Shaker - it .. Wat sporten shaker? Hoe de shaker te gebruiken

Tool, zonder welke het niet goed kan werken, geen professionele bartenders, heeft een trotse naam "Shaker". Het is voor zoiets? - U vraagt. Voor meer informatie hierover, lees dan verder. De bovengenoemde instrument, naast het is slechts een redder in nood voor mensen die sportvoeding gebruiken.

Shaker - wat is dit?

Zeer interessant en lekkere cocktails, natuurlijk, kan niet worden bereid zonder de bovengenoemde instrument. Shaker - wat is dit? Liefhebbers van lekker drankjes beweren dat het een zeer belangrijk instrument waarmee de barman om een echt heerlijk drankje te maken.

Shaker - wat is dit? Deskundigen er rekening mee: het woord in de vertaling uit het Engels betekent "schudden." D.w.z. onder roeren grondig mengen van verschillende bestanddelen-spirtuozov dan hun ijskoeling.

Shaker, waarvan de prijs is afhankelijk van het type, niet erg goedkoop. Bijvoorbeeld, een set van "Boston" cocktails waard 1.800 p, en de meest voorkomende Franse instrument -. Over 1650 p.

indeling shakers

Er zijn verschillende soorten van de hierboven genoemde instrument. Ze zijn:

• Boston;
• Frans;
• Europese;
• gestroomlijnd.

Zij verschillen op de volgende indicatoren:

• vorm;
• glasvolumes;
• details.

Het hangt af van het doel van de selectie van de shaker.

Shaker schoenmaker

Een andere naam in dit instrument - de Europese, of standaard. Het bestaat uit drie hoofdonderdelen:

• glas;
• een bovenkap;
• cap en zeef voor het uitpersen van vloeistof GR ijs.

Hoe de shaker-schoenmaker gebruiken? Heel eenvoudig:

1. In een glazen zetten alle benodigde componenten van een cocktail.
2. Nauw sluiten.
3. Schud inrichting ongeveer 8 seconden.

Het ijs in deze korte tijd, is natuurlijk niet gesmolten, maar goed genoeg koel drankje. Na goed schudden de dop van de zeef te verwijderen, giet de drank in een glas.

De inrichting van dit type is erg handig voor de beginnende barman, want het is heel gemakkelijk te gebruiken en vaardigheden in het werken met hem niet nodig heeft.

Boston shaker

De bovengenoemde inrichting wordt ook wel een Amerikaanse. Het bestaat uit twee hoofddelen:

• stalen kegel;
• glazen beker met een maatstaf voor de vloeistof.

Het werk is heel eenvoudig tot hem:

1. Ijs dient in een stalen kolf geplaatst.
2. Alle hoofdingrediënten in de beker.
3. Voordat u begint te schudden, is het raadzaam om het water af te voeren uit de gesmolten kegels.
4. Schud shaker gedurende ongeveer 10 seconden.
5. De resulterende zeef in een cocktailglas.

Opgemerkt wordt dat de bovenstaande soorten van deze inrichting is ontworpen voor de barman ervaren, zodat het mist de zeef. Indien nodig kan deze afzonderlijk worden aangeschaft (de zogenaamde "zeef").

gestroomlijnde shaker

Deze inrichting wordt gekenmerkt door de volgende eigenschappen:

• gestroomlijnde vorm;
• kleine hoeveelheid;
• waarin het wordt geplaatst in de hand;
• Er zijn geen kleine onderdelen.

Vermeldenswaard dat de bovenstaande Shaker is niet erg geschikt voor de barman. Het feit dat hij heeft een klein volume, met een overvloed aan klanten gewoon niet in staat zijn om een voldoende aantal cocktails te bereiden. Dit apparaat is strak ontworpen voor thuisgebruik.

Andere soorten shakers

Frans set voor cocktails is de meest ongemakkelijk in het werk. Het belangrijkste voordeel van de bovengenoemde inrichting uitsluitend het volume. Het bestaat uit twee hoofddelen: het staal kegels en cups glas. "On strike" French set cocktail kan helemaal niet worden geopend.

Een andere optie is om cocktail-shaker snelheid mengen. Wat is dat? Barman gebruikt glas met dikke wanden, die zal de drank onmiddellijk dienen als een bekerglas.

