstekende uiterlijke kenmerken beginnen om de smaakeigenschappen van plantaardige veranderen. Meestal is het niet meer dan drie dagen vanaf het moment van het scheren, met de bedden. In dit geval dient de ruimte niet hoger dan de temperatuur 12 te ... + 15 ° C en vochtigheid - 90-92%. Met dien verstande dat, als er een koude kamer, kan sterk de verhoging van houdbaarheid. Dus, gekoeld fruit tot +6 ... + 8 ° C, bestaande uit een kunststof, hout of karton verpakkingen vers blijven tot 7-10 dagen. Het is noodzakelijk om de groenten duisternis en een goede luchtcirculatie te waarborgen. Deze aanbevelingen over hoe om verse komkommers op te slaan, zijn meer geschikt voor grote partijen, verzameld, bijvoorbeeld voor de verkoop. In dit magazijn, in de regel, zijn ze voorzien van split-air koelsystemen en goede ventilatie.

Hoe kan ik verse komkommers op te slaan thuis?

Is het mogelijk om te verrassen de gasten knapperige groenten, bijvoorbeeld, een week of twee geserveerd na het einde van het zomerseizoen? Hoe kan ik de eigenschappen van groene komkommers thuis te redden? Elke savvy gastvrouw heeft zeker zijn beproefde geheimen. Maar de basisprincipes zal in overeenstemming zijn met de koele en vochtige omgeving. We zetten de belangrijkste opties over hoe en waar te verse komkommers op te slaan.

1. Het eerste ding dat meestal in je opkomt - een plastic zak. Plaats de komkommers en strak een knoop of sleepkabel. Pre vruchten mag niet worden gewassen. Cellofaanzak zet op de onderste plank van de koelkast, en kan "vergeten" over hen voor 7-10 dagen. Als u een verzamelen bulkdichtheid, verpakt u het in verschillende pakketten, en vallen in de kelder.
2. Net als bij de vorige uitvoeringsvorm is het gebruik van plastic containers of glazen potten met deksels. Hermetisch afgesloten, zal de koude lucht de knapperige komkommers te houden tot 10 dagen. Verricht periodieke keuring door het verwijderen van beschadigd fruit.
3. U kunt ook wrap een groente in een vochtige doek of papier. Bij een temperatuur van + 3 ... 7 ° C blijven vers fruit tot 7 dagen.

Als verdere opslag komkommers beginnen hun dichtheid verliezen en zacht, en de smaak is niet hetzelfde. Misschien moeten we overschakelen op meer geschikte val seizoen solenenkie?