Versierde taart thuis: afwerking halve finale.

Zelfgebakken taart is altijd een genot huishoudens en complimenten van de gastvrouw.

Taart decoratie thuis zal enige ervaring en een beetje fantasie nodig. Ready spons, zand, moet rookwolkcakes aan de siroop weken. Delen op elke taart vulling, is de laatste fase - decoratie.

Home decoratie taarten kan snel worden gedaan met behulp van chocolade, marshmallows, noten, gedroogde vruchten, ingeblikte ananas en perziken, bisvitnoy kruimels. Maar als je indruk wilt maken op mensen, dan moet je om hard te werken en voor te bereiden afwerken halffabrikaten met hun eigen handen.

Gekonfijte - zaharennye fruit - wordt niet alleen gebruikt voor de decoratie van gebak, maar ook taarten en cupcakes. Gekonfijte gekookt zoals jam, en vervolgens uit de siroop genomen en gedroogd. Sommigen van hen giet suiker. Om dit, fit ornamenten, zoals sinaasappels, appels, peren, lijsterbes, watermeloen schillen doen.

Heerlijk en mooie decoratie van taarten thuis - het is vruchten en bessen. Verse vruchten worden geselecteerd, gewassen, uitgelekt water, geplaatst op een koek en gelei gegoten. In dit geval zijn de bessen niet opdrogen, is hun uiterlijk niet verslechteren.

Vruchtencompote gooit ook in een zeef en compote koken gelei. Vruchten worden geplaatst op de taart oppervlak, giet gelei, zet in de koelkast voor stollen.

Eerst dan de cake versieren vruchten uit de jam, jam bevelen om het oppervlak te smeren, en een mes op gemarkeerde circuits gestapeld fruit.

Het verfraaien van zelfgemaakt gebak gelei geeft confectie helderheid. Het kan gebruikt worden als een kant en klare marmelade in de vorm van verschillende figuren en zelfgemaakte jam. Voor het afwerken van het oppervlak is soms glas zoete koek marmelade massa en geëgaliseerd spatel.

Om marmelade bereiden wordt vijfhonderd gram bereide fruit gekookt in een glas water met twee kopjes suiker tot dik. Wanneer de besturing klaar jujube scapula, dient de laagdikte twee centimeter. Aan het einde van het koken, kunt u het aroma en de kleurstof toe te voegen.

Niet minder interessant is decoratie van taarten thuis met de hulp van een enkele kleur of multi-colored gelei. Bevroren gelei uitsnijdingen en op het oppervlak van de taart worden geplaatst.

Het glazuur kunnen worden bereid uit suiker poeder onder toevoeging van vloeibare en geurstoffen, citroensap, chocolade, room. Borstelen van het oppervlak van de koek met jam, alle poriën te sluiten, verspreid het glazuur geplaatst ter hoogte van een lang mes en gedroogd.

Om citroenzuur glazuur te bereiden, tot 200 g poedersuiker mengen met twee eetlepels citroensap en twee eetlepels heet water. Vervolgens moet je een heleboel houten lepel pond tot dan toe, totdat het een homogeen glanzend glazuur.

Lipstick - een ander type afwerking halffabrikaten. Lippenstift op smaak vruchtensappen, likeuren, wijnen, geschilderd in verschillende kleuren.

Fascinerend proces - de versiering van taarten thuis trekken massa (eiwit, fruit). Voor de afwerking gebruikt kornetik.

Als decoratie voor gebak, proberen om marsepein te koken. De gedroogde gepelde amandelen gehakt werd vermengd met poedersuiker en slagroom eiwitten. Meerdere malen het gewicht moet door een vleesmolen, tot het glad en deegachtig. Het extra gewicht van wijn of cognac geroerd. Ductile, plastic kan worden gesneden marsepein beeldjes, mode sieraden.

Zeer aantrekkelijk uiterlijk versiering van room. Om de prachtige ornamenten krijgen, grenzen, bloemen, snoep moeten worden aangepast: coquilles, kornetiki, spuitzak met buizen.

Gebruikt Books:

1. Zelfgemaakte taarten / comp. S.Parunova; - Mn:. "Harvest" LLP, 1997 - 556 p.
2. Stanislawska SA Taarten, gebak, wafels. - Partnership "uni- Rusland", 1992.