Shaker voor sportvoeding

De bovenstaande inrichting is ontworpen om snel en eenvoudig mengen eiwitmengsels, maaltijdvervanger en eiwit-koolhydraat cocktails. Sport Shaker kan een plastic mesh. Het is ontworpen om breken klonten in het mengsel en het verkrijgen van een resultaat van een homogene massa.

Sport shaker kan niet over deze speciale mesh. Dan, in plaats van de binnenkant van het apparaat is er een bal, die een verscheidenheid van brokken breekt.

Gegevensverzamelingen voor sportvoeding zijn gemaakt van plastic, siliconen of metaal. Shakers van veilige plastic 750 ml volume zijn het meest populair bij atleten. Ze zijn zeer handig in gebruik, omdat de gebruikelijke portie koolhydraat-eiwit cocktail ongeveer 350 g poeder, dat is toegevoegd aan de vloeistof.

Als de sporter wordt een mengsel van eiwitten, dat wil zeggen caseïne, concentraten of isolaten, dan is het voldoende volume-inrichting 500 ml. Het feit dat een deel van het eiwit die noodzakelijk zijn voor het lichaam van een mens is slechts '44 Ook moet de vloeistof gieten.

Deskundigen er rekening mee dat bij de aankoop van een dergelijk apparaat, moet je aandacht besteden aan de aanwezigheid van de draad op het deksel. Het feit dat een dergelijke shaker is betrouwbaarder, omdat het minder waarschijnlijk plotseling open te stellen en per ongeluk lekken. Daarnaast is er een set van het mengen van sportvoeding is veel gemakkelijker te sluiten.

Een dergelijke inrichting te gebruiken voor de bereiding van speciale voeding voor sporters dient onmiddellijk voor gebruik van het proteïnemengsel. Als het wordt voorbereid op voorhand (ongeveer enkele uren), dan kan het bacteriën ontwikkelen.

Natuurlijk, voor de atleten het meest economisch en geschikt voor gebruik in de sportschool is gewoon een shaker. De prijs is afhankelijk van de grootte van de beker en het materiaal waaruit deze is vervaardigd. Zo kan bijvoorbeeld een set van het mengen van sportvoeding van een veilige kunststof worden gekocht voor 390 p. (Volume 1000 ml). Menginrichting, maar kan slechts 700 ml van een mengsel 280 p. Set voor sportvoeding uit metaal, volume 700 ml, kunnen worden gekocht voor ongeveer 600 p.

Kooktips cocktail shaker

Om te drinken gekookt een werkelijk prachtige, moet u enkele eenvoudige regels voor de voorbereiding te volgen:

1. Ijsblokjes moet uitzonderlijk groot zijn.
2. Maximale tijd schudden van de shaker - 10 seconden.
3. Alleen metalen cones goed kan overbrengen het drankje temperaturen de hand.
4. Er is een sequentie in een shaker gieten spirtuozov: eerste - sterke alcohol (losse onderdelen) en vruchtensap, en dan pas - likeuren en siropen.
5. In geen geval niet kunnen worden toegevoegd aan het apparaat frisdrank! Ze breken alleen shaker.

De belangrijkste criteria voor de selectie van de shaker

Zoals reeds vermeld, de voornoemde aankoop de inrichting, afhankelijk van het beoogde doel.

Het is een zeer hoge kwaliteit metalen shaker, die is gemaakt van roestvrij staal. Een dergelijke inrichting maakt de temperatuur van de drank aanvoelen met de hand.

Als de barman kiest shaker voor jongleren, de deskundigen wijzen erop dat voor dit doel een meer geschikt dan schoenmaker, nee.

Het kiezen van een metalen shaker, moet u aandacht te besteden aan de wanddikte. Wat ze zijn dikker, hoe beter apparaat. Met dunwandige openen "in staking" Shaker gewoon zal niet werken! Ook, zeggen de experts, soms gevallen doen zich voor wanneer een deel van de shaker (te wijten aan het feit dat de muren zijn te dun) gewoon beginnen kleven.

Shaker - een grote inrichting voor het mengen van verschillende bestanddelen.