Melkopschuimer of kapuchinator - wat is het?

Melkopschuimer is een speciale inrichting die voor kloppen bedoelde rek en heerlijk melkschuim. In principe wordt een dergelijke apparatuur die wordt gebruikt voor het gebruik van een breed scala aan koffiespecialiteiten: latte macchiato, latte en cappuccino.

Modern melkopschuimer, recensies waarvan vermelden alleen zijn positieve eigenschappen, is van verschillende types: een mondstuk (verbonden aan de koffiemachine) en een stand-alone. Het werkingsprincipe van het mondstuk van de machine gebaseerd op de spray vereenvoudigde constructie, waarmee stoom begint te mengen met melk. Het resultaat is een stabiel melkschuim.

Waarin verschillen ze?

Het verschil tussen deze twee soorten blaasmiddelen is dat het mondstuk kan uitsluitend worden gebruikt met de koffiemachine. Het heeft verstelbare doorlaatopeningen waardoorheen de vloeistof in de melkopschuimer. Ook dit type materiaal heeft een buis, die in de melk worden gebracht. Door de druk in de spuitfles melk uit de houder beweegt snel en aandraaien van de buis blaasmiddel wordt gemengd met stoom.

In de tweede soort melk wordt onderworpen aan schuimvorming in een speciale houder, welke een speciaal spring, vervaardigd uit roestvast staal en besturen van de elektromotor. Deze rotatie van de motor wanneer de veer verzadigd melk bubbels. Dus, bijvoorbeeld, melkopschuimer Bork omvat de volgende reeks handelingen: het reservoir wordt gevuld met melk en sluit het deksel. De volgende is inbegrepen kapuchinator zichzelf, en na een paar minuten ben je een stoere en heerlijke schuimende melk.

Zorg voor het opschuimen van melk

Bovendien melkopschuimer is niet verwarmd en verwarmd. Ook heel belangrijk, modern kapuchinator geen speciale zorg nodig hebben, als een dergelijk apparaat is vrij eenvoudig te begrijpen - je hoeft alleen maar tot het afsluiten van de glazen bekerhouders en verwijder het deksel. Het moet worden gereinigd in de vaatwasmachine of met de hand onder de kraan en het deksel en spray - met warm water. Zo komt bijvoorbeeld bij het blaasmiddel een stukje zuivel, die later kan worden toegepast. In een dergelijk geval kan worden achtergelaten in de koelkast melkreservoir.

Het is opmerkelijk dat een aantal van schuimende melk heeft vele voordelen ten opzichte van andere systemen. Zo is het mogelijk om de hoeveelheid vloeistof te doseren, afhankelijk van hun eisen, evenals de dichtheid van het schuim te kunnen regelen, rekening houdend met uw persoonlijke voorkeuren.

nadelen blaasmiddelen

Maar wij geloven ook is het belangrijk om u te waarschuwen over een aantal van de tekortkomingen die melkopschuimer kan hebben. Dus, het belangrijkste nadeel Spumatore - die niet in staat om nauwkeurig regelen van de hoeveelheid afgewerkte melkschuim zal zijn als slagroom in een bak en vervolgens uitgegoten handmatig in de beker, en niet direct gevoed in.

Het effect op het schuim en kan een temperatuur van de vloeistof hebben. Bijvoorbeeld koude melk is geschikt voor opblaasmiddelen modellen, samen met stoom of andere verwarmingsmethode. Als u een eenvoudig model van het schuimmiddel, is het noodzakelijk om de melk te verwarmen van tevoren, aangezien dit programma u voorzien van uitstekende kwaliteit van het melkschuim.

Temperatuur van de melk tegelijkertijd moet meer dan 40 graden, waardoor een schuimstabiliteit verschaffen. Maar zijn dat ook zij, is het van belang dat de melk was niet erg warm, want zelfs op 60 graden, kan het gaan krullen. Maar melk is niet waarschijnlijk een beroep doen op iedereen!