Hoe te kaastaarten maken

Het lijkt erop dat gemakkelijker kan worden voor dergelijke gebruikelijke kaastaarten Russen die besloten om te koken voor het ontbijt, lunch of diner? Inderdaad, voor de bereiding van gerechten hoeft alleen kaas, eieren, meel en zeer weinig tijd.

Echter, novicemeesteres klagen vaak hun wrongel uit elkaar vallen tijdens de bereiding of bij weelderige. Om dit te voorkomen, moet u een paar eenvoudige regels te kennen, hoe kaas gebak te maken.

keuze kaas

Wat kaas te kiezen, om de meest heerlijke curd en zacht te krijgen? Ervaren gastvrouw aanbevolen om het product van de gemiddelde vetgehalte en droog genoeg te kopen. Cheesecakes van natte of magere kwark uit elkaar zal vallen, dan moeten we te veel meel, die ervoor zorgt dat ze eruit zien alsof toe te voegen aan hen kwark pannenkoeken.

Veel huisvrouwen weten hoe kaas cakes echt lekker te maken. Er wordt aangenomen dat het het beste om een zelfgemaakte kaas gebruiken. Om dit te doen, neem een drie-liter pot melk, voeg een lepel zure room en laat op een warme plaats voor twee dagen. Gedurende deze tijd, de melk zuur en om te zetten in yoghurt, wilt u leunen in een vergiet met kaasdoek en laat uitlekken serum. Om huisje was meer droog, moeten ze onder de pers worden geplaatst, het binden van het gaas. In ieder geval moet het fris en niet-zuur zijn.

Geheimen van het koken kaastaarten

Iedere huisvrouw kunnen hun geheimen van hoe om heerlijke kaas gebak en heerlijke te delen.

Bijvoorbeeld, teneinde weelderige en zachte kaas moet ingewreven door een zeef. Voor degenen die graag dikke gestremde melk, meel is noodzakelijk om meer te zetten. Om kaastaarten bleek inschrijving, gaan de hoeveelheid meel worden versoepeld.

Het recept is altijd mogelijk om een verandering naar wens te maken. De kwark, kunt u vanille, kardemom, rozijnen, stukjes fruit, bessen, noten, munt, citroenschil toe te voegen.

Ervaren koks weten hoe ze kaascakes pluizig en smakelijk te maken. Om dit te doen, worden ze geadviseerd om in plaats daarvan voeg de griesmeel meel.

Wrongel bleek roze en mals, is het noodzakelijk te gieten in de pan veel plantaardige olie.

Wrongel kan niet alleen aan de top maar ook in de oven worden bereid. Hoe maak je kaastaarten dieet te maken? Om dit te doen, moeten ze in kokend gezouten water worden gezet en kook tot ze drijven.

Elke eigenaar heeft de mogelijkheid om al hun verbeelding te laten zien bij de toepassing klaar kaastaarten naar de tafel. Ze worden gegeten met weggevaagd, jam, honing, poedersuiker, bessen. Curd kan melk drinken of thee serveren.

Recept Classic kaastaarten

De bereidingswijze is zeer eenvoudige klassieke cheesecakes. Om dit te doen, moet u in te breken in een kom met een ei en een beetje van zijn zweep.

Voeg vervolgens een beetje zout naar smaak suiker en klop opnieuw.

Na dat, zet in het eimengsel 400 g cottage cheese, voeg een paar eetlepels bloem toe en meng alles goed door. Vorm van wrongelmassa round tortilla's en rol ze door de bloem. Verwarm de plaat naar de pan met plantaardige olie die voldoende moet zijn dat ongeveer de helft van de dikte van de kaastaart bedekt. Curd bak ze aan beide kanten goudbruin.