De gemiddelde check. Kascheques. Wat is de gemiddelde check in marketing

Controle en monitoring van indicatoren nodig is, niet alleen voor grote ondernemingen. Als een kleine winkel of restaurant HoReCa plannen om een voet aan de grond te krijgen in de markt en hebben een vast inkomen is gepland, is het noodzakelijk om een record van parameters zoals de gemiddelde toom te houden. Deze indicator informatie over de diepte en de breedte van het assortiment, de efficiëntie van de sales medewerkers bieden.

Hoe te berekenen

De gemiddelde controle, de formule is eenvoudig en duidelijk, zelfs de leek ook een leek eenvoudig te berekenen. De opbrengst voor de aangegeven periode gedeeld door het aantal controles in dezelfde periode het gewenste resultaat. Het is belangrijk om rekening te houden met de inflatie, veranderingen in de aankoopprijs en de marge op de goederen. Als de dynamiek positief is, de winkel is effectief wanneer dezelfde negatieve of nul, moeten we de oorzaken van de recessie te zoeken. Bankcheque kan worden verminderd in het bedrag van, bijvoorbeeld, tijdens de verkoop. Bijzondere aandacht moet worden besteed aan producten die de meeste inkomsten, het gedrag van de monitor concurrenten te brengen met betrekking tot deze producten en het analyseren van hun dynamiek in hun winkel.

Identificatie van problemen bij de gemiddelde check in de winkel en hun oplossingen

De gemiddelde controle is niet meer dan 4-5 producten. Ratio controles met aankopen 1-3 geleidelijk aan bijna 50% van de totale omzet. omzetstijging minder dan de inflatie, of in het geval waar de stijging van de omzet waargenomen bij de opening van nieuwe winkels. Kopers zijn in een trading hal voor een korte tijd, en sommige afdelingen niet bij te wonen.

Het is noodzakelijk om de locatie van zowel de winkel en het departement, weergave van de goederen, de verkoop momentum te analyseren gedurende de dag. Om de structuur van het assortiment, de prijs, de omzet te analyseren. Held ABC - analyse van de verkoop, waarin wordt ingegaan op de range, identificeert best verkopende items, producten, die te lang ligt, en degene die het meest winstgevend. Beoordelen van de noodzaak van wijzigingen in de winkel lay-out, indien nodig, om routes te creëren op een trading hal, het instellen plank praters en borden hangen met pointers voor een gemakkelijke oriëntatie in de winkel. Of wijziging van de planogram en, natuurlijk, om speciale aanbiedingen te bereiden voor haar klanten.

Hoe de gemiddelde check verhogen

1. De toename in de handelsmarge. Als er een uniek voorstel en de afwezigheid van directe concurrenten zal het het makkelijkste en snelste oplossing. Echter, kan een zeer klein aantal bedrijven een dergelijk voordeel bieden. er zijn analogen voor de meeste goederen. Daarom is door het verhogen van de retail-prijzen moeten service levels te verhogen, het verbeteren van service. Deze extra kosten.

2. Optimalisatie van het bereik. Category Manager, samen met merchandisers kunnen assortiment structuur, de principes van het beleid en merchandising inkoop heroverwegen. Les moeilijk, omslachtig, tijdrovend.

Tactical manieren om de gemiddelde ticket te verhogen

1. Het gebruik van het principe van de complementariteit. Veel dingen wijzen op een goederen-complementair. Dit principe kan worden genomen als basis voor de berekening van de goederen. Dus, het kopen van een product, de koper zal aandacht besteden aan de tweede, ter aanvulling van het eerste, is het waarschijnlijk dat het zal worden, en dat, op zijn beurt, zal de gemiddelde controle in de winkel te verhogen.

2. Harmonisatie. Gebruik maken van kant-en-klare oplossingen, om aan te tonen aan klanten welke producten en hoe kan worden met elkaar gecombineerd. Bijvoorbeeld in het geval van de kleren op de mannequin, de koper is er een wens om het bestand te kopen als een geheel, in plaats van individuele items. In dit geval zal de gemiddelde kassabon groeien.

3. uitbrengen aan "overgave" de goederen van de puls vraag, die in de kassa. Beoordelen of er in uw winkel in het knooppunt berekening van kleine low-cost goederen, die de koper neemt automatisch, het naderen van het kantoor. U kunt ook dupliceren de ter inzage legging prima, maar een hot commodity in het midden van de kamer, naast zijn positie aan de box office.

4. Beschikbaarheid van cadeaubonnen of kortingskaarten. Nauw contact met zakelijke klanten kan verhogen de omzet in de vakantie, maar ook nieuwe klanten aan te trekken.

5. Opstelling van een installatie voor betaling betaling. Koper wordt berekend met een creditcard om meer dan de contante betaling te brengen, daarom zal er een toename van de gemiddelde ticket.

6. Benadruk dat kopers voor duurdere producten. Verkopers moeten de aandacht van kopers met goedkope goederen geleidelijk over te schakelen naar duurder. Supermarkt werknemer moet geïnteresseerd zijn in de verkoop van duurdere goederen. Het kan nodig zijn om de financiële prikkels van de werknemers in te voeren in de verkoop van een bepaald bedrag per maand upsell.

7. Opname in het traject van goedkope items met een ruime marge. Het aanbieden van goedkope goederen eenvoudig, zal de verkopers niet moeilijk zijn om het te verkopen, in aanvulling op het stimuleren van hen is niet nodig. Goedkope producten zullen de klanten in de winkel, die groot aantal goedkope goederen dan oorspronkelijk gepland te kopen aan te trekken.

Stimulerende werking als een middel om de kassabon

Speciale aanbiedingen - een andere manier om de gemiddelde controle te verhogen. Die aandelen "Gift voor de aankoop", "Als je 2 punten koopt 3e gratis" korting op een bepaalde tijd, de verkoop. Dergelijke acties helpen bij het vaststellen vertrouwen contact tussen de winkel en de klant en laat een aangename indruk op de klant. Ook tijdens de prikkel verhoogt de conversie van aandelen, dat wil zeggen, het verhogen van het aantal mensen dat uit de winkel met de aankoop kwam. Extra mogelijkheid om contact met de klant gegevens, die in de toekomst kunnen worden gebruikt om informatie over de lopende store promoties te verspreiden krijgen.

resultaat

Als gevolg hiervan zal het bedrijf handel omzet te verhogen door het verhogen van het aantal aankopen in de kassabon. Er zal een daling van het aandeel van de kleine controles en verhoging van het aandeel van het gemiddelde, die de effectiviteit van zowel de merchandising en het personeel het werk aangeeft. Bovendien verhoogt het aantal impulsaankopen, indien uitgevoerd om het bereik en de weergave van de goederen te optimaliseren. En in het hart van de positieve dynamiek - de gemiddelde factuur!