Voedsel en dranken, Recepten
Hoe om aardappelen te koken met champignons in een koekenpan: makkelijk recept
Ik weet zeker dat veel huisvrouwen weten hoe om te koken aardappelen met champignons in een pan lekker en snel. Immers, dit gerecht is ons bekend uit de kindertijd, toen we persoonlijk verzameld in het bos cantharellen, champignons, champignons, en kwam thuis na een lange behandeling ze onmiddellijk bak met uien, wortelen en aardappelen. Voor degenen die vergeten zijn, presenteren we een stap voor stap manier om dit ongelooflijk lekker en gemakkelijk lunch te creëren.
Hoe maak je aardappelen met champignons in een koekenpan koken: de eenvoudige stap voor stap recept
Noodzakelijke ingrediënten:
- prei, peterselie en dille - langs de balk;
- nieuwe aardappelen niet groot - 4-5 stuks;.
- reukloos zonnebloemolie - 45 ml;
- Elke schimmels (weide champignons, champignons, champignons enz.) - 150 g;
- vers middelgrote lampen - 2 stuks;.
- gejodeerd zout - 1 deel kleine lepel;
- zoete rode paprika - 2 schepotochki;
- grote wortel - 1 pct.
- zure room, ketchup of mayonaise - te leveren aan de tafel.
Verwerking van champignons
Voordat u de aardappelen met champignons in een pan koken, moet u beslissen wat voor soort product om te gebruiken voor dit gerecht. Het is vermeldenswaard dat het ideaal is verkregen uit oesterzwammen, cantharellen en weide honingsplaatzwam. We besloten om de laatste optie te gebruiken. Dus, verse champignons hebben behoefte aan een goed wassen en reinigen van het wormgat. Voor braden, hoeven we alleen maar honingsplaatzwam cap als voeten ze zijn te dun, en na de hittebehandeling en doet hard worden.
Het voorbereiden van groenten
warmtebehandeling
Koken aardappelen met champignons moeten beginnen met een warming-up olie. Om dit te doen, moet het giet het in een pan en in brand gestoken het maximum. Vervolgens moet je om te gooien in kokende olie gewassen en verstoken van de vloeistof weide champignons, uien en wortelen. Alle ingrediënten moeten worden gemengd met een lepel, en dan bak op een matig vuur voor een kwart van een uur. In dit geval is de dekking is niet nodig om te sluiten, want we moeten al het beschikbare water is verdampt.
Na de champignons en groenten bedekt met een gouden korst, kunnen ze de aardappelen te verspreiden. Alle producten dienen zout en peper zijn, roer, met een spatel en dek af met een deksel en laat minstens een uur. Na de opgegeven tijd, is het wenselijk groenten naar smaak en zachtheid. Wanneer u klaar bent, dan is het oppervlak van de gerechten moeten bestrooi met gehakte kruiden, giet de room en op platen uitgespreid.
correct Serve
Aardappelen met champignons in een pan geserveerd voor het diner alleen in de hete toestand. Ook is het raadzaam om rogge of tarwe brood en pittige ketchup of tomatensaus te presenteren.
Similar articles
Trending Now