Hoe kan ik een ei op een koekenpan bak?

"Bereid de eieren makkelijker dan ooit", - zegt elke volwassen man - "Hij goot olie in de pan, breek de eieren, zout, en alles." Echter, dit gerecht heeft veel wijzigingen. Afhankelijk van het aantal eieren en andere ingrediënten eieren koken varieert van enkele tientallen seconden tot enkele tientallen minuten.

Gaar eieren in de volksmond, vergeleken met de zolen van de schoenen. De gelijkenis is duidelijk - Bruin bodem en rubber-rigide top. Gaar te weinig mensen zoals - ruw eiwit en duidelijk zelfs op de vork niet te halen. Vloeibare consistentie vergeven alleen Advocaat.

Eenvoudige eieren van drie eieren

Dit recept is heel tevreden met de student of studenten die niet bij de hand hebt is niets anders dan een fles van plantaardige olie pan met eieren en zout.

Bij een juiste koken van eieren dooier vloeibaar blijft en het eiwit verkrijgt een uniforme kleur en consistentie van een goede vulstof gelatine. Hoe om eieren te bakken om aan de slag op de samenhang beschreven? Niet meer dan vier minuten met gesloten deksel, en 5 minuten met een open haard op de middelste stand.

Gebakken eieren met tomaten

Heerlijke gebakken eieren met tomaten. Rijp rood fruit moet worden gereinigd uit de huid, houdt ze een paar seconden in kokend water.

De pan pour twee eetlepels ongeraffineerde olie, verwarm lichtjes en meng met de tomaten. Laat dan minuten 6. hot tomaat gebroken ei. Het moet zorgvuldig gebeuren om te voorkomen dat de dooier membraan beschadigen. Strooi zout en peper, deksel en vervolgens nog eens 3 minuten. Verwijder vervolgens het deksel en wacht tot het eiwit stolt. Meestal 10 minuten - zo lang als nodig is om gebakken eieren bakken met tomaten op een laag vuur. Drie eieren is genoeg om vijf middelgrote tomaten nemen.

Schotel met spek of ham

Voor eieren die geschikt vlees met een goede lichaamsvet. Het moet bevriezen, om het gemakkelijker te snijden maken. Hoe dunner de platen van vlees, de smakelijker de schotel. Voor eieren van drie of vier eieren voldoende is om 100 g spek of ham nemen. Over hoe dunne plaat bleek, het hangt af van hoeveel minuten om eieren te bakken.

Plakken van vlees op een hete koekenpan te zetten, licht ingevet. Zodra ze rood worden, draaien. Dan, onmiddellijk, zonder te wachten totdat ze worden geroosterd aan de andere kant, giet de eieren op hen, in een poging om de integriteit van de dooier te houden. Dan twee minuten om het deksel te bedekken en laat de eieren inwerken vleessmaak. Na deze tijd, verwijder het deksel en de pan een beetje greep op het vuur. Hoe lang om eieren te bakken, leren om te identificeren door het oog. De lekkerste wanneer het eiwit werd solide, en de dooier bleef nagenoeg onveranderd, net warm. Voor deze eieren is ongeveer zeven minuten, en kreeg twee minuten onder het deksel van verlangen.

Schotel met uien, ham en tomaten

Dergelijke eieren goed voor de lunch op zondag, wanneer u de tijd kunt nemen om te werken, en niet gemakkelijk om de keuken toveren. Voordat we beschrijven hoe je eieren bakken, laten we je in de subtiliteiten van het koken van eieren met ham, tomaten en uien.

dozijn eieren vereist voor een gezin van vier personen, 1 kg tomaten, 300 g ui en 400 gram ham. Naast de producten, de belangrijkste benodigdheden om te koken. Het beste van alles een grote pan te benaderen met een dikke bodem en een doorzichtig deksel.

De bodem van de pan borstel met olie en plaats het op plakken ham. Terwijl ze zijn gebakken, snij de uien in halve ringen en bedekken hun ham. Sluit het deksel en dan een paar minuten, waarbij de gesneden tomaten op niet dik mokken.

Open de pan, draai de ham met ui. Top met tomaten en sluit de pan. Laat stoofpot voor nog eens vijf minuten. Voeg zout en peper, of niet, beslist, met de nadruk op de smaak van de ham. In de regel is het genoeg Spice. Iedereen die pittig houdt, is het beter om te profiteren van zout en peper en smaak te nemen met slechts een gedeelte. Immers, verwachten we een zondagse ontbijt dat zal eten en kinderen.

Als de ui zacht genoeg is, kun je het belangrijkste ingrediënt, namelijk eieren doen. Ze moeten in te breken in de pan, in een poging om op dezelfde afstand van elkaar te regelen. Zelfs als de dooier en rastechotsya, maak je geen zorgen. Hoeveel een ei bakken, laten leiden door hoe ze eruit ziet door de glazen deksel, maar vergeet niet - houd het ei op het vuur mag niet langer dan vijf minuten. De afgewerkte schotel is verdeeld in sectoren en regelen op platen. Sprinkle kruiden.

Gebakken eieren op reuzel

Praat over hoeveel calorieën in een schotel, zullen we niet, maar we denken dat het is het vermelden waard dat het zeer energie-ruim, dus maak het niet te vaak doen, of later zal moeten zitten op een dieet.

