Hoe kan ik een barman te worden: Tips professionals

Vandaag de dag is barman beroep onder de aandacht van veel jonge mensen aangetrokken, omdat kunt u verdienen in de meest drukke plaatsen op de planeet - nachtclubs en bars. Dat wil zeggen dat ze geloven dat op deze manier in staat om met succes werk te combineren met plezier zal zijn. Helaas, de realiteit is heel anders dan de verwachtingen, want het vraagt om een heldere lijn tussen de bar en persoonlijke leven. Niet te vergeten het feit dat slechts een paar weten hoe ze een barman in werkelijkheid geworden.

valse illusies

Het probleem is dat de meeste mensen zijn bekend met het beroep van de barman alleen van horen zeggen en als gevolg van deze, maakt de verkeerde conclusies. Moeten ze vragen: "Wat heb je nodig om een barman te worden?" - en in ruil krijgt veel ver van de waarheid biedt. In het beste geval zou het zijn: "De barman moet Schotse whisky onderscheiden" - in het slechtste geval, "Hij moet in staat zijn om te drinken."

Als een persoon wordt geleid door dergelijke overtuigingen, dan is een goede specialist niet uitstorten zo slecht in principe. Immers, te worden een barman is de enige die weet hoe zich te beheersen en is in staat om een duidelijke lijn tussen werk en vrije tijd te tekenen. Anders kunt u vergeten over deze baan en op zoek gaan naar een andere optie voor zelfrealisatie.

Hoe maak je een barman van de grond af worden?

Werk aan de bar - het is een kunst. Daarom moeten we voorbereid zijn op wat zal moeten veel nieuwe kennis en vaardigheden te leren. Immers, zonder hen, de barman zal niet in staat zijn om hun taken naar behoren uit te voeren, dat zijn kansen op de arbeidsmarkt tot een minimum te beperken. Maar je moet de barman weten?

• In de eerste plaats is het noodzakelijk om de kenmerken van alcohol te bestuderen. Bijvoorbeeld, de opmerkelijke cognac? Wat wijnmerk is beter? mannen - wat cocktails de meisjes, en wat te bieden? Over het algemeen alle eigenschappen van alcoholische dranken verkennen van a tot z.
• Ten tweede moet u vertrouwd te raken met het recept cocktails en leren hoe ze te koken. Meet af aan dat alleen een "Bloody Mary" of "Mojito" is niet genoeg om te werken in een prestigieuze club.
• Ten derde moet aanpassen aan de apparatuur barman: schudbekers, blender, maatbeker, enzovoort.

barmannen School

Dus hoe je uitgegroeid tot een goede barman thuis uiteraard niet werkt, is het het beste om onmiddellijk inschrijven in een bartending school. Veel een of andere manier denken dat een dergelijke stap - overschot. Inderdaad, iedereen kan leren om te vertrouwen op educatieve video's en artikelen. Echter, deze aanpak resulteert vaak in een verkeerde en menselijke stilstand.

De bottom line is dat de school waar je niet alleen vertellen hoe je een barman te worden, maar zal in de wacht deze hand weg. Verder zijn alle taken vakkundig gepland, zodat leerlingen ze hebben gestudeerd in strikte volgorde: vanaf de basis - aan de gevolgen. Bovendien, als een persoon problemen met de ontwikkeling van een aantal van de elementen die ervaren leerkrachten ons vertellen hoe het kan worden gecorrigeerd.

En toch, het allerbelangrijkste, dat het mogelijk is om een diploma of certificaat te verkrijgen door middel van training in bartending school. Dit document zal een direct bewijs dat de persoon in staat is om te werken achter de bar. Daarom zal de kans op het vinden van een fatsoenlijke baan te verhogen door meerdere malen.

Tijd tussen vaardigheden

Vandaag zijn alle de barmannen steeds meer gebruikt in hun ambacht allerlei stunts en trucs. Het kan een jongleren, lichtshow, illusie, en ga zo maar door. Dit leidde tot het feit dat de vraag naar middelmatige medewerkers sterk verminderd.

Daarom, in aanmerking te komen voor de prestigieuze positie, moet een persoon leren om zich te onderscheiden van de massa. Om dit te doen, komen met hun eigen trucs die indruk zal maken op toekomstige werkgevers. Maak het niet zo moeilijk, het belangrijkste ding - om hen op het juiste niveau te brengen om te voorkomen dat de meest cruciale moment verbranden.

Daarnaast is de noodzaak om te werken aan hun handelen vaardigheden en een glimlach. Immers, niemand houdt ervan om barmannen die hun werk doen met een steen of een somber gezicht. Het is duidelijk dat de deskundige niet alleen giet alcoholische dranken, maar ook geeft de mensen een goed humeur.

verschijning

Een andere belangrijke factor is de verschijning van een barman. Daarom, voordat je naar het volgende interview, moet je grondig te werken op hen. In het bijzonder om de juiste kleding te kiezen en maak een modieus kapsel. Dit is om ervoor te zorgen dat de werkgevers in je zag een fatsoenlijk mens, en niet de man met de straat.

Bovendien, in de toekomst zullen we moeten wennen aan het feit dat de leiding moeilijk zal zijn om een dress code vast te stellen voor haar medewerkers. Het is een deel van hun binnenlands beleid, en daarmee de noodzaak om te accepteren, zelfs als de stijl is niet naar wens.

Waar om werk te vinden?

Dus, hoe je een barman te worden, het is duidelijk, maar waar is het het beste om te zoeken naar een baan? Wat gebeurt er als een persoon heeft een uitstekende vaardigheden en hij heeft een certificaat, dan kan hij veilig naar de prestigieuze nachtclubs en bars. Als ze een vacature, is het gemakkelijk om een sollicitatiegesprek passeren en na een paar dagen zal worden uitgebracht op zijn eerste shift.

Echter, als de barman is nog steeds niets, en hij twijfelt uiteraard roemen in hun capaciteiten, dan aan de slag is om een plaats in een kleine bar. Ten eerste zijn er vrijwel geen eisen aan vaardigheidsniveau, en ten tweede, het is een uitstekend platform voor de productie van nieuwe vaardigheden en kennis.