Hoe om koffie te zetten in Turku: het woord professionals

Te veel mensen denken dat ze precies weten hoe om koffie te zetten goed en lekker in Turku. True koffie liefhebber altijd geloven dat het beter in staat is om de regels van de voorbereiding van hun favoriete drankje, wat hun techniek is de meest accurate en correcte, unieke en onnavolgbare te leren kennen. Maar in feite, verre van dat - het koken van heerlijke drank genaamd koffie wordt in verband gebracht met een heleboel subtiliteiten en functies, zonder welke niets gebeurt. Daarnaast is het belangrijk om te onthouden dat om te voldoen aan bepaalde regels van het koken moet altijd, zonder uitzondering.

In de eerste plaats, zelfs voordat u koffie in Turku, volgt daaruit dat dezelfde Turk om de juiste te kiezen. Ideaal koperblazers, die langzaam worden opgewarmd en koelt langzaam naar beneden, het handhaven van een temperatuur van een drankje op het juiste niveau. Ze kunnen niet worden gewassen met behulp van speciale middelen of borstel - de ideale oplossing voor dit, wordt het zand of zelfs de meest gewone zeep, die natuurlijk, moeten daarna grondig spoelen.

Ook moet worden bedacht dat hoogwaardige en heerlijke koffie wordt bereid door middel van het product zoveel mogelijk fijngemalen (letterlijk in het stof), gedurende een zilveren lepel. Het water moet schoon zijn - idealiter de put of gefilterd water, maar in ieder geval, niet gekookt of warm uit de kraan.

Opgemerkt dient te worden dat de meest lekkere koffie is afgeleid van bonen, "leeftijd" van het slijpen en braden niet meer dan een maand. Omdat het in principe moeten we het product te kopen in de winkel, is er geen zekerheid dat deze regel wordt nageleefd. Daarom is het beter om te kiezen koffiebonen, bewaar ze op een koele plaats om de smaak te behouden en te malen net voor het brouwen van koffie in Turku. Natuurlijk, de echte liefhebbers en kenners de voorkeur aan een kopje koffie drinken en bak graan te kopen op hun eigen, maar niet iedereen in staat zijn om deze operatie te maken op het vereiste niveau zal zijn.

In de eerste stap van de voorbereiding van de koffiedrank plaatsvindt warming Turken gestoofd. Wanneer dit gebeurt, kunt u "downloaden" poeder -, afhankelijk van de voorkeuren kunt u meer (sterke drank) of minder te zetten. Midstream - 1 theelepel per klein kopje. Om de smaak te verbeteren kan in een drankje worden zet een snufje zout. Vervolgens is er een container van koffie, maar geen water nog op te warmen, daarna in slaap vallen op smaak met suiker en kruiden. Degenen die al weten hoe om koffie te zetten in Turku, de voorkeur aan nootmuskaat of kaneel, gember of honing.

Daarna verwarmde koffiepoeder met toeslagstoffen wordt gevuld met water - hoe kouder hoe beter. Het blijft alleen te roeren en terug te keren het vuur. Men moet niet vergeten dat het waterpeil niet hoger zijn dan de smalste plek in Turku zou moeten zijn, zodat zij niet in contact met de lucht te komen en niet verliezen als gevolg van deze fantastische smaak goddelijke drank.

Deze methode is erg handig, omdat ze niet hoeven te denken - hoe koffie te zetten in de Turken en lokaliseren van de exacte tijd. Eenmaal op het oppervlak was er een dunne laag schuim - kan worden verwijderd en in de voorbereide gebracht (spoelen met kokend water) bekers. De procedure moet verschillende keren herhaald worden, en zorg ervoor dat het uiteindelijke progrevshiysya koffie begon te stijgen, maar laat niet koken. Het kan dan voorzichtig uit de warmte verwijderd en laat afkoelen (niet langer dan een minuut) en opnieuw verhit. Herhaal deze handeling twee of drie keer - met elk van hen het aroma en de smaak van de drank zal alleen maar toenemen en geslepen.

Dit recept van koffie in Turku heeft koken, duurt lang, maar het resultaat - er is geen twijfel over bestaan - zou zijn boven alle verwachtingen. Geen koffie liefhebber zal niet in staat zijn om te zeggen dat de drank niet goed is voorbereid of heeft een slechte smaak.