De legendarische cocktail "Vesper": recept

Cocktail - een drankje bereid door wodka, rum, cognac, wijn, fruit- en groentesappen, melk, ijs, enz ...

Kennis van enkele van de geheimen en de volgende recepten, kun je jezelf en je vrienden te behandelen op een house party heerlijke alcoholvrije cocktails. Wie heeft er niet gehoord van de beroemde "mojito", "Bloody Mary", "VS", "daiquiri" of "Vesper"? Cocktail - een drankje dat gemakkelijk voorbereid en wordt gedronken, mooi, geeft al snel een gevoel van lichtheid, losheid en vreugde.

De geschiedenis van het optreden van een cocktail

In welk land kreeg het eerste drankje? Niemand herinnert zich.

De Britten beweren dat de eerste drankje verscheen in hen. De naam komt van '' cocktail '', wat betekent dat racefans hebben "horse gemengd bloed" (ze de neiging om uit te steken grappige staarten hanen).

De Franse mening dat een cocktail uitgevonden Fransman werd gevoed met een gemengde drank wijn in een drank voor eieren (Coquetier).

In Spanje, zijn van mening dat de "cocktail" komt van de Spaanse uitdrukking "haan staart". Het was de naam van een plant waarvan de wortel Spaanse barman gemengde alcoholische dranken.

In de Verenigde Staten zijn van mening dat de naam "cocktail" is afgeleid van de haan staart - staart haan.

Er is een verhaal dat in 1770, de barman verdwenen favoriete haan. Voor zijn terugkeer beloofde hij te geven trouwen met zijn mooie dochter. De officier vond een knabbelen voortvluchtige. Dochter barman blij aanstaande huwelijk, gemengde verschillende dranken. De stamgasten van de bar drankjes nagesynchroniseerde haan staart.

Cocktails verkreeg grote populariteit in de jaren '20 van de vorige eeuw. Het was toen dat klassieke alcoholische mengsel, "ons", "Cuba Libre", "Bloody Mary", "Dzhon Kolliz", "Vesper" (Bond cocktail), "Manhattan", "Daiquiri", en anderen.

History "Vesper"

Vele bekende drankjes hebben hun legendes en helden.

Een van hen - de legendarische cocktail "Vesper". "Casino" Royal "(de roman Yana Fleminga , geschreven in 1953) is de belangrijkste bron van recept" Vesper".

Auteur van beroemde romans over James Bond Ian Fleming was een liefhebber van drank. Zijn boek held door de "James Bond" maakt gebruik van een verscheidenheid aan alcoholische dranken, zijn de recepten van die beschreven in de romans.

Cocktail "Vesper" uitgevonden schrijver Ivar Brays, en Fleming deelden het recept om een vriend in de "bondiane" met de hoofdpersoon.

In de roman "Casino" Royale "Dzheyms Bond bestelt een cocktail barman op uw recept. Deze drank noemt hij na de raadselachtige Vesper Lynd. Het was en is nog steeds de enige echte liefde van Bond.

Beroemde spion vergeleek de drank met zijn liefje: probeer eens cocktail "Vesper", zal de smaak nooit vergeten, zo mooi Vesper Lynd. En Bond had gelijk.

Cocktail "Vesper": samenstelling (klassieke)

Klassieke compositie "Vesper" wordt in de eerste roman Yana Fleminga ongeveer 007. Daarin Bond bestelt een cocktail barman volgende samenstelling:

• dry "martini" in een grote glazen;
• "Gordon" (gin) - drie vingers;
• wodka (bij voorkeur tarwe) - een vinger;
• "Kina Lillet" (droge Frans aperitief) - een halve vinger.

Schudden in een shaker tot het ijs temperatuur, zet een grote schijfje citroen.

Bond legde het recept van zijn afkeer voor de halfslachtigheid. 007 kozen voor een cocktail voor het diner, maar stevig, koel, goed voorbereid en in een grote glazen.

In de oorspronkelijke Dzheyms Bond Ik heb nooit gezegd de zin bekend is voor iedereen, "Shake, maar gaan niet samen!" Deze woorden worden toegeschreven aan de agent in de film. Voor de eerste keer dat ze Shon Konneri in "Goldfinger" in 1964. Sindsdien is de zinsnede uitgegroeid tot een "merk", Dzheyms Bond, het bestellen van een drankje, altijd in elk van de volgende serie herhaalde: "Shake, maar gaan niet samen."

Inderdaad, is de wodkamartini typisch geroerd en Bond vroeg te schudden in een schudinrichting.

Aperitief Kina Lillet, populair in Engeland in de jaren '50 van de vorige eeuw, gaf de drank een vleugje bitterheid, want het bestond uit een mengsel van kinine en fruit likeuren met droge Franse wijn.

Hoe de "Vesper" koken

Aperitief "Kina Lillet," het originele recept niet meer worden geproduceerd. Het drankje verminderde de hoeveelheid van kinine, en de smaak is veranderd, steeds meer fruit. Een soortgelijke drank genaamd Lillet Blanc, die op grote schaal in Rusland wordt verkocht. Het is mogelijk om witte droge vervangen martini, vermouth en soortgelijke dranken.

Dus, modern recept "Vesper" vereist:

• wodka - 15 ml;
• gin - 45 ml;
• Martini (vermout) droge witte - 7,5 milliliter;
• ice - 300 g;
• citroenschil - Fusilli met een stuk.

In een cocktail glas pour handvol ijs (voor koeling).

In een shaker put ijs, giet een martini, wodka, gin. Alle goed schudden.

Van cocktailglas ijs te gooien.

Giet in een glas drank shaker door een zeef (filter).

Een glas met een cocktail te verfraaien een spiraal van citroenschil.

Als er geen shaker, kan cocktail anders worden voorbereid.

Meng in een glazen ijs gezet, giet wodka, martini, gin. Roer alles met een lepel.

Cocktail glas met ijs gekoeld. Ice gooien.

Het afgekoelde glas door een zeef (zeef) pour cocktailglazen voor het mengen.

Garneer met citroenschil drankje.

conclusie

Fans van James Bond te verspreiden cocktail recept "Vesper" over de hele wereld. Er zijn vele versies van de drank.

De smaak is vooral afhankelijk van de jenever, waarin de drank jeneverbes tint geeft. Thuis, kan men experimenteren. Probeer aan de basis alcohol (jenever) aan de ene die je hebt vervangen, na het recept hierboven vermeld. U zult uw originele "Vesper" te krijgen.

Het is een drankje voor de echte heren en dappere mannen.