Semidesyatigrammovy stuk spek nodig in zeer dunne plakjes en plek om te bezuinigen op een hete koekenpan. Zodra de plakjes worden transparant en enigszins verwarmd, moeten ze om te draaien en giet de eieren. Drie stukken genoeg zal zijn, zelfs tot een volwassen man. Het vuur tot een minimum beperkt en wacht tot het eiwit stolt. Hoe om te bakken eieren gebakken eieren met spek, zodat het bleek sappig? Niet langer dan drie minuten.

Schotel met jonge courgettes

Jarenlang eieren zijn perfect courgette melk rijpheid. Ze moeten worden gewassen, in ringen gesneden en voeg zout. Na 7 minuten, wanneer het zout ze voldoende impregneren, courgette moeten verschuiven naar de bodem van de hete pan ingevet. Wanneer zij voldoende bruin, draai en giet drie eieren. Bestrooi met peper. Hoeveel moet een ei in een koekenpan bak, is een eiwit dat wordt bepaald door de staat. Schotel met courgette voorbereiding van een iets langer dan met reuzel of spek, maar ook niet te lang. Na 5 minuten zal het klaar zijn. Bestrooi met peterselie of dille, en start de maaltijd.

Schotel met aardappelschijfjes

De gekookte aardappelen gebakken nemen en het in rondjes van 0,5 cm dik. Smelt in een pan met dikke bodem een klein stukje boter en zet het op aardappelen. Wanneer het is bedekt met een heldere bodem draai giet het rechtstreeks op de inhoud van de drie eieren. Strooi jonge dille en deksel. Hoe om eieren in boter bakken, zodat het niet oververhit raakt? Ongeveer evenveel Op Ruwe plantaardige. De aardappel wordt de overtollige olie absorberen en bijzonder lekker. Vuur onder de pan eerst sterk zijn. Na 3-4 minuten, moet worden versoepeld en de zwakste vlam om een gerecht te brengen tot ze gaar zijn.

Schotel met pasta, mozzarella en tomaten

Zes tomaten snijden zo fijn mogelijk en koken in een pan met boter. Als het water verdampt en voldoende tomaat massa wordt gehalveerd, brokkelen ze gekookte pasta en zachte kaas, beste mozzarella en giet eieren. Het toevoegen van zout is niet noodzakelijk, aangezien het voldoende de kaas. Dek de pan af met een deksel en laat wegkwijnen. Hoe kan ik een ei op een koekenpan bak, laat je intuïtie en culinaire ervaring gevraagd. Wij zijn van mening dat hoe langer het gerecht sudderen voor 6-7 minuten, is het niet nodig. Terwijl de eieren komt, snijd de venkel. Strooi het over de afgewerkte schotel en geniet van de eeuwenoude Italiaanse gerecht.

Schotel met paddestoelen

champignons is het meest geschikt voor het bereiden van een ochtend omelet. Immers, kunnen ze worden gegeten zelfs rauw, dus een korte warmtebehandeling, die geldig is voor eieren, en is ideaal voor paddestoelen.

Uien en champignons moeten zo fijn mogelijk hakken en in een pan met gesmolten boter. Zout, voeg peper en nootmuskaat. Sudderen tot het dubbele volume reductie van schimmels. In drie eieren pan en dek af met een deksel. Drie minuten later, verwijder het deksel en houd op het fornuis een paar minuten. Schik op borden en bestrooi met dille hevig.

Gebakken eieren met spinazie

Deze veer eieren mogen worden bereid niet alleen met spinazie, maar ook met zuring of rucola, en met verschillende slasoorten.

Spinazie fijngehakt genoeg en in een pan met boter. Zodra de bladeren donkerder en regelt, moet worden bestrooid met geraspte nootmuskaat. Onmiddellijk na dit komt de eieren te draaien. Ze moeten worden afgebroken en giet het in het midden pannen. Til dan de spinazie met de randen en bedekken hun eieren, waardoor de ramen aan de dooiers. Raspen harde kaas, en strooi gebakken eieren, daarbij vermijdt de dooiers.

Voor een klein gedeelte van slechts één ei. Pan moet een kleine diameter bodem zijn - ongeveer 15 cm voor een groter gedeelte van het aantal eieren te verhogen .. Hoeveel eieren ging in de bereiding van maaltijden afhankelijk van de duur van het koken. Het wordt bepaald door de kaas staat. Wanneer het product volledig gesmolten en gelijkmatig rastechotsya van spinazie, kan het gerecht klaar om te worden beschouwd.

plaats Output

We geloven dat het vermelden waard dat, om infectie van salmonellosis te vermijden voor de eieren pas hele eieren met intacte schelpen. Voordat je ze laat in een schotel, wassen met water en zeep.

Slechts eieren gebruiken bodem pan of een niet-hechtende coating.

Laat nooit de keuken tijdens het koken dit eenvoudige gerecht, vanwege de manier waarop veel gebakken eieren, het hangt af van de smaak en kwaliteit. Zelfs een extra minuut op de plaat kan alles bederven, en na te praten over de telefoon, of om te bekijken informatie van het internet hebben een vreemde eigenschap om de aandacht af te nemen en een persoon te vergeten over de tijd veroorzaken. Als u dit artikel hebt gelezen, de vraag hoe om eieren te bakken is geenszins inactief is. Gebruik onze tips, en uw eerste eieren verschijnt niet "klonterig".