Rustig jacht. paddestoelen geiten

Paddenstoelen geiten - de meest voorkomende vertegenwoordiger van buisvormige paddestoelen. Door hun uiterlijk, ze zijn zeer vergelijkbaar Mokhovikov, dat ook tot deze klasse. Maar paddestoelen geiten, in tegenstelling tot andere, iets kleiner in omvang. Hat zijn ongeveer 3-9 cm in diameter, maar met de leeftijd is 12 centimeter kan bereiken. Vaak zijn deze paddestoelen in de regen verward met boletus - hoed worden ze slijmerig en glanzend. Dit laatste nog groot en hebben een kleine rok op de steel-manchet - een kenmerk van deze schimmels. Een geit wordt waargenomen schillen opperhuid, wat niet het geval met olie was. Been fungi hoogte van 2-10 centimeter tot twee centimeter doorsnede bereikt, is dezelfde kleur met een kap.

The Mushroom People geiten, een foto die wordt gepresenteerd in het artikel, hebben een verscheidenheid van namen. Dit, bijvoorbeeld schapen, Reshetnik (of Reshetniak) bolotovik, Korovikov (bovine, schimmels), smeerders droog Ivanchik en anderen. Ze groeien in vochtige naaldbossen, hoewel soms, heel zelden, ze kunnen worden gevonden in de droge bladverliezende. Reshetnikov pretentieloos en zijn te vinden in de Russische bossen en wetlands in licht. Champignons verschijnen in juli en blijven tot het einde van oktober, bijna tot aan de eerste vorst. Hat lijkt op een bruine tas, die met de leeftijd verliest zijn vorm. Aan de achterkant schimmels geiten een buisvormige structuur lijken op een spons. De kleur van de onderkant van de range van lichtbruin, bijna geel, tot bruin. By the way, familie Boletovye, waarop deze vertegenwoordiger, behoren ook tot de beroemde edele paddestoelen, zoals eekhoorntjesbrood, esp, eekhoorntjesbrood en wit. Allemaal zijn ze op de cut geleidelijk aan blauw. In tegenstelling tot veel andere soorten, hebben een kind geen valse vertegenwoordigers.

De schimmel heeft een geweldige chemie. Dit aminozuur (tryptofaan, histidine, methionine), fosfatiden, lecithine, glycogeen, vitaminen uit groep B, PP, A, caroteen. Mineralen - fosfor. aminozuur verteerbaarheid is 75% en vet - 90%. In farmacologie bekende sterke antibacteriële werking van deze schimmel.

Volgens hun smaak Reshetnikov zo veel paddestoelen in deze klasse, het behoort tot de derde categorie, en niet anders dan Mokhovikov. En hij en de andere wordt vaak gebruikt voor het drogen. Van hen zijn gemaakt van paddestoelen poeder, dat vervolgens wordt gebruikt in de keuken om smaak vleesgerechten, sauzen en soepen. Droog de pre-vegen doek in een geventileerde ruimte aan de zon of in een oven bij een temperatuur van 70-80 graden met de deur open.

Deze paddestoelen zijn geschikt voor frituren, stoven of marineren. Dat ze niet bitter, ze zijn licht gekookt. Maar het is de moeite waard gezien het feit dat de gekookte paddestoelen verschijnt paars.

Onder de vele paddestoelen, vaak in de Russische bossen, kinderen genoten bekendheid onder paddenstoelenzoekers omdat ze makkelijker dan ooit te verzamelen - ze regelen een vrij grote kleine familie, ze zijn gemakkelijk te vinden en ze kunnen zich niet vergissen - zoals hierboven gezegd, hebben ze geen valse vertegenwoordigers.