Redder orthodoxe vieringen in augustus. Spas in augustus

Augustus - de maand, rijk aan oogstfeesten. Er zijn een aantal die zijn gewijd aan de belangrijkste geschenken van onze natuur: honing, appels en noten. Spas Vakanties in augustus eeuwenlang beschouwd als een zeer belangrijke gebeurtenis. Laten we kijken hoe de feestdagen worden genoemd, kijken naar hun kenmerken en specialiteiten dat deze dagen worden voorbereid.

namen

Alle orthodoxe Gered in augustus, in aanvulling op de mensen, ze hebben meer en de kerk naam. Honey - is een festival van de Barmhartige Heiland, Apple - Feest van de Transfiguratie van de Heer, Hazel - Festival dragen het beeld van de Heer Jezus Christus.

Alle drie van de Verlosser in augustus, hebben hun eigen unieke tradities. Ook zijn er gerechten die zijn gemaakt om te koken voor de vakantie tafel.

honingzoet

Eerste Verlosser in augustus - honing. Het wordt gevierd op 14 augustus. In het geloof van onze voorouders tot op de dag van de bijen honing verzamelen verkeerd. Dat is de reden waarom dit product kan alleen worden gebruikt na de Verlosser. Honing, stak in de kerk tijdens het festival, werd beschouwd als bijzonder nuttig. Op deze dag waren er zelfs leuke traditie. Zo werd besloten oven verschillende snoepjes met honing, maar ook met elkaar een pot honing te geven. Op de dag van de Verlosser nodig hebben om honing te brengen naar de kerk om zijn bedelen, kinderen en ouderen te geven. Weinig mensen weten dat deze vakantie is nog steeds gevierd papaver en het water. En waarom zo? Het ding is dat de poppy is eindelijk rijp voor deze vakantie. Daarom wordt dit product ook ingewijd tijdens de wittebroodsweken van de Verlosser. En op de vakantie tafel die dag waren er allerlei lekkernijen met maanzaad. Die alleen dient om vakantie is niet bereid van papaver - papaver broodjes, broodjes, salades, sochivo. Niet voor niets deed nog een naam van het vakantieappartement - Makoveynik. By the way, volgens het volksgeloof, deze dag kon amulet genaamd "Makoveychik" te maken.

Een ander veertiende augustus priesters regelen een kleine zegen van de wateren. Het is een traditie om te wijden deze dag en water vijvers gaf derde titel viering - Wet Redder. Men geloofde dat zelfs dauw op 14 augustus, is in staat om geestelijke en fysieke kracht te geven, en afwassen zonden, evenals vermoeidheid. Op deze dag was het om te zwemmen in verschillende wateren. Daarna was het onmogelijk om te zwemmen als het water begint af te koelen en bloei.

En wat kan in de heerlijke Honey Spas worden gekookt in augustus? Laten we als voorbeeld te nemen, overweeg dan een goed recept.

Honey gingerbread "Kalyapush"

ingrediënten:

• margarine - 50 g;
• suiker - 150 g;
• cinnamon - 2 g;
• Honing - 250 gram;
• water - 100-150 gram.

voorbereiding:

1. Honing, suiker en water en meng de kook.
2. De resulterende massa wordt gelegd afkoelen.
3. Uit het gezeefde meel en een trechter in het midden giet de gekoelde stroop, boter, kaneel, bakpoeder en kneed het deeg.
4. Rol het deeg uit round cakes, wij hen doorboren met een mes en zet het in een niet al te hete oven gedurende 30-40 minuten.

Augustus: Feest

Tweede Spas - Apple. Het wordt gevierd op 19 augustus. Voorafgaand aan deze vakantie naar appels of gerechten van hen eten was onmogelijk. Er is zelfs een overtuiging dat ouders die een appel tot de Heiland hebben gegeten, de kinderen in de tuin zal worden beroofd van allerlei lekkernijen. Waar of niet, maar de mensen vast aan deze traditie. Daarom is voor elke ouder om een appel te eten voordat het gaat Feast, werd het beschouwd als een verschrikkelijke zonde. Omdat ze dachten over hun kinderen, we willen dat ze alles goed, zelfs in het paradijs.

Wat er gebeurd is in Christus in augustus? Vrienden en familieleden op deze dag gaf souvenir uit hout of metaal appels, alsmede diverse beelden met deze vruchten. Om het fruit in een vakantie te verzamelen, ik moest opstaan in de vroege ochtend. Dan is de appelen moet worden toegeschreven aan de kerk voor de wijding. Het is ook opmerkelijk dat, voordat je aan ten minste één fruit proberen, het eerst nodig was voor de behandeling van iemand - in de eerste plaats, natuurlijk, kinderen en de armen.

Op de tafel in de dag was er een overvloed aan gerechten gemaakt van appels. Dit waren de taarten en compotes en jam. By the way, deze dag is op de tafel kan ook worden gezien en peren, ook zij werden ingewijd in Christus.

Een andere onveranderlijke traditie werd 's avonds wandelingen, hetgeen wenselijk om bij zonsondergang zijn. Hun betekenis is afscheid nemen van de zomer en het najaar vergadering. Er wordt aangenomen dat het kijken naar de zonsondergang, u de natuur bedanken voor de cadeaus. Met een dergelijke wandeling gewaardeerd zingen. In andere zaken, als deze traditie is niet voor u, dan gewoon praten met de zon, ook relevant zou zijn.

Laten we als voorbeeld te nemen, overweeg dan bakken recept, die meestal wordt bereid in de Apple Spas.

Pie "Boyar cap"

ingrediënten:

• zure appels - 4-5 stuks;
• eggs - 3 stuks;
• suiker - 1 cup;
• margarine (boter) - 200 g;
• Meel - 2,5 cups.

voorbereiding:

1. Margarine chop met bloem.
2. 1/3 kop suiker met de eidooiers grind.
3. Kneed het deeg.
4. Deeg tot een bal en een apart klein stukje van de grootte van een walnoot van hem te maken.
5. Op het formulier, ingevette, giet koekjes.
6. Doe het deeg in het zo dat hij zal maken "cap".
7. Appels zijn schoon, verwijder kern en drie op een rasp.
8. Eiwitten klop met de rest van de suiker.
9. De afgescheiden deegstuk drie op een rasp.
10. Appels leggen op de bodem "cap".
11. Giet de room.
12. Voeg geraspte op de bovenkant van het deeg.
13. Randen cake bochten en bak het in een hete oven.

moer Spas

Zoals u zich wellicht herinnert, drie van de Verlosser in augustus. Twee hebben we al in detail beschreven, van mening dat de voorbereiding van deze vieringen. En wat is de derde Redder augustus? Nutty. Het wordt gevierd op 29 augustus. De eerste oogst van noten genomen om de kerk te wijden. Hoewel de Heiland en werd beschouwd als de belangrijkste van de drie, om te vieren het werd genomen. Dit is vooral te wijten aan het feit dat in deze periode het brood schoongemaakt en bereid zijn om wintergewassen zaaien. In het algemeen was het gewoon een keer gevierd. Overigens is de tweede naam van de Verlosser walnoot - Brood. Die dag zou de eerste zijn om een brood van nieuwe meel bakken. Brood werd ook meegenomen naar wijden. Op deze dag, onze voorouders gebakken producten van meel voor de armen en behandelde iedereen noten.

Als u wilt die dag om giften van de inheemse bevolking te behagen, is het mogelijk om noten, gebak, gemaakt met zijn eigen handen, of een linnen doek te presenteren. Niet te vergeten het feit dat de derde titel van de Verlosser - Canvas. Het is verbonden met de legende van wat eens was een zeer lange tijd aan Christus, de prins van Edessa kwam tot de kunstenaar en vroeg toestemming om Jezus te vangen, zodat zijn beeld heeft geholpen om de prins te genezen. De kunstenaar kon niet in slagen om het gezicht van Jezus te brengen. Toen Christus gewassen en veegde zijn canvas, en het leek wonderbaarlijk zijn gelaatstrekken. Stof geholpen genezen van de prins. Canvas is uitgegroeid tot een relikwie en bleef in Edessa, en vervolgens in Constantinopel. Dit evenement vond plaats op 29 augustus op de Gregoriaanse kalender, zodat de Verlosser van de wereld en wordt gevierd op deze dag orthodoxe christenen.

Laten we eens kijken naar een goede gerecht dat perfect is voor Walnut Redder.

Kaviaar van brood en knoflook

ingrediënten:

• olijven - 10 stuks;
• walnoten - 20 stuks;
• Garlic - 3 koppen;
• plantaardige olie - 3 eetlepels;
• wit brood - 200 gram;
• zout.

voorbereiding:

1. Vermaal het zout en knoflook.
2. De verkregen massa wordt gemalen walnoten voegen.
3. Nogmaals, wrijf het geheel.
4. Sneetjes brood geweekt in water, daarna uitwringen.
5. Meng het brood met walnoot-knoflook massa.
6. De resulterende massa garde, toevoegen plantaardige olie.
7. In de resulterende "puinhoop" we Voeg het citroensap.
8. Garneer met olijven schotel nodig is, waarna het kan brengen naar de tafel.

conclusie

Nu je weet wat de Heiland in augustus. We hopen dat onze artikel helpt u voor te bereiden voor hen. En ook zul je in staat zijn om naar behoren rekening met de Heiland vakantie in augustus.